10月1日，《致全體味莼園人的一封信》傳遞給貴陽(yáng)味莼園食品股份有限公司每位員工：“傷痕是戰(zhàn)士的勛章，而一件件的味莼園產(chǎn)品就是我們產(chǎn)業(yè)工人最高的榮耀，讓我們以行動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值，為祖國(guó)母親73華誕獻(xiàn)上賀禮……”
這封信是企業(yè)高管對(duì)貴陽(yáng)疫情期間企業(yè)安全生產(chǎn)獲得成功的肯定，更是對(duì)企業(yè)人勤勞、勇敢、智慧的詮釋。唯有順應(yīng)時(shí)代、觀察研究、把握規(guī)律，才能達(dá)到預(yù)期。這就是“麥穗效應(yīng)”。味莼園注定能邁過(guò)一個(gè)個(gè)升級(jí)換代的門(mén)檻。
貴陽(yáng)發(fā)生疫情，進(jìn)入靜默狀態(tài)以來(lái)，每天都考驗(yàn)著味莼園全體員工，公司完備的疫情防控和安全生產(chǎn)能力，為市民保供，奪取抗疫勝利做出了積極貢獻(xiàn)。9月份公司順利完成當(dāng)月產(chǎn)值2400萬(wàn)元的任務(wù)。
2021省級(jí)專(zhuān)精特新“小巨人”企業(yè)味莼園生產(chǎn)基地在縣經(jīng)開(kāi)區(qū)落戶
品質(zhì)立尊嚴(yán) 客戶為中心
“以品質(zhì)立尊嚴(yán)，以客戶為中心，以?shī)^斗者為本。是一個(gè)企業(yè)不斷精進(jìn)的核心價(jià)值觀?！蔽遁粓@總經(jīng)理程曄說(shuō)，這樣的成績(jī)得益于健康、味美、高品質(zhì)的產(chǎn)品，得益于消費(fèi)者對(duì)我們的信任和依賴，更得益于全體味莼園人積極奮進(jìn)、一以貫之的信念！
從貴州省本土品牌到西南地區(qū)最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，味莼園歷經(jīng)88個(gè)春秋，完成國(guó)企改革轉(zhuǎn)型、上市。
作為貴州老字號(hào)品牌、2021省級(jí)專(zhuān)精特新“小巨人”企業(yè)，味莼園產(chǎn)品涉及醬油、食醋、醬類(lèi)、調(diào)味料類(lèi)幾大領(lǐng)域，系列產(chǎn)品在貴州市場(chǎng)占有率高達(dá)80%以上，省外市場(chǎng)覆蓋四川、云南、陜西、湖北等17個(gè)省份。
味莼園始建于民國(guó)1934年之黔醬香園，后經(jīng)20世紀(jì)50年代公私合營(yíng)改制為貴陽(yáng)市醬菜廠，90年代初的味莼園前身貴陽(yáng)市醬菜廠已嚴(yán)重不適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的發(fā)展需求，改革發(fā)軔于新領(lǐng)導(dǎo)班子的建立。
1994年，味莼園人抓住機(jī)遇，整合品牌資源，導(dǎo)入CIS形象戰(zhàn)略，一個(gè)真正意義的味莼園品牌從此誕生！十年磨一劍，味莼園通過(guò)中外合璧、技術(shù)嫁接和組織優(yōu)化等方式，不斷培育企業(yè)實(shí)力。
2012年，味莼園年產(chǎn)高達(dá)15萬(wàn)噸調(diào)味品的生產(chǎn)基地在惠水經(jīng)開(kāi)區(qū)誕生，建設(shè)總規(guī)模為占地500畝，房屋建筑面積7萬(wàn)平方米，含年產(chǎn)10萬(wàn)噸醬油廠、3萬(wàn)噸食醋廠、2萬(wàn)噸醬菜廠及復(fù)合調(diào)料綜合車(chē)間和成品總裝廠，并設(shè)有研發(fā)中心、職工公寓和職工食堂等設(shè)施。總投資4億元。惠水經(jīng)開(kāi)區(qū)味莼園車(chē)間，采用全自動(dòng)高速生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從玻璃瓶卸垛、沖瓶、灌裝、壓蓋等機(jī)器化、自動(dòng)化生產(chǎn)。
“從過(guò)去追求短平快的產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾哔|(zhì)量、高附加值產(chǎn)品，味莼園在產(chǎn)品品質(zhì)上有了一個(gè)質(zhì)的提升。”程曄表示，為適應(yīng)新形勢(shì)下的食品工業(yè)發(fā)展，味莼園在管理體系、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等方面都做了進(jìn)一步改進(jìn)創(chuàng)新。目前，味莼園產(chǎn)品已做到消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分，已形成高中端各類(lèi)品種，滿足不同消費(fèi)群體的需求。
