由核酸檢測想起的……
羅雁萍/文
為防止疫情，近段時間，不斷地做核酸檢測。喇叭里周而復(fù)始的要求大家：戴口罩，排隊受檢者之間，要間隔1-2米的距離。鄰里朋友之間，也把自己知道的一些防疫知識相互交流：檢測的時候，要盡量屏住呼吸。檢測完以后，要漱漱口。還有的說，為了大家的健康，非常時期，不要聚會聚餐，即便是在家里，也要使用公筷公勺。相互之間的善意提醒，讓人溫暖，令人感動。也把我的思緒，帶回到60多年前，使用公筷的一段經(jīng)歷。
那是六十年代初期，我讀小學(xué)四五年級。我的母校，坐落在湖南郴州湘粵古道始發(fā)地，歷經(jīng)2200多年滄桑，裕后街的中心地段。
學(xué)校的周邊有幾家南貨店、雜貨鋪，居住的多是些市民。我的許多同學(xué)，像他們的祖輩父輩一樣，就是生活在這樣的環(huán)境中。
到同學(xué)家去玩，看見她們家都是用同一雙筷子挾菜，也有的是每人兩雙筷子。我很奇怪，那是我第一次知道，什么叫公筷。同學(xué)對我說，這條街上，幾乎家家戶戶都使用公筷，這是祖祖輩輩沿襲下來的傳統(tǒng)。
回家以后，我把自己的見聞告訴媽媽。媽媽說，這是一個講究衛(wèi)生的好習(xí)慣，并建議我們家也要使用公筷。一家六口，全都積極響應(yīng)。
原以為使用公筷，在我們家肯定能持之以恒地堅持下去。因為，姐姐姐夫都是醫(yī)務(wù)工作者，我們又是住在醫(yī)院的家屬區(qū)，接觸的人都是醫(yī)生護(hù)士。沒有想到，才用了幾天公筷，就戛然而止。一是家里來了客人，怕引起我們嫌棄他的誤會；二是左鄰右舍雖然都是醫(yī)務(wù)人員，但沒有誰家使用公筷?？匆娢覀冇霉辏X得很稀奇。最主要的，還是自家人積習(xí)難改，一不留神就用自己的筷子挾菜，眼前的公筷卻視而不見。于是，公筷成了擺設(shè)。很快的，唯一一次使用公筷的短暫經(jīng)歷，就這樣無疾而終了。
自那以后，誰都沒有再提起使用公筷的事了。我對同學(xué)說：“挺羨慕你們家，每個人都能那樣自然地使用公筷。我們怎么就記不住呢？”她媽媽不以為然地說：“也沒什么啦，只不過是從小就生活在這樣的環(huán)境中，習(xí)慣成自然罷了?！?/span>
發(fā)自肺腑地說，還是希望家里能用公筷的，畢竟干凈衛(wèi)生。尤其像萍鄉(xiāng)這樣宴請不斷的城市，使用公筷，更有必要。
說到宴請，不免涉及到萍鄉(xiāng)的酒席。1979年，我從湖南調(diào)到萍鄉(xiāng)。在萍鄉(xiāng)生活了了40多年，我喜歡萍鄉(xiāng)。喜歡萍鄉(xiāng)人的熱情好客，勤勞善良、能干愛美。唯一不敢恭維的，是萍鄉(xiāng)人的酒宴。
萍鄉(xiāng)人喜歡設(shè)酒宴。不管什么原因，都能夠成為擺酒的理由。且名目繁多，：討親酒、嫁女酒、生日酒、謝師酒、三朝酒、滿月酒、喬遷酒、埋人酒……，客人來了接風(fēng)酒，客人離別踐行酒，酒席多多，不一而足。
并且，大名目下，還有小名目。即便是吃喪酒，待亡者入土以后，還得請幫忙的師傅，再吃一頓，以示主家的禮節(jié)客氣。
如果結(jié)婚的雙方，都是朋友同事或鄰居，那必然是吃了女方早餐的嫁女酒，又緊趕著吃男方中午的討親酒。如果是女方的親戚，還得頭天到女方家吃晚餐的啟媒酒，第二天早餐又去吃嫁女酒。
