馬成福 海博
健康是人生最寶貴的財(cái)富! 沒(méi)有健康的身心一切無(wú)從談起。
21世紀(jì)是人類追求健康的世紀(jì)21世紀(jì)是人人享有保健的新時(shí)代21世紀(jì),由發(fā)展經(jīng)濟(jì)到關(guān)心自己的健康21世紀(jì)人們最需要的是健康。
文冠果被全球?qū)W界封為"生命之果",它既是一個(gè)古老的樹(shù)種,又是一項(xiàng)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。由于文冠果在食用、藥用、能源、生態(tài)、人文等領(lǐng)域有著廣闊的發(fā)展前景,被譽(yù)為21世紀(jì)最具開(kāi)發(fā)潛力的希望產(chǎn)業(yè)。
文冠果全身都是寶,文冠果是健康食品,文冠果產(chǎn)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)。
文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目的就是讓全民生活優(yōu)、不得病、壽命長(zhǎng),提高生命質(zhì)量,身體、精神都健康。
一、文冠果種植與大健康
《楞伽經(jīng)》云："菩薩大慈大悲,不忍心食眾生肉。"實(shí)際上,中國(guó)佛教徒吃素是一門養(yǎng)生與長(zhǎng)壽的學(xué)問(wèn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,肉中多致病致癌物,吃肉者得病率致癌率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于吃素的人,吃肉者往往比吃素者衰老得快,和尚也往往比一般人健康長(zhǎng)壽。
早在2000多年前的《內(nèi)經(jīng)》中就明確提出了人和自然是一個(gè)統(tǒng)一體的思想,認(rèn)為人類的生存、健康和疾病與環(huán)境、植物有著密切的聯(lián)系。當(dāng)今世界,綠色植物的保健功效已受到前所未有的重視。
文冠果全身都是寶,被尊稱為中華第一果。它具有非常高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值和生態(tài)價(jià)值,是樹(shù)木中的國(guó)寶,園林中的奇葩。它是我國(guó)特有的優(yōu)良木本油料樹(shù)種,又是珍貴的旅游觀賞植物,也是優(yōu)良的木材樹(shù)種、水土保持樹(shù)種和常用保健中藥材。
文冠果具有喜光、抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐瘠薄的能力,病蟲害少、生命力頑強(qiáng)、壽命長(zhǎng)達(dá)2000年的優(yōu)點(diǎn)。它是我國(guó)北方的鄉(xiāng)土樹(shù)種,既有非常好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益,還有特別好的綠化和美化效果,是目前我國(guó)北方最有特色的造林樹(shù)種和綠化樹(shù)種,也是最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展前景的特色林果產(chǎn)業(yè)。
文冠果被稱為"一年種植千年受益的鐵桿莊稼",枝葉繁茂,層層疊疊,郁郁蔥蔥,在調(diào)節(jié)氣候、改善生態(tài)環(huán)境方面有著重要的作用。種植文冠果每天吸收二氧化碳,產(chǎn)出新的氧氣,純化空氣,潔凈的天然氧吧是陶冶情操、凈化心靈的重要源泉。
文冠果不僅可吸收和過(guò)濾放射性物質(zhì)、分泌具有抗菌作用的殺菌素,有效地殺滅多種致病菌,還可讓人神清氣爽,精神放松,心率減緩,使血壓、體溫相應(yīng)降低,綜合效應(yīng)可使人的壽命延長(zhǎng)。
文冠果降溫增溫,調(diào)節(jié)局地小氣候。在驕陽(yáng)似火的夏季,清晨茂盛的葉子上滴滴清水,使空氣濕潤(rùn)清新;中午茂密的葉子吸熱降溫,增加空氣濕度,使人們?cè)谘谉嶂懈械經(jīng)鏊孢m。
