馮志亮，筆名禾子尼，號渤海居士，1980年出生于河北秦皇島，現(xiàn)居北京，北京大學(xué)特聘教授。馮志亮先生是著名品牌推廣人、姓氏文化學(xué)者、姓名學(xué)專家、當(dāng)代著名詩人、修譜師、網(wǎng)絡(luò)新聞營銷奠基人和發(fā)展者。
馮志亮先生是中國易經(jīng)文化館館長，中華百家姓博物館館長，中華姓氏研究院院長，北京姓氏文化館館長，北京風(fēng)水博物館館長。馮志亮先生現(xiàn)擔(dān)任華夏易經(jīng)研究會副會長兼北京分會會長，中華儒學(xué)研究會副會長，中國炎黃文化研究會副會長，北京文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會副會長，中國青年發(fā)展促進會榮譽會長，東方孝道文學(xué)院榮譽院長。
馮志亮先生還同時擔(dān)任時代文學(xué)雜志社總編，中國名家雜志社榮譽總編，中國炎黃文化報文學(xué)總顧問，中國文化新聞報編委會副主席。馮志亮先生兼任中國姓氏文化研究會副理事長，華北歷史研究會常務(wù)理事，北京傳統(tǒng)禮儀促進會理事。馮志亮先生同時兼任北京漢文化研究院研究員，燕南藝術(shù)學(xué)院終身教授，北京海圖書畫苑首席文化顧問，中國詩詞協(xié)會終身會員，中國詩歌協(xié)會會員。
馮志亮先生還是挪威國立藝術(shù)家協(xié)會外籍會員，英國皇家藝術(shù)研究院客座教授，荷蘭皇家文學(xué)院高級學(xué)術(shù)顧問。馮志亮先生的歷史文學(xué)作品曾多次刊載于中國文聯(lián)創(chuàng)辦的《神州》《中國魂當(dāng)代名人專訪特刊》《中國當(dāng)代文學(xué)家》《北京文化》等期刊。曾被中西文化聯(lián)合會授予“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)AAAA級宣講人”榮譽稱號。
2013年馮志亮先生受聘為北京大學(xué)民營經(jīng)濟研究院與哲學(xué)系特聘教授，曾提出關(guān)于網(wǎng)絡(luò)廣告價值排斥論的“藍海觀點”。馮志亮先生涉獵廣泛，書法繪畫造詣深厚，并癡迷于文學(xué)歷史，著有《渤海詩詞集》《姓氏溯源與民俗探究》《怎樣修家譜》《怎樣編家史》《怎樣寫自傳》《易經(jīng)新解》《中國文化與中國歷史》《厚葬微信微博》，以及《百家姓尋根手冊》五百零四部，《中華姓氏家譜》三百余部。
一位普通老太太
連自己名字都不會寫
靠著驚人記憶力
能記住身邊1500人名字
憑著這個本事
她把最簡單不過的辣椒醬
做成了世界品牌
她叫陶華碧，也叫“老干媽”
凌晨4點，貴陽市南明區(qū)一棟高樓頂上，紅色的霓虹燈字一直亮著，它背后，是一排燈火通明的廠房。
每一天，這里都不停歇的生產(chǎn)，而他們只生產(chǎn)辣椒醬。就這樣，每天還能賣出280萬瓶，年銷售額破100億，產(chǎn)銷遍布近百個國家和地區(qū)。僅包裝瓶，就有三個玻璃廠專供，每天要消耗400噸玻璃。
老干媽風(fēng)味食品有限公司董事長陶華碧
創(chuàng)造這個真實神話的農(nóng)村婦女名叫陶華碧。
她沒上過一天學(xué)，連自己名字都不會寫，白手起家，以不可思議的工匠精神，創(chuàng)辦了一個資產(chǎn)百億元的企業(yè)。
連續(xù)八年參加兩會，卻很少有記者能采訪到她。也許正因為低調(diào)，人們只能在她生產(chǎn)的辣椒醬瓶子商標(biāo)上，看到她身穿白大褂的老太太形象，商標(biāo)下面赫然印著三個大字“老干媽”。