不管是什么樣的酒席，都是美味佳肴，盡管如此，卻往往是肚飽腹脹，食不甘味。若是吃了不干凈的油，那更是受難言之苦。
40多年來，吃過的酒席不計其數(shù)，每到節(jié)假日，還常常是赴宴不贏。有時候，一家人分幾處，還分不開身。只得禮到人不到。份子錢也一路飆升，從40多年前的3元起步，繼之而來的是5元20元30元50元到100元200元300元，這還是百家酒。如果是特邀的客人，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止。
有的人家，實在是太愛做酒了。一位同事曾經(jīng)愁眉苦臉的對我說，她的一個鄰居，太愛熱鬧了。20年來，不記得吃了他家多少次酒。父母和他們夫婦的大生日，喬遷，他四個兒女的大喜，孫子的滿月，父母的仙逝……。特別惱火的是有兩個月連做兩次酒：喬遷和討親。這種酒席，應(yīng)該是早有準(zhǔn)備的，完全可以合二為一。不比喪酒，是猝不及防的。人們戲謔他為“做酒專業(yè)戶”。面對這頂桂冠，不僅不難為情，反而炫耀自己人緣特好。
有些人實在是忍無可忍，終于有人敢說：“不”了。在一次酒席中，出現(xiàn)了空席幾桌的局面，他才有所收斂。但也大罵不赴宴的人缺德。
同事是個老實人，又特好面子，次次都是被邀請的對象。她家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重，上有年邁多病的父母，夫妻兩個身體也不好，兒子就讀，盡管不情愿，還是有請必到，哪怕是打腫臉，也要充胖子。
其實，很多人都是不愿意設(shè)宴的。疫情宅家期間，我鄰居患病多年的老先生亡故。因為禁足又禁燃，左鄰右舍都不知道。事后，他老伴說；“非常時期，不敢驚動大家，沒有做酒。這樣很好，既節(jié)約，又不欠人情。”我覺得她的肺腑之言，代表了很多人的心聲。
我們夫婦都不是萍鄉(xiāng)本地人。但也不得不入鄉(xiāng)隨俗。一次又一次地接受宴請。赴宴是身不由己，設(shè)宴完全可以自家的事情自己作主。
記得1973年春節(jié)，我結(jié)婚的時候，婆婆準(zhǔn)備做酒喜慶一下。因為公公婆婆都有工作，家里經(jīng)濟(jì)條件比較好，丈夫是獨生子，家里又從來沒有做過酒，但我不同意。婆婆怕委屈了我，讓我考慮清楚，最好是做幾桌，我依然固執(zhí)己見。
“這個丫頭，脾氣挺擰的?！逼牌耪f服不了我，但還是采納了我的意見。臘月二十九，廠里開車送外地職工回家過年。二十八的晚上，我們在廠工會大禮堂舉辦了婚禮。親朋好友，鄰里同事，丈夫宣傳隊的伙伴們，都來慶賀，熱鬧非凡。年后上班的第一天，我和丈夫挑了一擔(dān)花生瓜子糖果等，送到車間，給師傅們拜年。一些老同事，對我們別具一格的婚禮，至今都記憶猶新。
幾十年來，我們家宴請的次數(shù)，屈指可數(shù)。印象中只有五次：1986年公公過世；1994年我家喬遷新居，因為丈夫在外地出差，我自作主張將喬遷那天定在了婆婆的生日，雙喜臨門；再后來是兩個兒子結(jié)婚；老同事老鄰居說：“參加了你們兩代人婚禮。以后，還要參加你孫子的婚禮呢！”我說：“到那時，我們一家三代人一定登門相請！”戲謔的說笑，是希望大家都健康長壽。最后一次是十多年前，我的花甲壽誕。因為大我兩歲的老伴六十歲沒做酒，我就更不應(yīng)該做酒了。但老伴說，做幾桌吧，也是慶賀你的新書出版。