文冠果綠色之致,綠得耀眼,綠得透明,嫩綠之中綠是生命的依托,綠是健康的保證,綠象征希望,綠象征活力,綠是欣欣向榮的象征,無(wú)論何時(shí)何地,只要有文冠果在,綠色總伴身邊,因?yàn)榫G色是生命之色,綠色是奉獻(xiàn)的化身。
文冠果作為生態(tài)林、水土保持林、防風(fēng)固沙林、侵蝕溝治理林,在生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面發(fā)揮著獨(dú)特作用。文冠果可以生長(zhǎng)在農(nóng)業(yè)難以利用的瘠薄土地上,也可以與生態(tài)林、水土保持林、防風(fēng)固沙林混交,形成生態(tài)經(jīng)濟(jì)林。生態(tài)經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展不但為農(nóng)民增產(chǎn)增收開(kāi)辟了新的途徑,而且不與糧、棉、油爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)地,這對(duì)于保護(hù)耕地,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定也具有重要意義。
文冠果葉有很好的凈化空氣的作用,成年樹(shù)每棵每年吸收二氧化碳20公升左右,也能釋放出同等數(shù)量的氧氣,具有良好的生態(tài)環(huán)境保護(hù)作用,大面積推廣可以有效改善生態(tài)環(huán)境。將來(lái)文冠果成林可以進(jìn)行碳匯交易,并為中國(guó)碳達(dá)峰碳中和戰(zhàn)略做出積極貢獻(xiàn)。文冠果的葉片對(duì)空氣中的鉛有很好的吸附作用,可以用于凈化空氣,還可作為對(duì)大氣污染的指示植物。文冠果的果殼粉碎后還可以用于對(duì)廢水處理的生物吸附劑,也可以制備活性炭等。
文冠果是一種新型綠色可再生高能作物,生物產(chǎn)量高,開(kāi)發(fā)用途廣,利用價(jià)值大。利用新型獨(dú)特的自然資源,開(kāi)發(fā)再生性能源和相關(guān)化工產(chǎn)品,逐步建立新能源產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),是促進(jìn)當(dāng)?shù)乜稍偕茉?、農(nóng)林牧畜業(yè)、化工新產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,農(nóng)民增收的有效途徑。發(fā)展文冠果將有效緩解食用油危機(jī),具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。不僅能增加當(dāng)?shù)厣降刈魑锏亩鄻有?還能起到綠化荒山、保持水土的作用,顯示出較高的生態(tài)效益,對(duì)于調(diào)節(jié)區(qū)域氣候,改善生態(tài)環(huán)境具有積極的作用。
文冠果與佛教文化淵源流長(zhǎng),民間相傳,文冠果是神樹(shù),最早是由僧人引種的。它是北方寺廟的專有樹(shù)種,素有"南有菩提樹(shù),北有文冠果"之稱,它被用來(lái)敬佛和點(diǎn)長(zhǎng)明燈,據(jù)說(shuō)能讓高僧活佛健康長(zhǎng)壽。
在中國(guó)文化中,文冠果樹(shù)是一種"靈性"的樹(shù)種,它能給一個(gè)家庭、一個(gè)地域帶來(lái)"靈性"。人們認(rèn)為"文冠護(hù)院"--文冠果有保佑家庭、文運(yùn)長(zhǎng)久的作用,栽植文冠果是一種吉祥樹(shù)。因此,全國(guó)各地的文冠果古樹(shù),多為達(dá)官顯貴所栽。在晉北,農(nóng)戶喜歡把文冠果栽在土窯洞的腦畔上,成熟的文冠果落下來(lái),他們會(huì)說(shuō)"文曲星降臨了","文官入院了"。文冠果也象征長(zhǎng)壽、吉祥,人們喜歡栽種在院子里作為觀賞樹(shù)。
文冠果既可美化、凈化環(huán)境,寧?kù)o的綠色還能安定情緒,令人賞心悅目,心曠神怡,心情舒暢,其樂(lè)無(wú)窮,其益大焉,有利于人類的身心健康,這對(duì)于心腦血管病、高血壓、神經(jīng)衰弱以及呼吸道疾病有著良好的輔助治療作用。