“前幾年，有華人的地方就有‘老干媽’?，F(xiàn)在是，歐洲人吃，美洲人也吃，白人吃，黑人也吃?？久姘永细蓩?，快普及成美國人的早餐了?！苯衲?月31日剛剛就職美國交通部長的華裔政治家趙小蘭如是說。
2012年7月，美國奢侈品電商Gilt把“老干媽”奉為尊貴調(diào)味品，限時搶購價11.95美元兩瓶（折合約79元人民幣，這還是搶購價）。美國“老干媽”絕對算得上是來自中國的進口奢侈品。
用陶華碧自己話來說：“我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老干媽賣到外國去，賺外國人的錢?！?/p>
“老干媽”不僅影響了歐美人的飲食習(xí)慣，還注入了新的飲食文化。早餐吃辣醬，那得多愛它。本來，辣椒最早是印第安人種植的，明朝末年才傳入中國，所以，這不是改變，是回歸。而成就這傳奇的正是萬民老干媽陶華碧。
今年春節(jié)，擁有貴州老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司90%股權(quán)的陶華碧剛剛過完70歲生日，她說：“我這一生，普普通通……”
1947年1月，陶華碧出生在貴州省湄潭縣龍洞堡。由于家里貧窮，沒讀過一天書。
20歲時，她嫁給了貴州省地質(zhì)隊的一名勘測員，原想做個相夫教子的平凡主婦，但沒過幾年，丈夫病逝，扔下了她和兩個孩子。為了生計，她去廣東打工，擺地攤，賣涼粉，做零活。她吃不起外面的飯菜，就從家鄉(xiāng)帶了很多貴州特產(chǎn)的辣椒做成辣椒醬拌飯吃。就這樣，自己添加作料，嘗試調(diào)配，做出了一種有獨特風(fēng)味的豆豉辣椒醬。
她喜歡吃，一同打工且來自不同地方的工友，也都說她做的辣椒醬好吃，有個北京的小伙子曾開玩笑說：“姐的先輩以前是在宮里給老佛爺當(dāng)廚子的吧?！边@就是現(xiàn)在“老干媽”一直沿用的原始配方，至今未變。
1989年，回到家鄉(xiāng)龍洞堡的陶華碧開了個專賣涼面的小餐館，名叫“老干媽實惠飯店”。小店不大，特色就是自制豆豉辣椒醬。小店兒涼面賣的一般，可辣醬讓所有客人贊不絕口。
一天，店里來了位年輕人，面吃到一半，要了點辣醬，誰知，他吃過后，眼睛都亮了三分，“這辣醬哪個廠子做的，是國內(nèi)的嗎？”加一勺，再加一勺，那半碗涼面沒怎么吃，卻吃了小半碗辣椒醬，真行，趕上不要錢的了。
陶華碧說，醬是自己做的。年輕人大驚“這制醬手藝都能申請非遺，我得給您宣傳宣傳，味兒真正，創(chuàng)世紀(jì)了?！边@個年輕人就是后來專訪過上百位名人政要，足跡遍布全球的著名央視主持人水均益。
“龍洞堡老干媽，辣椒醬頂呱呱”，漸漸，陶華碧聲名在貴陽不脛而走，影響越來越大。周邊學(xué)校的學(xué)生，經(jīng)常來這里吃涼面，家庭貧困的，她都免單，而且來的人，她大多數(shù)都可以喊出名字。
1996年8月，陶華碧借用南明區(qū)的兩間廠房，辦起了辣椒醬加工廠，商標(biāo)就叫“老干媽”。無論是收購農(nóng)民的辣椒，還是把辣椒醬賣給經(jīng)銷商，陶華碧永遠是現(xiàn)款現(xiàn)貨，“我從不欠別人一分錢”。她是這樣說的，也是這樣做的。
剛剛成立時的辣醬加工廠，只有40名員工，沒有生產(chǎn)線，全部工藝都采用原始的手工操作。辦廠之初的產(chǎn)量雖低，當(dāng)?shù)氐拿骛^還是消化不了，陶華碧便親自背著辣椒醬，送到各食品商店和各單位食堂進行試銷。僅一個月時間，各試銷單位便紛紛打來電話，讓她加倍送貨，產(chǎn)品很受歡迎，近乎脫銷。
別的工廠也都研究她的配方，可就是做不出老干媽那味兒。
