魯菜經(jīng)典 芫爆肚絲
魯菜經(jīng)典 芫爆肚絲
布建忠(小布丁)
廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄，
獨具匠心的魯菜，
離不開執(zhí)著敬業(yè)的人。
弘揚烹飪技藝，
生活因你而精彩。
目光踏著輕松的步履，
走在泉水浸潤的花園。
坐西朝東的餐館，
早早沒有了空位。
一道別致的佳肴，
讓我們分享家的味道。
出神入化的刀工，
慢慢切割歲月的痕跡。
薄厚相宜的外形，
為鮮嫩適口增加了無窮的魅力。
爆炒的掌控，
是廚師成名的臺階。
味與道的探索，
需要用汗水澆灌夢想的幼苗。
舌尖上的味蕾，
一次次體驗美食的愉悅。
躺在熱鍋里的食材，
融入了廚師苦苦追求的希望。
現(xiàn)代人的生活，
相互依賴成了無法解脫的繩索。
一盤美食的誘惑，
足以俘獲我們飄浮的心。
注1:芫爆肚絲是山東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于魯菜系。菜色白綠相間，口味鮮咸微辣。肚絲柔韌，香菜味濃。該菜品通過翻炒的烹飪方法制作而成。聚樂軒魯菜館所做芫爆肚絲，做工精細、味道純正，嫩、滑、甜、香，受到廣大消費者充分肯定和好評，成為傳承魯菜的一道特色名菜。濟南聚樂軒魯菜館友情聯(lián)系電話13210512359.
注2：本文作者布建忠系山東省作家協(xié)會會員、濟南市作家協(xié)會會員，＜都市頭條濟南頭條＞簽約作家，＜山東廣播電視報＞專欄作家，＜舜網(wǎng)文學(xué)＞駐站作家，＜中國詩歌網(wǎng)＞、＜網(wǎng)絡(luò)詩歌網(wǎng)＞、＜中華詩歌網(wǎng)＞、＜中國微型詩歌網(wǎng)＞等媒體會員、論壇元老及特邀作家。
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