二、文冠果營(yíng)養(yǎng)與大健康
美國(guó)康乃爾大學(xué)營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)系教授哥林.坎貝爾(T. Colin Campbell)指出"動(dòng)物性食品偏高的飲食會(huì)產(chǎn)生疾病,而增加榖(谷)類、蔬菜和其它植物性食品則可以保持健康。動(dòng)物性蛋白質(zhì)對(duì)癌癥起了推波助瀾的作用,而植物性蛋白質(zhì)卻可以抑制癌癥病情的惡化"。根據(jù)坎貝爾的研究,大部分的主要癌癥、心血管疾病和其它退化性疾病,只要采用植物性飲食就可以預(yù)防。
文冠果出油率高,油質(zhì)好,味道香,色澤清,該油所富含的亞油酸、亞麻酸、神經(jīng)酸等都是人體不能合成的,缺少時(shí)會(huì)發(fā)生脫發(fā)及各種皮膚疾病等。文冠果的種仁蛋白質(zhì)含量比核桃仁高,還含有粗纖維、非氮物質(zhì)等有益成分。古書稱其果"子本嘉果,瓤如栗子",是可食用的優(yōu)質(zhì)干果之一。
中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所對(duì)文冠果油的理化常數(shù)進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明,文冠果油呈淡黃色,碘值為11 419,皂化值為18 717。文冠果油的不飽和脂肪酸含量高,且較為穩(wěn)定,是高級(jí)保健食用油,具有清化血液脂質(zhì)物,軟化血管清除血栓質(zhì),阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇的特效作用。文冠果種子含油率40%,種仁含油率66.8%。文冠果油是高級(jí)藥、食兼用油,是植物油中的極品,品質(zhì)比橄欖油和油用牡丹油都要好。文冠果脂肪酸組成及含量為：亞油酸 37.1%~46.2%,油酸28.6%~37.1%,棕櫚酸5.2%~7.3%,硬脂酸0.9%~1.5%,其中不飽和脂肪酸含量較高,為90%~93.18%,并且含有肉豆蔻酸微量、棕櫚酸文冠果油氣味芳香,是高質(zhì)量的食用油。眾所周知,國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)中提出,酸值15以下的植物油為高級(jí)食用植物油;酸值15~110的植物油為一級(jí)食用油;酸值110~210的植物油為二級(jí)食用油。文冠果油的平均酸值只有152,非常適宜食用。
中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價(jià)值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達(dá)94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風(fēng)熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對(duì)6種癌細(xì)胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油含有3.5%的神經(jīng)酸,能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強(qiáng)記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。神經(jīng)酸的價(jià)格非常昂貴,能達(dá)到黃金的3倍。1克黃金按300元計(jì)算,1斤(500克)文冠果油含神經(jīng)酸17.5克,價(jià)值15750元,而現(xiàn)在僅售200元,真可謂物美價(jià)廉。
神經(jīng)酸是各國(guó)科學(xué)家公認(rèn)的唯一能夠修復(fù)疏通受損大腦并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸的缺乏將會(huì)引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠、抑郁、焦慮和精神病等腦部疾病,甚至可引起腦部衰竭死亡。人體自身很難生成神經(jīng)酸,只能靠體外攝取。
