“讀書愛上秦皇島”專題連載（第55集）：
《愛上秦皇島》
（摘錄第55篇）
華夏莊園
主播：沙漠駝鈴
華夏莊園坐落于秦皇島市昌黎縣，背依北方神岳碣石山，距京沈高速公路撫寧出口20千米，交通便利，可進(jìn)入性強(qiáng)。莊園東鄰避暑勝地北戴河 30 千米，南依黃金海岸 10千米，山環(huán)海抱，天高云淡，風(fēng)景秀麗。
華夏莊園憑借優(yōu)美的自然景觀和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝先后被國家旅游局確定為首批全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)和國家 4A級(jí)旅游景區(qū)，并于 2017 年榮膺“樂行京津冀——最具潛力旅游地”稱號(hào)。
【釀酒葡萄園】
華夏莊園擁有標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范園 800 余畝，國際名優(yōu)葡萄品種、品系及 30 年以上樹齡葡萄苗木母本園125余畝，種植來自美國、法國、意大利、澳大利亞等國際著名釀酒葡萄品種20多個(gè)，諸如赤霞珠、梅鹿輒、西拉、品麗珠、黑品諾等紅葡萄品種及小白玫瑰、長相思、小芒森等白葡萄品種。
葡園主要種植頂級(jí)釀酒葡萄品種——赤霞珠。赤霞珠葡萄藤都是取自 1986年首批引進(jìn)的葡萄苗，也是當(dāng)時(shí)國內(nèi)首批引進(jìn)的赤霞珠葡萄苗，現(xiàn)己有近30年的樹齡，是出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)葡萄的樹齡。
華夏莊園擁有進(jìn)口與自主研發(fā)的發(fā)酵、貯酒容器，全自動(dòng)意大利進(jìn)口生產(chǎn)灌裝設(shè)備200 余套。擁有2名國內(nèi)頂尖釀酒大師，國家釀酒師、品酒師、國家級(jí)葡萄酒評委、專家 50余人，國外專家顧問團(tuán)（法國米歇爾·羅蘭團(tuán)隊(duì)）1個(gè)。
【亞洲第一大酒窖】
華夏莊園擁有亞洲最大的花崗巖地下山體陳釀酒窖，建筑面積約為 20000平方米，存儲(chǔ)20000余只進(jìn)口優(yōu)質(zhì)橡木桶，是無數(shù)美酒旅游者向往的圣地。游客在這里可以尋覓濃郁的葡萄酒香，聆聽葡萄酒沉睡中的呼吸。
酒窖內(nèi)的公司發(fā)展歷程展示廳充分展示了華夏人走過的歷史和艱辛付出所收獲的輝煌。觀看展覽，每一位參觀者都能見證中國干紅葡萄酒旗艦企業(yè)的成功之路。名人展廳內(nèi)還匯聚了黨和國家20多位領(lǐng)導(dǎo)人以及中外知名人士的珍貴留念。品酒廳內(nèi)游客可以細(xì)細(xì)品味華夏長城美酒，感受“葡萄美酒夜光杯” 的意境，收獲更多的品酒知識(shí)，并與酒莊工作人員一起享受辛勤工作后的休閑生活。
（長城全球酒莊群）
【采摘園及自釀活動(dòng)〕
每到鮮食葡萄成熟的季節(jié)，游客可以親身體驗(yàn)采摘的樂趣。葡園內(nèi)果香濃郁，沁人心脾。華夏莊園擁有自釀體驗(yàn)基地，游客可在專業(yè)釀酒師的指導(dǎo)下，釀造屬于自己的葡萄酒，感受自釀的快樂。
【特色產(chǎn)品】
華夏酒莊酒系列均采用 15年以上優(yōu)質(zhì)樹齡葡萄為原料，在亞洲大酒窖內(nèi)，經(jīng)百年法國橡木桶陳釀多年而成，酒體飽滿，口感細(xì)膩，極具地域特色和典型性。“華夏醉美”旅游紀(jì)念酒套裝榮獲 “秦皇島旅游十大旅游商品”，采用 375毫升小瓶裝，以秦皇島4個(gè)著名的旅游點(diǎn)：老龍頭、山海關(guān)、亞洲大酒窖、鴿子窩命名，將長城葡萄酒的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和當(dāng)?shù)芈糜卧赜袡C(jī)地結(jié)合在一起，極具地域代表性和景區(qū)個(gè)性化，能夠充分滿足游客個(gè)性化需求，是秦皇島旅游不可或缺的精美禮物。
〔莊園餐廳 】
莊園餐廳擁有7個(gè)包房和1個(gè)婚宴大廳，能同時(shí)接納 400 人就餐，是中小型婚宴、升學(xué)宴、謝師宴和企業(yè)年會(huì)的理想就餐場所。在這里，游客可以品嘗到極具當(dāng)?shù)靥厣⒍啻伪豢堑降胤教厣糜沃改鲜謨灾械柠}西菜餡野菜包子。野菜包子作為地方特色美食的代表，榮獲 “第三屆秦皇島地方特色旅游名吃”稱號(hào)和“秦皇島首屆特色美食烹飪大賽”銀獎(jiǎng)稱號(hào)，眾多游客慕名而來。
華夏莊園憑借得天獨(dú)厚的自然條件和地理優(yōu)勢，累計(jì)接待黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及國內(nèi)外游客百萬余人次，是集旅游觀光、餐飲會(huì)議、文化交流、商品銷售等功能于一體的綜合性葡萄酒莊園，也是消費(fèi)者體驗(yàn)交流中心和葡萄酒文化傳播基地。游客在這里不僅可以收獲到葡萄酒知識(shí)、葡萄酒美景及葡萄酒美味，還可以徜徉在葡萄酒的海洋里，享受忙碌之余的恬然。
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主播：高玨，網(wǎng)名：沙漠駝鈴，喀什大學(xué)文學(xué)學(xué)士，南洋理工大學(xué)教育碩士，秦皇島市教育局退休干部。生于戈壁，長于戈壁。愿是寂寞旅途中一曲清純的駝鈴，成為快樂旅途中一道最美的風(fēng)景。
