贊菊花
文/許剛
秋天來(lái)了，菊花次第開(kāi)放。有黃色的，白色的，紫色的，紅色的，姹紫嫣紅，爭(zhēng)奇斗艷，把山川、河岸、平塬、坡地，點(diǎn)綴的一片燦爛，宛若巨幅油畫。
菊花，是一種中藥材，有疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒之功效。
“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃”，李商隱的《菊》，描繪了家鄉(xiāng)菊花的可人姿態(tài)。明萬(wàn)歷年間，內(nèi)閣首輔張四維之子張?zhí)┗赵?shī)中也有“遠(yuǎn)岸黃華開(kāi)露菊，深巖翠靄絡(luò)煙蘿”，這樣贊美家鄉(xiāng)菊花的詩(shī)句。
我的家鄉(xiāng)，已有三千多年的菊花栽培歷史。3000年前，家鄉(xiāng)一帶的黃河流域就開(kāi)始了野菊家移，從賞菊逐步過(guò)渡到飲菊、食菊。1200年前，道教始祖，八仙之一的呂洞賓，曾在九峰山修煉十幾載，居山間，飲菊茶，悟天道，給后人留下了深邃的道教文化思想。
我的家鄉(xiāng)，現(xiàn)有菊花6萬(wàn)畝，有北京菊、杭白菊、金絲皇菊、大板菊、貢菊等十幾個(gè)品種，年產(chǎn)量5200噸，產(chǎn)值3.2億元?，F(xiàn)有菊花加工企業(yè)30多家，藥茶10余個(gè)品牌。
我的家鄉(xiāng)，山西芮城，正在全力打造萬(wàn)畝菊花產(chǎn)業(yè)園區(qū)，通過(guò)與科研院所合作，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研，建立起山西省最大的脫毒菊花苗木繁育基地。
2022年9月28日-10月28日，我的家鄉(xiāng)將舉辦首屆菊花節(jié)，菊花節(jié)是展示對(duì)外形象的重要載體，是加快鄉(xiāng)村振興的有力抓手。通過(guò)舉辦首屆菊花節(jié)，讓百姓從中受益，進(jìn)而享受農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合帶來(lái)的紅利。
又見(jiàn)家鄉(xiāng)柿子紅
文/許剛(山西)
我的家鄉(xiāng)在晉南，母親河的大拐彎處，也就是中條山南麓，黃河北岸。我的家鄉(xiāng)北高南低，一面陽(yáng)坡，土層深厚，雨量適中，十分適宜各種水果的生長(zhǎng)。我的家鄉(xiāng)是優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，運(yùn)城市四個(gè)蘋果生產(chǎn)大縣之一。我的家鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)柿子樹(shù)，一到秋分，那田間地頭，溝壑坡塬上，到處是紅彤彤的柿子果，像小燈籠一般，隨風(fēng)搖曳，煞是喜人，成為秋天大地一道美麗的風(fēng)景線。
說(shuō)起柿子，我心中就有一種難以言狀的滋味。那是上世紀(jì)六十年代初，因自然災(zāi)害，導(dǎo)致糧食歉收。加之要為蘇聯(lián)還債，全國(guó)人民勒緊褲腰帶，自力更生，艱苦奮斗。在那缺吃少穿的日子里，是柿子果幫助家鄉(xiāng)人度過(guò)了饑荒。
十一屆三中全會(huì)，讓沉寂禁錮的農(nóng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，調(diào)動(dòng)起廣大農(nóng)民的積極性，解放了生產(chǎn)力，促進(jìn)了社會(huì)的全面進(jìn)步。家鄉(xiāng)人便進(jìn)溝，入院，占邊，規(guī)模發(fā)展起蘋果、柿子產(chǎn)業(yè)。自一九九三年到一九九五年，全縣新增蘋果面積21萬(wàn)畝，達(dá)到41.04萬(wàn)畝。柿子面積也由原來(lái)的不足2萬(wàn)畝，達(dá)到5萬(wàn)畝。且柿子家族又添新寵，陽(yáng)豐甜柿，讓家鄉(xiāng)人腰包鼓了起來(lái)，陽(yáng)豐甜柿，可鮮食，好管理，易豐產(chǎn)，市場(chǎng)認(rèn)可，消費(fèi)者青睞。提及柿子，不得不說(shuō)柿子的幾種吃法。歸納起來(lái)柿子有兩種吃法，一種叫唌柿，就是柿子放在陰涼通風(fēng)處，過(guò)半個(gè)多月，柿子完全軟化。唌柿去皮，還可以與面粉摻和后做成柿子饃。另一種叫暖柿，就是燒一鍋熱水，水溫保持在40度左右，把柿子放進(jìn)鍋里，上面覆上一層柿葉。暖柿子是為了除掉澀味，控制水的溫度是關(guān)鍵。一般情況下，五天后，就可讓柿子完全脫澀。
金秋時(shí)節(jié)，秋高氣爽。我漫步在家鄉(xiāng)的田埂上，看田疇如畫，豐收在望，心里別提有多高興了。感謝黨的好政策，感謝勤勞善良的家鄉(xiāng)人，在鄉(xiāng)村振興的道路上，踔力奮發(fā)，篤行不怠，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
晚上，我從夢(mèng)中笑醒。夢(mèng)中我沉醉在紅彤彤的柿子樹(shù)下，那甜甜的柿子果，讓我口舌生津，酣暢無(wú)比……
作者簡(jiǎn)介:許剛（神采飄逸），筆名亦復(fù)，山西芮城人。自幼愛(ài)好文 學(xué)，喜歡寫作。運(yùn)城市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)精短文學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員，《都市頭條采菊東籬文學(xué)社》簽約作家，《中國(guó)詩(shī)人作家網(wǎng)》簽約詩(shī)人作家，哈爾濱市呼蘭區(qū)蕭鄉(xiāng)文學(xué)社會(huì)員、簽約作家，《當(dāng)代新文學(xué)》社理事，在《市場(chǎng)信息報(bào)》、《山西日?qǐng)?bào)》、《山西廣播電視報(bào)》、《農(nóng)民報(bào)》、《運(yùn)城日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)鄉(xiāng)村》及各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)表小說(shuō)、詩(shī)歌、散文5萬(wàn)余字。
