【西部新鄉(xiāng)土文學(xué)】“大地詩(shī)草”
一組大西北鄉(xiāng)愁與鍋鍋灶的詩(shī)
01
人間煙火（外一首）
馬正虎
--我們既腳踏實(shí)地，我們也仰望星空，燒著西海固的土豆，喝著罐罐茶，賞著古宮里的繪畫(huà)，陶醉在詩(shī)行里。
閑來(lái)無(wú)事
壘一個(gè)鍋鍋灶
點(diǎn)幾根柴禾
燃一縷鄉(xiāng)愁
把胡墼著紅
刨幾顆地瓜
挖幾個(gè)洋芋
掰幾穗玉米
腌幾只土雞
包幾件羊肉
埋進(jìn)爐堂
讓我們回歸遠(yuǎn)古
耐心等待
咥半面黑乎乎的臉龐
吃一頓遙遠(yuǎn)的童年記憶
以放羊娃的方式
講述土與火的故事
咀嚼煙火的味道
重溫泥土的氣息
上山么打了個(gè)梅花鹿，
下山者打了個(gè)野狐；
游擊隊(duì)熬成了正規(guī)的隊(duì)伍，
現(xiàn)挖的鍋鍋爐變成了磚箍；
如果你不嫌做法土，
烤一爐吃上個(gè)舒服。
燒鍋鍋灶(外一首)
蘇小桃
山野被草木供養(yǎng)的時(shí)候
瞳孔搜尋著喂養(yǎng)機(jī)體的物什
總是選擇僻靜的順風(fēng)處
還未出土的山藥蛋
被偷挖了來(lái)堂而皇之地埋進(jìn)土堆
土塊與柴火任性地搭建
（我一直以此為原始而偉大的創(chuàng)舉）
點(diǎn)燃風(fēng)信子
一曲信天游跟著瘋跑的濃煙
長(zhǎng)過(guò)了村里的炊煙
真性總是勝過(guò)真相
幾十雙目光比柴火還旺
憋紅的臉蛋似西洼里的秋陽(yáng)
當(dāng)縷縷清香鉆入鼻腔
誰(shuí)還會(huì)去在意一次秘密的暴露呢
集體饑餓的消解
是鍋鍋灶蒸騰的那個(gè)年代
鍋鍋灶，一個(gè)富有傳統(tǒng)文化的名詞
在炊煙四起時(shí)勾起了我的魂
洋芋是大地的子嗣
它一生向地而生，封閉沉默
只把莖葉與花朵高舉天空受喜陽(yáng)光
成就一生的夢(mèng)想
直到出土，放下自生
在我的手掌心，秋風(fēng)尚且溫柔
依著莖葉的拖拽
鐵锨與?頭這些我們并不視為兇器的物件
卻成為大地傷口的制造者
——對(duì)于土地的挖掘與索取
洋芋甘愿終極一生來(lái)報(bào)償所失
只借著我們雙手的牽引
沖破世俗與阻礙，安放人間
滿(mǎn)山滿(mǎn)洼的土豆豆、金蛋蛋
在秋風(fēng)里鮮亮起來(lái)
世間一切的富足，莫過(guò)于
我守望著你，心底滿(mǎn)是喜悅與踏實(shí)
鍋鍋灶里的人間煙火
杜枚
爐火映徹的天地，層巒拖曳
夕陽(yáng)化為紫煙
可是朱砂灑醋的熬煎
人生受其用，味正心亦平
顧視倉(cāng)廩，五行聚散
靈源不用苦煎烹
每思鄉(xiāng)味長(zhǎng)流涎
過(guò)境的車(chē)馬
回望古堡牧云間
問(wèn)君何能爾，楊河隱西山
來(lái)煨一爐火
燒雞佐黃酒，烈火乘干柴
香芋沙瓤兜在初十的銀盤(pán)。
烤肉季，莫等閑
再續(xù)一爐火，邀朋三五個(gè)
童子烤紫薯，歇犁便神仙