在南明區(qū)有一家做辣椒醬的大工廠，因為老干媽的暢銷，導(dǎo)致他們的產(chǎn)品銷量大幅下滑。廠長急了，買了好幾瓶“老干媽”品嘗，也是吃著上癮?！霸趺催@么香，這醬里是不是放了煙殼子了（鴉片），對，得給他們添點彩?！?/p>
隨即傳言老干媽辣椒醬里有違禁藥品添加，人吃了上癮，和吸毒一樣。此事一出，對“老干媽”影響不小，各營銷商和進貨單位都議論紛紛。后來質(zhì)監(jiān)部門介入，深入調(diào)查，采樣化驗，證實這是謠言，老干媽辣椒醬沒有任何違禁添加劑，完全符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，屬于健康食品。
貴陽電視臺也報道澄清，這一下陶華碧反倒因禍得福，品牌危機變成品牌塑造了，也讓更多的人認(rèn)識了這種有著神奇口味的辣醬。
陶華碧的廠子，一年后員工就增加到200人。管理有術(shù)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，加之她對員工像親人樣，整個工廠就是個大家庭，員工們也不稱呼她老總、董事長，就叫她老干媽。
陶華碧不識字，但她的記憶力和心算能力驚人。處理文件時，讓秘書讀給她聽。聽到重要處，她用手指著文件說：“這個很重要，用筆劃下來，馬上去辦?！倍蔷渌J(rèn)為重要的話能一字不差的背下來，任何時候都記著，無論多少文件，皆如此。下面的人，都驚他為天人，沒有一個敢辦事拖沓的。
生產(chǎn)賬目，財務(wù)人員在她面前念一遍，她能全部記住，并準(zhǔn)確算出收支和利潤，從來沒有錯過。不僅如此，還能找出微小的誤差，并迅速提出改進方法。那時已經(jīng)是占地十幾畝的大廠了，真是令人難以想象。
因為不會寫字，需要簽字的文件，陶華碧就用小毛筆蘸墨汁，在右上角輕輕畫個圓圈。
有次，一份出貨單需要馬上簽字，但陶華碧去接受采訪了。她的長子李貴山在廠里幫母親處理日常事務(wù)，看到文件說：“老太太一時回不來，我來替她簽吧?！币矊W(xué)著母親的樣子用毛筆畫了一個圈，和往常圈閱的一模一樣。
單子到了庫房，總庫管主任死活不認(rèn)，說這不是老干媽的簽字，貨不能發(fā)。到底差哪了呢？眾人百思不得其解，不知有何不同之處。
原來，陶華碧的簽字毛筆筆鋒里有一根細小的針，每次畫圈時都輕輕在文件上扎一個小孔，看似普通，奧妙卻在其中。那支筆她隨身攜帶，廠里只有幾個人知道這個秘密，就連兒子李貴山也蒙在鼓里。簡單的一個圈，無人能復(fù)制，也沒有出現(xiàn)過任何差錯。據(jù)說，這是民國時期奉系軍閥張作霖發(fā)明的……
眼看廠子越辦越大，銷售量一路增高。陶華碧缺人手，頗有乃母之風(fēng)的長子李貴山就任“老干媽”特別助理。畢竟已成千人大廠，母親得有自己的簽名，一為安全，二為品牌。
他在紙上寫下“陶華碧”三個大字，讓母親時常練習(xí)。陶華碧對這三個字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆“太難了，這比剁辣椒難百倍，比記財務(wù)報表也要難十倍?！睘榱藢懞妹?，她一筆一劃地練習(xí)了一個月。
終于，她“描”會了自己的名字，能比較流暢地寫出來，而且將這三個字寫在了老干媽辣椒醬商標(biāo)上。也許不是特別好看，但是對她來說不知下了多少苦工。直到現(xiàn)在，陶華碧認(rèn)識的也只有這三個字。
記得，十年前有一部電視劇《大染坊》，戲中主角陳六子就不認(rèn)字，但他卻如諸葛孔明一般聰慧。在社會動蕩的民國時期，真正的白手起家（少時乞討為生），將印染廠做到了全國知名。劇中有一句評價他的話“并不是所有人都得讀書，天生頂級人才就不能讀書識字，再好的書也會限制他的才智?！笨磥硖杖A碧和陳六子一樣，是“天人”。
