按照國(guó)家統(tǒng)一法律職業(yè)資格餐飲食品安全保障相關(guān)要求，嚴(yán)格防范食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和考試順利進(jìn)行,9月16日，商丘市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)高級(jí)主辦羅寬華帶隊(duì)對(duì)司法考試考點(diǎn)周邊食品安全保障工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
督導(dǎo)組對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位的加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、票據(jù)記錄、食品安全管理制度和落實(shí)情況、餐飲環(huán)節(jié)疫情防控措施等進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。重點(diǎn)檢查了現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境、原料采購(gòu)和貯存、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒餐飲食品隱患點(diǎn)。
羅寬華強(qiáng)調(diào)，一定要深入結(jié)合“守底線(xiàn)、查隱患，保安全”工作要求，保障好司考食品安全，落實(shí)食品安全責(zé)任。在具體工作方面，一是細(xì)化工作、強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)管，全力做好保障工作;二是充分發(fā)揮食品安全保障職能，按照重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求，執(zhí)行好食品安全監(jiān)督檢查，做好保障工作;三是嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保國(guó)家統(tǒng)一法律職業(yè)資格考試順利進(jìn)行。
新聞來(lái)源：東方今報(bào)商丘新聞