放翁不問(wèn)人間事
逍遙明月照木蘭
鍋鍋灶
李成山
孩提時(shí)代
深交了鍋鍋灶
渾身的解數(shù)
被我操作的雄風(fēng)乎乎
偶爾，我們把村莊
燒成烽火連天
彌漫著洋芋的美味
散發(fā)出同伴的喝彩
陶然亭下
點(diǎn)燃時(shí)代的歡樂(lè)
烤全羊 烤全雞 烤洋芋
一字排開(kāi)
楊河，洞開(kāi)了
追尚時(shí)代的門(mén)扉
燒鍋鍋灶
李成東
韻味來(lái)自古老
燒起現(xiàn)代化時(shí)髦
一股炊煙
似有大秦鐵騎
古典風(fēng)貌
重演來(lái)時(shí)的路
熏熏火焰
燃燒了幾千年
把龍的傳人
熏陶地個(gè)個(gè)彪悍
燒出一道道美味
馓洋芋，叫花雞
焦巴薯，烤全羊
牛排筋，兔子肉
那個(gè)美味不令人垂涎
就算天上來(lái)人
也要饞咽三分
燒一爐鍋鍋灶
李劍冰
天高云淡，秋風(fēng)送爽
適合燒一爐鍋鍋灶
揀選一處理想的地埂
挖成灶臺(tái)形狀
用土坷垃壘出
塔的模樣
三叔一面燒火
一面感嘆
不起眼的洋芋
也讓人吃出了名堂
這邊一群人討論著
洋芋究竟有多少種吃法
到底沒(méi)論出個(gè)結(jié)果
鍋鍋灶出爐了
人手一個(gè)
大伯說(shuō)這是最土的吃法
三叔說(shuō)這是最洋氣的吃法
連不待見(jiàn)洋芋的麥燕
也啃著一個(gè)
含糊不清地參與評(píng)論:
這是最香的吃法
鍋鍋灶
程進(jìn)紅
小時(shí)候放牛羊
在山里
大伙拾來(lái)干樹(shù)枝
挖一堆的洋芋
當(dāng)燒紅的土塊和嫩白的洋芋
一起封入灶膛
就有了西海固娃
非常治愈的
歡笑聲，贊美聲，尖叫聲
這原始的生活方式與樂(lè)趣
焦香的美食
帶著土味
成為我們鄉(xiāng)愁的一部分
“花兒”與鍋鍋灶（外一首）
李興民
01
富漢家請(qǐng)的是大酒店
窮阿哥燒個(gè)鍋鍋灶
刨出個(gè)熱洋芋給你吃
咱不比錢(qián)多比個(gè)情
02
洋芋倒進(jìn)個(gè)土窩窩里
幾時(shí)才烤成個(gè)熟的哩
尕花兒跌進(jìn)心窩窩里
幾時(shí)才能見(jiàn)上個(gè)面哩
03
羊圈里全是羊羔子
雞棚里全是雞娃子
灶膛里全是熱洋芋
尕花兒填滿(mǎn)眼窩子
04
白楊樹(shù)上的雀兒多
鍋鍋灶里的洋芋多
阿哥走口外不回來(lái)
尕花兒心上愁?lèi)澏?/span>
05
葫蘆河畔種著番麥
葉葉兒漂不到水上
你給我一個(gè)烤洋芋
燙手著吃不到嘴上
06
磚頭砌成的鍋鍋灶
比埂子上挖的干散
尕花兒在人伙伙里
拔了梢子的實(shí)好看
07
壘了一擺鍋鍋灶來(lái)
你心閑了燒洋芋來(lái)
二阿哥想了帶話來(lái)
你心慌了唱花兒來(lái)
08
崖畔上鍋鍋灶燒得紅
紅得耀人的眼哩
世下的尕花兒長(zhǎng)得俊
西北五省的愛(ài)哩
09
烤洋芋把人吃飽咧
尕花兒把人想倒咧
燒個(gè)鍋鍋灶改饞哩
唱一曲花兒解乏哩