味莼園車(chē)間全自動(dòng)高速生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)從玻璃瓶卸垛、灌裝、壓蓋等機(jī)器化、自動(dòng)化生產(chǎn)
年產(chǎn)高達(dá)15萬(wàn)噸調(diào)味品的灌裝設(shè)備投入使用
釋放潛力 盡其所能
國(guó)慶節(jié)期間，貴陽(yáng)味莼園食品股份有限公司遵循全省總體防疫政策，總廠及貴陽(yáng)貿(mào)易公司員工正常上班，但不做跨市州流動(dòng)。
在貴陽(yáng)疫情封控的初始，味莼園人第一時(shí)間擔(dān)當(dāng)起了應(yīng)有的責(zé)任，伴隨太多不確定性的同時(shí)，味莼園大部分主要負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)業(yè)務(wù)骨干沒(méi)有絲毫退讓?zhuān)谝粫r(shí)間堅(jiān)守工作崗位，將社會(huì)責(zé)任和集體利益放在第一位，以廠為家，抓生產(chǎn)、塑品質(zhì)、保供應(yīng)。在此期間，沒(méi)有工種的差異，沒(méi)有技術(shù)上的障礙，干不動(dòng)也要干，不會(huì)干，學(xué)會(huì)了立馬干。每個(gè)人都釋放出了自己的潛力，盡其所能地付出。這種毫無(wú)保留的為了實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)而奮斗的精神宛如一幅可歌可泣的畫(huà)卷，注定將成為味莼園發(fā)展歷程的高光時(shí)刻。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，從9月4日起，味莼園每日生產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)件，累計(jì)出貨已超40萬(wàn)件，極大地保障了疫情期間產(chǎn)品供應(yīng)和省外市場(chǎng)的需求。
味莼園業(yè)務(wù)骨干第一時(shí)間堅(jiān)守工作崗位
經(jīng)受考驗(yàn) 傳遞愛(ài)的力量
味莼園，不僅順應(yīng)了食品市場(chǎng)的發(fā)展需求，經(jīng)受住了疫情的考驗(yàn)，展現(xiàn)了強(qiáng)有力的應(yīng)急和危機(jī)處理能力，同時(shí)味莼園沒(méi)有辜負(fù)家鄉(xiāng)人民的期待，在貴陽(yáng)戰(zhàn)疫期間，仍然保質(zhì)保量填補(bǔ)了物資上的空缺。
目前，盡管疫情防控已經(jīng)取得了階段性的成功，但隨著各區(qū)陸續(xù)恢復(fù)正常秩序，貴陽(yáng)市與各市州之間的區(qū)域流動(dòng)還有諸多限制，市場(chǎng)上還有很多缺口沒(méi)有及時(shí)填補(bǔ)?！拔遁粓@人很清楚，為了持續(xù)保障老百姓的物資供應(yīng)，為了在這特殊時(shí)期展現(xiàn)味莼園人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，我們一直堅(jiān)守崗位?！背虝险f(shuō)，調(diào)味品是一種可以傳遞幸福的產(chǎn)品，尤其在這種特殊時(shí)期，能為家家戶戶送去味莼園品牌的美味，是我們能做的最大慰藉。
9月30日，味莼園舉行迎國(guó)慶活動(dòng)?？偨?jīng)理程曄語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：成功需要努力，而偉大的成功一定需要經(jīng)受挑戰(zhàn)！經(jīng)過(guò)這次疫情的挑戰(zhàn)，我無(wú)比的自豪。我們既擁有一個(gè)堅(jiān)如磐石的平臺(tái)，又擁有一支無(wú)堅(jiān)不摧的團(tuán)隊(duì)，倘若再持之以恒地貫徹企業(yè)核心價(jià)值觀，那我們將無(wú)懈可擊。百年風(fēng)雨過(guò)，赤心未蹉跎，想要成為一個(gè)偉大的百年企業(yè)，注定要經(jīng)歷無(wú)數(shù)的艱難險(xiǎn)阻，這些經(jīng)歷最終都化為企業(yè)成長(zhǎng)的養(yǎng)分。
為家家戶戶送去味莼園品牌調(diào)味食品
（貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?周靜 段超木 編輯 鄒 林 二審 周 靜 三審 杜興旭）