2000年，在李貴山的協(xié)助下，陶華碧制定了老干媽管理章程。規(guī)章制度很簡單，就像普通人家的家訓(xùn)一樣，多是一些諸如“開心干活，有事找領(lǐng)導(dǎo)，不能偷懶”之類的句子。像是家長教導(dǎo)子女一般親切平和?？窟@樣一套不曾修改過一個字的簡單制度，17年來廠子始終穩(wěn)定發(fā)展，從來沒出現(xiàn)過什么大問題。
至今，在陶華碧的公司，2000多名員工，無論男女一直都稱呼她老干媽，她居然能叫出1500人的名字。
不僅如此，她記住了生產(chǎn)組長以上近500人的生日，只要是他們的生日到了，都能收到以她個人名義送的禮物，和特意準(zhǔn)備的長壽面一碗；有員工因公出差，她都像送兒女遠行一樣，送他們出廠門，坐上車之后才轉(zhuǎn)身回去；只要有時間就到員工家串門，詢問家里有沒有困難，有難處的，她就當(dāng)成大事，派人全力解決；任何一個員工結(jié)婚時，她都親自當(dāng)證婚人，無論是經(jīng)理、主任，還是剛?cè)肼殯]有過試用期的新員工，都同等對待；每逢過年過節(jié)，除了公司福利外，他都另外自掏腰包請全公司會餐，一年中有三十多次，全體員工一個不少……
有一次，一個男員工離開后在別的單位干得很不順心，特別想念老干媽，卻又不好意思直接見她，只好托以前同事帶話說想回來。陶華碧一聽，就說：“我也一直惦記著他呀！《還珠格格》里的小燕子雖不是乾隆親生的，但是出走了，皇阿瑪無時無刻不惦記她，我就是這樣的心情。轉(zhuǎn)告他，也讓他轉(zhuǎn)告所有從‘老干媽’出去的人，如果他們在外面干得不如意，都可隨時回來，當(dāng)媽的哪會嫌兒丑呢?！?/p>
從此，公司只要有員工離職另謀高就，她都準(zhǔn)備一件禮物歡送，并讓秘書寫張字條夾在禮物里，上面只有四個字“不好，回來”。
這種發(fā)自肺腑的真誠，別處無有的親情化投資，使陶華碧的公司具有了難以想象的超強凝聚力。在員工們的心目中，陶華碧已經(jīng)不是“干媽”，這簡直比“親媽”還親。
“老干媽”的管理團隊是陶華碧一手帶出來的，這個團隊的管理理念就是她的做人法則，這是中國大型企業(yè)中最神秘的一支團隊。坊間對這支團隊評價為：忠誠、勤勉、低調(diào)、極致。
很多國外的專家學(xué)者研究陶華碧的管理方式，怎樣也琢磨不透。美國著名管理學(xué)家柯林斯說：“制醬是工藝，管理是能力，這工藝已經(jīng)讓人欽佩不已，可這能力更是讓所有企業(yè)家望塵莫及。這是大智慧，這種智慧是上帝專屬她的?！?/p>
但是老干媽的企業(yè)發(fā)展也不是一帆風(fēng)順。
從1997年后，假冒“老干媽”的產(chǎn)品多達五六十種，造假地遍及貴州、湖南、四川、陜西、甘肅等地。老干媽一度被逼到生死存亡的關(guān)頭。公司派出了一批又一批打假人員。
打假太忙，顧不上吃飯，她就買兩個饅頭，用自家的豆豉辣椒拌著吃。造假者四處隱藏，為了找到證據(jù)，半夜三更也要出去偵查。在所有的假冒者中，湖南華越食品公司生產(chǎn)的“老干媽”最為“理直氣壯”。這是因為，他們有“合法”的注冊商標(biāo)。
從1996年開始到1998年，老干媽多次向國家工商局商標(biāo)局商標(biāo)注冊申請。可是，均以“‘干媽’為普通的人稱稱謂，故老干媽用作商標(biāo)缺乏顯著特征”的理由被駁回，可是，盡管華越公司的產(chǎn)品出自老干媽之后，盡管除了瓶貼上陶華碧的頭像被換成了“劉湘球”的老太太頭像、生產(chǎn)商為唐蒙食品廠與華越公司外，其余裝潢包裝甚至老干媽公司專門請人題寫的“老干媽”字樣，均原封不動照搬正品“老干媽”的設(shè)計，卻在1998年第一次申請商標(biāo)注冊就獲得成功，而此后，貴州老干媽才“委屈”地也獲得了注冊商標(biāo)。
