天邊樹(shù)若薺，江畔舟如月。
何當(dāng)載酒來(lái)，共醉重陽(yáng)節(jié)。
農(nóng)歷九月九重陽(yáng)節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是祭祖登高、好友相聚、把酒賞菊的美好日子。10月4日，醉一斗集團(tuán)第十一屆儲(chǔ)酒文化節(jié)暨第五屆成無(wú)己養(yǎng)生論壇及新品發(fā)布會(huì)成功舉辦。來(lái)自我市各行業(yè)的社會(huì)賢達(dá)及美酒愛(ài)好者100人參加活動(dòng)。為了疫情防控需要和讓更多的人觀看到活動(dòng)盛況，醉一斗集團(tuán)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了網(wǎng)上直播，點(diǎn)擊觀看達(dá)數(shù)萬(wàn)人次。
祭司酒泉環(huán)節(jié)，醉一斗集團(tuán)董事長(zhǎng)石慎勇等公司高管懷著無(wú)比崇敬的心情和敬畏對(duì)酒泉進(jìn)行了祭司。整個(gè)儀式，莊重肅穆，體現(xiàn)了醉一斗集團(tuán)對(duì)傳統(tǒng)白酒文化和純糧釀造工藝的堅(jiān)守和傳承，讓活動(dòng)參加者領(lǐng)略了獨(dú)具特色的醉一斗集團(tuán)白酒文化的博大精深。
活動(dòng)開(kāi)始，石慎勇發(fā)表了熱情洋溢的致辭。石慎勇表示我們的祖先歷來(lái)就有儲(chǔ)存美酒佳釀的習(xí)慣，儲(chǔ)酒既是釀酒中一個(gè)不可或缺的傳統(tǒng)工藝流程，也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化的一項(xiàng)核心內(nèi)容，為繼承和發(fā)揚(yáng)歷史悠久的中華民族“儲(chǔ)酒”文化，多年來(lái)，醉一斗集團(tuán)每年都堅(jiān)持原酒儲(chǔ)存，并將儲(chǔ)酒這一釀酒工藝中不可或缺的重要環(huán)節(jié)演繹成喜慶的文化活動(dòng)和節(jié)日，目前，集團(tuán)已存儲(chǔ)年分原漿達(dá)400余噸，不僅傳承、積淀和深厚著醉一斗酒文化，珍藏著醉一斗的醉美記憶和未來(lái)希望，而且讓醉一斗的酒品更醇厚，更高貴，同時(shí)也通過(guò)這一文化平臺(tái)，以酒會(huì)友、廣交社會(huì)各屆知名人士和朋友。今天是中國(guó)傳統(tǒng)的“九九”重陽(yáng)節(jié)，十余年來(lái)，醉一斗集團(tuán)堅(jiān)持在這一天舉辦儲(chǔ)酒文化節(jié)暨成無(wú)己養(yǎng)生論壇，寄托著醉一斗人對(duì)廣大消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾和真誠(chéng)的祝福。文化乃酒之魂。醉一斗因悠久燦爛的酒文化而久負(fù)成名，早在宋金時(shí)期，王重陽(yáng)的大弟子馬鈺就曾寫(xiě)過(guò)贊美丁塊酒的詩(shī)歌，明朝狀元、禮部尚書(shū)朱國(guó)禎，清朝的乾隆皇帝都曾留下贊譽(yù)醉一斗的詩(shī)篇佳作。今天的醉一斗集團(tuán)成立于2000年春天，“醉一斗”取名于乾隆皇帝御詩(shī)，而“酒泉井”也因曾得乾隆皇帝御詩(shī)盛贊而載錄史冊(cè)。這也是集團(tuán)決定在酒泉井舉行祭拜儀式的原因。
近年來(lái)醉一斗酒業(yè)堅(jiān)持繼承和發(fā)揚(yáng)、傳承和創(chuàng)新的發(fā)展理念，通過(guò)科技先行推陳出新，特別是通過(guò)對(duì)“酒泉井”進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用，不但已能釀制出濃香、清香、醬香、芝麻香等四大主要香型七大系列近五十個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)白酒，而且實(shí)現(xiàn)了洞藏青花瓷芝麻香型醉一斗極品高端白酒目標(biāo)，2019年12月3日，經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，醉一斗正式成立醉一斗酒業(yè)集團(tuán)有限公司，2020年6月，被評(píng)審為聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，自己被評(píng)為2021聊城市非遺年度人物，這使醉一斗集團(tuán)的產(chǎn)品進(jìn)入更大市場(chǎng)有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