20多年前，婆婆仙逝。因為婆婆是萍礦的第一代女職工，我們家又是廠里的老住戶，在這里生活工作幾十年，朋友熟人特別多，都以為我們會做酒。但我們決定喪事從簡，不收奠禮不做酒。出殯那天，來送行的人特別多，鞭炮聲從家門口一直響到山腳下。
有些老鄰居說：“這樣辦白喜事好，既簡單又熱鬧還隆重，要向你們學(xué)習(xí)?！辈皇俏覀兊乃枷刖辰缬卸喔呱?，而是怕麻煩，還怕欠人情。因為許多老同事老鄰居早就搬出去了，如果別人家有什么事，我們得不到消息，唯恐失禮。
前幾年，我和老伴的古稀壽誕。他的徒弟曾經(jīng)多次對我兒子說：“師傅吃了我們家那么多的酒，他和師娘的七十大壽一定要做幾桌。不說是還禮，也得讓我們做徒弟的盡盡心意?！蓖锣徖锱笥褌円渤３Ｌ嵝盐覀?，不要忘了請他們喝杯生日酒。孩子們的同事，也嚷嚷著要喝伯父伯母的長壽酒。萍鄉(xiāng)人挺可愛的，誰都不想欠人情。我想，人情逼如債，也就是這個道理。其實，請宴赴宴的時候，誰都沒有想到還禮的事情，喜慶熱鬧而已。
兒子兒媳說：“給老人做壽，是我們做晚輩的事，兩老就不用操心了。”兩次，我們都是坐享其成。也都是只請了親家，婉拒他們的紅包，挺好的。兒女親家，子孫滿堂，一大家子相聚餐館，其樂融融。
另外，我也不太喜歡一大桌子的人，用沾滿唾液的筷子，這個碗里進(jìn)，那個盤里出；有的人太客氣，不停地用自己的筷子，挾菜送到別人碗里；盡管有公勺，也有人直接舀湯入口；還有些人，挾菜的時候，就像是炒菜一樣，挑三揀四，翻來覆去；亦有人吃飯的時候，高談闊論，吐沫橫飛；最不堪入目的是有人拿筷子當(dāng)牙簽，挺惡心的；……，我們雖然做不到食不言，但也不能全然不顧別人的感受吧。
有一次，大伙兒閑聊，說到XX，有些人一副很神秘又不屑的樣子。說她在赴宴的時候，總是第一個挾菜。別人挾過了的菜，她再也不伸筷子。雖然有朋友曾經(jīng)提醒過她，不要這樣格外一根筋，她卻依然我行我素，“惡習(xí)”不改。
其實，我早就發(fā)現(xiàn)了這個秘密，并且，從心底里欣賞她。佩服她超凡脫俗的“惡習(xí)”和不畏人言，活出自我的勇氣，但卻沒有效仿她的膽量，害怕旁人異樣的目光和說長道短的議論。
我的兩個兒子有了自己的小家庭以后，家里就是我和老伴兩個人。十幾年來，我們都是堅持各用各的碗和筷子。他是大碗短筷，我是小碗長筷。但是，還是不衛(wèi)生，因為，沒有使用公筷。
萍鄉(xiāng)人好客，酒宴也是一種禮尚往來的交流形式。期盼能借這次疫情的機會，讓酒宴上使用公筷公勺，成為一種文明新時尚。
疫情給人帶來煩惱和郁悶，生活中也不可能時時處處都是歡聲笑語。我的一位好友結(jié)束失敗的婚姻后，說了一句讓我銘記終生的話：“生活給人帶來痛苦。會生活的人，會從痛苦中尋找歡樂”。確實，人生苦短，哪有時間糾糾結(jié)結(jié)。在居家的日子里，翻開人生的篇章，重溫曾經(jīng)的歡樂，愜意無比。人生七十多年，彈指一揮間。想想自己的座右銘：真誠 快樂 勤勞 陽光。我欣慰地對自己說：我做到了。