馬拉松一樣的訴訟一直持續(xù)到2001年3月20日，北京市高級人民法院終于判決華越食品有限公司停止在風(fēng)味豆豉產(chǎn)品上使用“老干媽”商品名稱、停止使用與貴陽“老干媽”公司生產(chǎn)的“老干媽”風(fēng)味豆豉瓶貼相近似的瓶貼、賠償貴陽“老干媽”公司經(jīng)濟損失40萬元、在一家全國發(fā)行的報紙上向貴陽“老干媽”公司致歉。
終審判決兩年多后，國家商標(biāo)局于2003年5月21日裁定：“老干媽”首先由貴陽“老干媽”公司使用于其生產(chǎn)的風(fēng)味食品，核準(zhǔn)注冊貴陽“老干媽”公司的“老干媽”商標(biāo)，駁回華越公司注冊“老干媽”商標(biāo)的申請。撤銷華越食品公司注冊的“劉湘球老干媽及圖”商標(biāo)。該訴訟，卻在經(jīng)濟界和法律界引起了不小的轟動，和王蒙等六大作家訴世紀(jì)互聯(lián)著作權(quán)案、北大方正“陷阱取證”案、奧林匹克五環(huán)標(biāo)志案等被并稱為北京高院知識產(chǎn)權(quán)十年經(jīng)典案件。
陶華碧在經(jīng)營實惠飯店時，有一次，時任南明區(qū)區(qū)長的蔣星恒得知她在經(jīng)營中遇到困難，專程去“微服私訪”。在飯店門口，蔣星恒對陶華碧說：“老干媽，你放心發(fā)展，有什么困難，我們幫助你?！?/p>
陶華碧不知道來者是誰，還以為對方是個“菜農(nóng)”，奇怪地反問：“你是幫我抬呢還是幫我扛哦?！痹诶细蓩尮镜陌l(fā)展歷程中，貴州省各級政府給予了大力的支持。從貴州省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心到貴陽市南明區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自與公司人員奔赴打假第一線。在自身的努力和政府的支持下，老干媽公司已經(jīng)成為繼“貴州茅臺”、“黃果樹”、“貴州神奇”之后，貴州省又一張品牌。
據(jù)統(tǒng)計，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，公司在貴州省7個縣建立了28萬畝的無公害辣椒基地，形成了一條從田間延伸到全球市場的產(chǎn)業(yè)鏈。“老干媽”成名了，不斷有其他省、市邀請她到外地辦廠發(fā)展，提供了大量的優(yōu)惠政策，陶華碧都拒絕了。她說：子子孫孫都要留在貴州發(fā)展，要在貴州做大做強，為貴州爭光。
2016年兩會，貴州團代表“老干媽”陶華碧請假，因為身體原因，沒有來北京參加全國人民代表大會。
陶華碧還搭建了一條“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過自產(chǎn)基地，“老干媽”成功保持了味道和品質(zhì)的多年如一，產(chǎn)品更是銷往全球，家喻戶曉，網(wǎng)友戲稱“老干媽”為“國民女神”。
這家初始注冊資本僅1000萬元的公司，如今的年銷售額多達數(shù)十億元，在2014年，陶華碧曾對外宣稱在過去3年間繳了18億元的稅，2018年的年度銷售額終于突破了100億元。作為家族企業(yè)，“老干媽”的股東結(jié)構(gòu)也異常簡單，只有陶華碧與兩個兒子，如今陶華碧退出，只有兩個兒子繼續(xù)分管企業(yè)。
“老干媽”成立至今20余年，一直有一條鐵打的原則：“不貸款、不融資、不上市”。