文冠果神經(jīng)酸油,可以有效補(bǔ)腦、健腦、養(yǎng)腦、促進(jìn)腦細(xì)胞再生、激活停止生長(zhǎng)發(fā)育的腦細(xì)胞重新生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)于中老年人、孕婦、兒童,科學(xué)家、作家、教師等腦力工作者來(lái)說(shuō),是最佳腦部保健營(yíng)養(yǎng)品,也是廣大腦萎縮、腦癱、腦中風(fēng)、腦梗阻、癲癇患者、帕金森綜合癥患者、糖尿病患者、高血壓患者、神經(jīng)疾病和心腦血管疾病、亞健康人群等最大的養(yǎng)生保健之福音。
來(lái)自上海的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)聯(lián)合幾家大型醫(yī)院進(jìn)行的功能檢測(cè)及臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)告證明,服用文冠果油3個(gè)月后,腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、帕金森病、腦癱、腦萎縮、腦外傷、記憶力減退等腦病平均顯效率96.6%,有效率92.8%,在此展示出了神奇的作用。另外,文冠果乳液對(duì)S180肉瘤平均抑瘤率為82.94%,與環(huán)磷酰胺(抗癌新物)抑瘤作用相當(dāng),而沒(méi)有環(huán)磷胺的毒素。
英國(guó)Stirling大學(xué)自然科學(xué)研究院生物分子科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的三位學(xué)者(Sargent JR,Coupland K,Wilson R)研究表明神經(jīng)酸可以改善血液微循環(huán),對(duì)高血脂、高血壓、高血糖、動(dòng)脈粥樣硬化等癥狀有明顯效果,能有效預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病、腦卒中、老年癡呆等疾病的發(fā)生。
文冠果中含有的亞油酸較豐富。亞油酸是人體必需且又不能在人體內(nèi)合成的脂肪酸,是人體細(xì)胞的重要組成物質(zhì),參與細(xì)胞成分磷脂的合成,形成細(xì)胞膜,與膽固醇結(jié)合參與體內(nèi)新陳代謝,亞油酸在動(dòng)物體內(nèi)與膽固醇結(jié)合成脂而使其降解為膽酸,然后排出體外。由此可見(jiàn),文冠果之生物功效非比尋常。
文冠果種仁中含蛋白質(zhì)25.75%,必需氨基酸種類齊全,氨基酸評(píng)分較高。文冠果果實(shí)中蛋白氨基酸含量豐富,高達(dá)21.68%,種類除色氨酸外有17種,包含7種人體必需氨基酸,且必需氨基酸含量高達(dá)8.536%,占氨基酸總量的 39.05%,文冠果蛋白是品質(zhì)較好的蛋白質(zhì)。按照WHO推廣標(biāo)準(zhǔn),以雞蛋蛋白質(zhì)所含氨基酸比例為參照,在未檢測(cè)色氨酸的情況下,文冠果蛋白的氨基酸評(píng)分是75分,優(yōu)于花生蛋白(評(píng)分64分)。文冠果蛋白與其他植物蛋白不同,異亮氨酸是文冠果第一限制氨基酸,可與其他蛋白質(zhì)搭配使用,達(dá)到互補(bǔ)效果。其中,谷氨酸、精氨酸含量最高,分別為4.249%和2.381%,天冬氨酸和絲氨酸等的含量也高于1%,這恰恰是人們沒(méi)有認(rèn)識(shí)到。
文冠果是不老神藥
民間相傳文冠果是神樹(shù),最早是由僧人引種的。在古代出土的皇家陵墓中,長(zhǎng)明燈用的燃料就是文冠果油,它耐燃,無(wú)煙。在西藏、青海、內(nèi)蒙等地,寺廟里的僧侶把文冠果油作為佛前長(zhǎng)明燈用油,以示佛光普照、神道長(zhǎng)明。