今年以來(lái)，面對(duì)后疫情時(shí)代的機(jī)遇挑戰(zhàn)，醉一斗集團(tuán)積極作為、大膽創(chuàng)新， 加大新產(chǎn)品研發(fā)， 相繼推出了兩款至尊新品，即高鍶系列酒、靈芝酒，作為山東省第一個(gè)取得靈芝酒配制酒證的企業(yè)，集團(tuán)被推薦為第三屆國(guó)際文旅博覽會(huì)唯一代表聊城市參展的白酒企業(yè)。前一段時(shí)間，自己在中國(guó)魯酒論壇上發(fā)表了釀酒更需要工匠精神的主旨演講。同時(shí)，陳武勝代表醉一斗參加的征文比賽，還獲得了一等獎(jiǎng)，引起了魯酒同行的高度關(guān)注。
另外，醉一斗集團(tuán)通過(guò)和臺(tái)灣東吳大學(xué)鐘成宴博士合作，在全世界第一個(gè)研制出酒糟減重餅干、酒糟減重咖啡、酒糟面粉等系列健康食品，這些產(chǎn)品目前正在申請(qǐng)美國(guó)專(zhuān)利，隨后將申請(qǐng)國(guó)內(nèi)專(zhuān)利，新一代產(chǎn)品酒糟降脂降糖膠囊等產(chǎn)品研發(fā)順利，這些產(chǎn)品的面市和即將面市，為集團(tuán)跨越發(fā)展和實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)積攢了強(qiáng)勁的底氣。
石慎勇最后說(shuō)，存儲(chǔ)美酒佳釀，光大儲(chǔ)酒文化，陶冶高尚情操，盡享幸福人生。今天的活動(dòng)會(huì)讓更多的家人、朋友走進(jìn)醉一斗、品鑒醉一斗、儲(chǔ)存醉一斗，為自己和家人儲(chǔ)藏健康、財(cái)富和幸福?！?/p>
石慎勇精彩的致辭贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的一陣陣掌聲。
隨后，成無(wú)己研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)谷萬(wàn)里，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、國(guó)家一級(jí)品酒師、釀酒師、低度白酒創(chuàng)始人朱建都先后發(fā)言。二位專(zhuān)家分別從中醫(yī)養(yǎng)生和白酒釀造專(zhuān)業(yè)角度對(duì)醉一斗系列白酒的優(yōu)良品質(zhì)和文化底蘊(yùn)進(jìn)行了講解和分享。
集團(tuán)總工、國(guó)家一級(jí)品酒師、山東省首席技師宋霞結(jié)合從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)公司主導(dǎo)產(chǎn)品和研發(fā)新品進(jìn)行了重點(diǎn)推介和說(shuō)明。
大型舞龍表演和女生獨(dú)唱《我愛(ài)你，中國(guó)》把整個(gè)活動(dòng)推向了高潮。舞龍表演舞出了醉一斗人立足山東、享譽(yù)全國(guó)、走向世界的豪邁情懷，女生獨(dú)唱《我愛(ài)你，中國(guó)》則把醉一斗人對(duì)廣大消費(fèi)者、對(duì)國(guó)家和社會(huì)的無(wú)私奉獻(xiàn)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)表現(xiàn)的淋漓盡致。
“新目標(biāo)，新作為。新時(shí)代，新希望?！苯裉斓淖硪欢啡苏郧八从械暮肋~氣魄和雄心壯志、中華傳統(tǒng)釀酒的工匠精神為企業(yè)迅速崛起貢獻(xiàn)力量。一個(gè)以傳統(tǒng)釀酒為主、在健康產(chǎn)業(yè)將大有所為的企業(yè)集團(tuán)將崛起在魯西大地。
記者 柴士增