“我的公司不上市，不騙股民的錢；我的辣醬不申請專利，堅信沒有誰能模仿出這種味道；我不貸款，不借銀行的錢，不給政府添麻煩；我的員工是最棒的，他們都是我的兒女。我是老干媽，我是陶華碧?！?/p>
雖然老干媽的話有偏激之處，但是卻一針見血地指出了目前一些國內(nèi)企業(yè)尋求上市的動機。在過去的新股發(fā)行中，上市公司高價發(fā)行，老股東也通過大量轉(zhuǎn)讓持有的股票高額套現(xiàn)。此外，不斷發(fā)生的欺詐上市、財務(wù)造假等問題更讓上市公司的形象大大受損，所以IPO上市常被等同于“抽血''、“圈錢”。
好企業(yè)不上市的理由眾多，主要包括：一，企業(yè)不差錢；二，企業(yè)本身足夠規(guī)范，無需股民過多監(jiān)督；三，希望按照自己意志辦企業(yè)，不想被資本一直牽著走。上述幾點也比較深刻地反映出企業(yè)家對待上市的心態(tài)以及當(dāng)下資本市場存在的一些問題。
反觀“老干媽”，其堅持不上市最大的底氣就是過硬的產(chǎn)品質(zhì)量帶來的龐大現(xiàn)金流。一家企業(yè)的市場地位最應(yīng)依托的便是自身強有力的產(chǎn)品質(zhì)量，“老干媽”辣醬多年來品質(zhì)一直保持不變，價格也一分未漲，所以毫不費力便能占領(lǐng)市場，完全是被市場推著走。
數(shù)年來，公司全部依靠現(xiàn)金流運轉(zhuǎn)，不積壓貨品，現(xiàn)金流多達數(shù)十億元。陶華碧一直堅持現(xiàn)款現(xiàn)貨的原則，從不貸款，也從不會拖欠貨款，因此，“老干媽”的公司賬目也格外簡單。
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本文作者亦是“老干媽”的忠實粉絲
另一方面來看，“老干媽”不上市還源于陶華碧能夠堅持“消費者至上”的辦企理念，且沒有像其他企業(yè)那樣盲目擴張，從而有比較充裕的資金資源維持企業(yè)的穩(wěn)定。陶華碧作為傳統(tǒng)企業(yè)的老板，沒有過多地考慮資本和融資問題，也無需擔(dān)心資金周轉(zhuǎn)不靈。在這樣的情況下，“老干媽”不上市，也無可非議。
對于大多數(shù)企業(yè)來說，上市的確可以拓寬融資渠道、規(guī)范企業(yè)的管理和經(jīng)營，提升自身知名度和經(jīng)濟實力，投資者也能通過分紅或者股票溢價得到高收益的回報。但是盲目上市也會導(dǎo)致的種種問題和弊端，嚴(yán)重者甚至威脅上市公司的生存。
首先，許多上市公司過度包裝業(yè)績、違規(guī)披露信息，最后東窗事發(fā)公司受創(chuàng)；其次，公司上市過程中產(chǎn)生的保薦、審計、律師等費用較高，可能導(dǎo)致企業(yè)的資金鏈斷裂；最后，上市還會直接導(dǎo)致原始創(chuàng)始人的股權(quán)稀釋，失去對公司的控制權(quán)，這一點尤其不適用于“老干媽”這種家族企業(yè)的管理模式。
企業(yè)該不該上市完全應(yīng)當(dāng)從企業(yè)自身出發(fā)，而不是看別人要不要你上市。雖沒有上過一天學(xué)，“老干媽”的智慧卻值得仔細研讀。
2016年8月，恰逢陶華碧辦廠20周年之際，她的制醬工藝成功進入中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這一天，在20年前早被還未成名的水均益預(yù)測到。
“老干媽”已經(jīng)上升到了飲食藝術(shù)的高度，而陶華碧的做人風(fēng)格和管理能力更是藝術(shù)的輝煌展現(xiàn)。
“我這一生，普普通通……”這才是傳奇，這才是奇跡，這才是征途。