據(jù)傳："在藏、蒙佛教界,把文冠果樹(shù)視為神樹(shù),把文冠果油稱作神油,只有活佛和少數(shù)高級(jí)僧侶、喇嘛才有機(jī)會(huì)和資格食用。"這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達(dá),但和尚能夠長(zhǎng)壽的原因之一,因此文冠果油被民間譽(yù)為長(zhǎng)壽油,俗稱長(zhǎng)生不老藥。
長(zhǎng)壽,是世界各族人民夢(mèng)寐以求的事情。在中國(guó)的浩瀚歷史上,秦始皇、漢武帝等帝王將相都不能免俗地求仙問(wèn)神,或服用靈丹妙藥以求長(zhǎng)生。
長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)是身心健康,首先就是心腦血管的健康,最主要的就是大腦的健康,因此必須要預(yù)防衰老和癡呆。人類經(jīng)過(guò)幾千年的探索,發(fā)現(xiàn)文冠果具有這樣神奇的效果。
文冠果全身都是寶,是我國(guó)北方珍稀樹(shù)種。她的生命力非常頑強(qiáng),能夠在沙漠戈壁和冰天雪地里生長(zhǎng),可抵抗北方的干旱和嚴(yán)寒,抵御自然界的一切災(zāi)害。她的壽齡長(zhǎng)達(dá)2000年,比胡楊還要長(zhǎng)1000年,千年的古樹(shù)依然枝繁葉茂,碩果累累。
《本草綱目》載：長(zhǎng)壽果稱"文冠樹(shù)",又謂"文光果、天仙果"："性甘平,無(wú)毒,涸黃水與血栓。肉味如栗,益氣,潤(rùn)五臟,安神養(yǎng)血生肌,久服輕健,百年不老。樹(shù)枝煎熬膏藥,祛風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨。"
科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞正常代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基對(duì)機(jī)體有害,積累下來(lái)導(dǎo)致衰老,通過(guò)用自由基抑制劑及抗氧化劑可以延長(zhǎng)細(xì)胞和動(dòng)物的壽命;人們也發(fā)現(xiàn)體內(nèi)自由基防御能力隨年齡的增長(zhǎng)而減弱,壽命長(zhǎng)的脊椎動(dòng)物體內(nèi)的自由基產(chǎn)率低等現(xiàn)象。
我們?yōu)槭裁磿?huì)衰老?人的衰老實(shí)際上就是機(jī)體被氧化的結(jié)果,抗氧化是預(yù)防疾病和延緩衰老的重要環(huán)節(jié),因此可以說(shuō)抗氧化就是抗衰老。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,機(jī)體產(chǎn)生自由基總量越少,抗氧化能力(即清除自由基能力)越強(qiáng),就越能達(dá)到促進(jìn)健康、延緩衰老的目的,反之亦然。
現(xiàn)在普遍認(rèn)為衰老和自由基密切相關(guān)。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),自由基對(duì)健康具有雙重作用,過(guò)多自由基會(huì)產(chǎn)生的強(qiáng)氧化作用毒害細(xì)胞組織,破壞正常生理功能,導(dǎo)致疾病和衰老;但低濃度自由基卻可以在免疫調(diào)節(jié)和對(duì)抗局部感染等方面發(fā)揮作用,幫助維持機(jī)體健康。因此,抗衰老并不是要徹底清除自由基,而是將體內(nèi)的自由基數(shù)量維持在一個(gè)適當(dāng)?shù)牡退健?/p>
文冠果既是抗氧化劑,又是自由基抑制劑,是古今公認(rèn)的長(zhǎng)生不老藥。(Zhang等,2010)通過(guò)DPPH自由基(DPPH·)清除試驗(yàn)和β-胡蘿卜素漂白法測(cè)定文冠果油的抗氧化活性,以自由基吸光值減少一半所需的樣品濃度(IC50)作為比較文冠果油脂抗氧化活性的指標(biāo),結(jié)果顯示,這兩種試驗(yàn)測(cè)得的IC50分別為0.151g/mL和0.195 g/mL,這表明文冠果油具有較好抗氧化活性。