中國(guó)經(jīng)濟(jì)風(fēng)向標(biāo)南京10月12日訊（李?。?/strong> 喜迎二十大，奮進(jìn)新征程，根據(jù)市第十九屆社科普及宣傳周的活動(dòng)安排，南京鐘山文化研究會(huì)于2022年10月11日下午組織會(huì)員參觀江南植茶公所遺址，探訪南京工匠、雨花茶傳承人陳盛峰，梳理中國(guó)第一個(gè)專門的茶研究機(jī)構(gòu)及栽茶制茶技術(shù)的傳承與發(fā)展脈絡(luò)。南京市社科聯(lián)副主席、黨組成員，市社科院副院長(zhǎng)石奎出席活動(dòng)并講話。
在江南植茶公所遺址現(xiàn)場(chǎng)，南京鐘山文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中禮向大家介紹了江南植茶公所遺址的由來。他說，1905年，晚清茶葉改良專家鄭世璜受兩江總督周馥派遣，前往印度、斯里蘭卡等地考察茶業(yè)?；貒?guó)之后，清政府江南商務(wù)局在“紫金山霹雷澗”設(shè)立江南植茶公所，這是我國(guó)第一個(gè)融茶葉試驗(yàn)與生產(chǎn)為一體的政府經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，也是中國(guó)第一個(gè)專門的茶研究機(jī)構(gòu)。
時(shí)光飛逝到2012年的6月30日，海峽兩岸祭茶大典在南京中山陵的博愛牌坊前廣場(chǎng)舉行，蘇閩臺(tái)三地茶企代表將江蘇雨花茶、福建茉莉花茶、臺(tái)灣高山茶，倒入盛有閩江之水、長(zhǎng)江之水和阿里山之水的大茶壺中。福建茶業(yè)交流協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳光普、中山陵園管理局局長(zhǎng)王鵬善、臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)范增平作為主祭，向祭臺(tái)敬獻(xiàn)鮮花，希冀借此將紫金山的日月精華、天地靈氣凝煉入我們中華民族祖祖輩輩創(chuàng)立的茶藝、茶道、茶文化之中。
中山陵祭茶大典結(jié)束后，三地茶界人士與嘉賓們共同前往南京梅花粧韻景點(diǎn)為江南植茶公所遺址揭牌。著名書法家、中國(guó)書協(xié)副主席言恭達(dá)為遺址題寫碑銘，茶界泰斗、103歲的張?zhí)旄Ｏ壬}寫了匾額。
當(dāng)年遺址揭幕儀式的參與者和見證人、著名茶文化專家崔波介紹了為植茶公所遺址立碑的意義和價(jià)值。他說，早在立碑前，每年都有很多茶界游客來中山陵尋訪江南植茶植公所的遺址，很多人跑錯(cuò)了地方，失望而歸。2012年，適逢海峽兩岸祭茶大典盛會(huì)，戴中禮會(huì)長(zhǎng)在中山陵園管理局領(lǐng)導(dǎo)的支持下，積極籌措資金，組織專家論證，選購石材，請(qǐng)名家題字、工匠雕刻，終于趕在盛典前完成。十年過后的今天，我們大家來到江南植茶公所遺址，共同研討茶藝茶道，宣傳推廣茶文化，要感謝鐘山文化研究會(huì)，以及為公所遺址的選立、揭幕、宣傳，做出貢獻(xiàn)的各位領(lǐng)導(dǎo)和茶界同仁。
在位于下馬坊地鐵站廣場(chǎng)的南京盛峰茶葉有限公司，參觀人員探訪了南京工匠、雨花茶傳承人陳盛峰，觀看了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雨花茶的宣傳片，聆聽了陳盛峰大師對(duì)雨花茶前世今生的介紹，感受了他對(duì)雨花茶濃厚的情結(jié)，以及對(duì)茶文化推廣的初心使命。陳盛峰在座談交流中談道，11月28日，中國(guó)茶制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗將入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而中國(guó)茶近現(xiàn)代史部分就是以雨花茶為主干材料書寫的，也是圍繞江南植茶公所在中國(guó)近現(xiàn)代茶發(fā)展史上所起的重要作用而貫穿的。作為這項(xiàng)文化遺產(chǎn)的參與申報(bào)者，他為自己鐘愛一生的雨花茶深感自豪。
石奎副主席在講話中說，茶有緣，人有情，陳盛鋒老師對(duì)茶很有感情，對(duì)雨花茶更是情深意濃，從一名茶農(nóng)，到茶藝工作者，再到茶文化的傳播者，一路走下來很不容易，很艱辛，也從此與茶結(jié)下不解之緣，希望今天參加活動(dòng)的文化研究者、傳媒工作者、社科普及者，能為宣傳雨花茶，傳播茶文化做出更多的貢獻(xiàn)。
參加活動(dòng)的會(huì)員和嘉賓們還現(xiàn)場(chǎng)觀看了制茶炒茶工藝，在茶室品茗，交流茶藝茶道，并一致表示，雨花茶寓意深刻，象征著革命先烈忠貞不屈的品格和錚錚鐵骨的精神，我們有義務(wù)有責(zé)任去宣傳推介，進(jìn)而把中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大。