(鄧紅等,2006)以低溫榨取的內(nèi)蒙古省赤峰市文冠果種仁油為原料,試驗(yàn)動(dòng)物為小鼠,進(jìn)行體外抗氧化實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)文冠果種仁油能夠減少DPPH·大量聚集,是一種具有明顯效果的DPPH·清除劑,對(duì)健康細(xì)胞起到一定的保護(hù)作用,可適當(dāng)延緩衰老時(shí)間。(趙晨煊等,2020)從文冠果油粕中提取出清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白4種蛋白,測(cè)定它們對(duì)DPPH·和羥基自由基(-OH)的清除能力,結(jié)果顯示,提取的4種蛋白質(zhì)對(duì)DPPH·和-OH有較強(qiáng)的抑制作用,文冠果油粕也因此有機(jī)會(huì)成為提取天然抗氧化肽的新資。文冠果油脂和油粕的抗氧化性能使其具有作為油脂抗氧化劑的潛力,這將擴(kuò)大文冠果的抗氧化肽商業(yè)化應(yīng)用規(guī)模,同時(shí)為開(kāi)發(fā)新型功能性油脂或新型生物抗氧化物開(kāi)辟了道路。
油脂氧化是一種自由基反應(yīng),不僅會(huì)降低油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,毀掉不飽和脂肪酸,還會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)生大量自由基而促使人體的衰老。文冠果油抗氧化功能非常強(qiáng)大,文冠果油在避光熱的情況封閉貯藏十年都不會(huì)變質(zhì)。文冠果油是由14類90多種物質(zhì)組成的混合物,易吸收,不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動(dòng)脈等部位,成為理想的食用油,具有長(zhǎng)壽保健功能,被民間稱為長(zhǎng)壽油。其營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,含人體所需的19種氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等18種微量元素和V B1、V B2、V C、V E、V A、胡蘿卜素等多種維生素。
最近一項(xiàng)研究鑒定出文冠果精油純提物利用色譜儀鑒定出20種全新的多酚類化合物,加上以往已知的37種植物化學(xué)物質(zhì),即有57種之多。多酚類化合物是公認(rèn)的一種天然抗氧化物質(zhì),其對(duì)自由基有較強(qiáng)的清除能力,可以預(yù)防人體氧化損傷引起的多種慢性疾病,常見(jiàn)的是心腦血管疾病以及癌癥病變,尤其擁有抗衰老的神奇功能,文冠果又有了"長(zhǎng)壽果"的美譽(yù)。
文冠果油可以制按摩油、護(hù)膚油等。適當(dāng)劑量的文冠果種仁冷榨油具有顯著的體內(nèi)抗氧化作用。試驗(yàn)顯示,文冠果油能顯著提高受試小鼠肝組織及腦組織中的CAT、SOD和GSN－PX的活性(鄧紅等,2010)。文冠果油在體外也具有較強(qiáng)的抗氧化性,對(duì)羥自由基·OH和超氧陰離子·O2-具有較好的清除效果,對(duì)自由基DPPH·具有很強(qiáng)的清除作用,且抗氧化能力超過(guò)抗氧化劑264(BHT)、叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ),因此文冠果油可制作成美白、抗衰老等化妝品(鄧紅,2011)。按摩行業(yè)利用文冠果油不飽和脂肪酸含量高、皮膚滲透力強(qiáng)的特點(diǎn),把文冠果油作為按摩用的底油。相信文冠果油今后還有更多的應(yīng)用方式。
文冠果葉中的皂苷、黃酮、多酚、鞣質(zhì)、小肽等活性生物成分具有強(qiáng)力的抗氧化、殺菌、消炎作用,效果直達(dá)痛風(fēng)病灶,有效改變?nèi)梭w腎臟功能紊亂,阻止蛋白營(yíng)養(yǎng)的重復(fù)吸收,使大量的尿酸鈉鹽通過(guò)尿液排出體外,從源頭上根治痛風(fēng)頑疾。文冠果葉中含有的大量的黃酮類化合物,具有清除自由基,抗衰老和預(yù)防心血管疾病,抗炎、抗病毒、抗菌等功能(王穎等,2011)。文冠果葉中的香豆素類化合物具有抗菌、抗凝血、抗HIV、肝臟毒性及光敏作用等多種藥理作用。7-羥基香豆素具有抗菌、降壓、抗癌的作用,被作為合成其他香豆素類藥物的基礎(chǔ)物質(zhì)。秦皮素具有抗痢疾桿菌的作用,臨床上用于治療兒童急性菌痢(徐任生等,2004)。文冠果葉的提取物有一定的抑制人肝癌細(xì)胞HepG2增殖的活性和抗氧化性(張嚴(yán)磊等,2016)。
存在于文冠果葉和枝中的黃酮類化合物,主要有黃酮醇類、二氫黃酮醇類、黃烷醇類、二氫黃酮類以及黃酮苷類化合物。黃酮為酚酸類化合物,具有很強(qiáng)的抗氧化活性和保護(hù)心腦血管系統(tǒng)的作用。黃酮類化合物是臨床上治療心血管疾病的良藥,有強(qiáng)心、擴(kuò)張冠狀血管、抗心律失常、降壓、降低血膽固醇、降低毛細(xì)血管滲透性等作用,同時(shí),槲皮素及其衍生物等許多黃酮類化合物具有抗癌作用(劉湘等,2010)。文冠果中的黃酮類物質(zhì)具有高效抗氧化和清除自由基的能力,將文冠果的提取物按一定比例添加到化妝品或食用中,可使產(chǎn)品獲得延長(zhǎng)保質(zhì)期的良好效果,并且還能提高食品的保健功效。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油是老年人吃的好油,它可以給老人提供豐富的能量,防止?fàn)I養(yǎng)缺乏而生病。它可預(yù)防和治療老年人容易得的老年癡呆、心腦血管疾病、冠心病、"三高"(高血壓、高血脂、高血糖),以及便秘、遺尿癥、風(fēng)濕、骨質(zhì)增生、失眠、脫發(fā)等病癥,還可以增加記憶、減肥、養(yǎng)顏等。久服可使老人身體健康,行動(dòng)輕便,耳聰目明。
四、文冠果是人類健康的"保健醫(yī)生"
本世紀(jì)是一個(gè)健康產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大商機(jī)的時(shí)代。
文冠果以多年生、高產(chǎn)量、高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)、低成本的特色,是大健康經(jīng)濟(jì)的核心產(chǎn)業(yè)。
文冠果大健康產(chǎn)業(yè)涵蓋的領(lǐng)域很廣,關(guān)系到人的生命與健康,其產(chǎn)品包括：醫(yī)藥產(chǎn)品、生物產(chǎn)品、保健(功能)食品、減肥食品、美容產(chǎn)品、生活日用產(chǎn)品以及與健康有關(guān)的其它產(chǎn)品等。
文冠果產(chǎn)業(yè)以促進(jìn)和改善人民健康為中心,提高全民健康期望壽命為使命,發(fā)展以食療養(yǎng)生、預(yù)防疾病、延緩衰老、維護(hù)生命健康為目標(biāo)的大健康、大保健、大養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。
根據(jù)文冠果所含營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的作用,經(jīng)過(guò)幾十年的實(shí)踐證明,長(zhǎng)期食用文冠果產(chǎn)品,通過(guò)康養(yǎng)結(jié)合、食養(yǎng)結(jié)合對(duì)人體進(jìn)行保健維護(hù),對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖、便秘、失眠等疾病均有輔助治療作用,效果顯著。
文冠果保健品系列、文冠果功能食品系列、文冠果健康飲品系列等,便民食品,價(jià)格合理,品質(zhì)優(yōu)勝,百姓吃得起,富人喜歡吃。
文冠果作為大健康之道和未來(lái)發(fā)展的立足根本,希望在"大健康"時(shí)代贏得一個(gè)美好的未來(lái),對(duì)我們國(guó)家也是一項(xiàng)功德無(wú)量的舉措。
今天的文冠果人將開(kāi)拓文冠果"五食同源"即：食健同源、食養(yǎng)同源、食療同源、食藥同源、食治同源的新健康戰(zhàn)略,融入"未病先治"的理念,構(gòu)建出中國(guó)特色的全民健康保障模式,推動(dòng)天、地、人的完美協(xié)同,健康中國(guó),幸福全人民。
