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黃 土 情
作者：云 山
生長(zhǎng)在黃土高原上的農(nóng)村人，一生沒有脫離黃土，更熟悉黃土的味道。就是幾代生活在城里的人，誰能說明他和黃土沒有關(guān)系呢，除非他只是個(gè)會(huì)吃喝拉撒的非正常人。
我的家鄉(xiāng)在大西北黃土高原上的定西農(nóng)村。小時(shí)候，用黃土和泥作玩具，捏泥人，造泥狗，都是廢寢忘食、夜以繼日。自制的泥嗚哇子能夠有節(jié)奏地吹出長(zhǎng)短不同的音調(diào)，抑揚(yáng)頓挫，自然地陶醉其中。
隨著年齡增大，和黃土的關(guān)系更加親密，上山挖野菜，下地務(wù)莊稼，拉土墊 圈……除吃飯睡覺外，其余時(shí)間都和黃土打交道。
農(nóng)家人常言道:“地種三年比母親"。把人和土地牽扯到了極致。
我第一次學(xué)著犁地，當(dāng)銀白色的鏵劃開厚實(shí)的土層，一股濃濃的氣味直入肺腑，那種清香混雜的味道，既沒有迷人的芳香，也沒有惡臭難聞的氣息，只有黃土獨(dú)有的味道。稍歇片刻，我仰面朝天，八叉躺在剛剛犁過的，松軟的，散發(fā)著泥土氣味的黃土地上，欣喜狂若，莫名的興奮。不由自主地聲嘶力竭地吆喝幾聲，"我家住在黃土高坡＂應(yīng)聲阿哥"在山谷里回蕩。群山響應(yīng)，余味悠長(zhǎng)。
過去，農(nóng)村的婦女生孩子，撤去炕上席子和鋪蓋，倒上幾锨黃土，農(nóng)家的孩子就呱呱降落于土里，生在土里，長(zhǎng)在土里，生活在土里，農(nóng)村人就是這樣土生土長(zhǎng)的。老年人去逝了，在 棺材里 撒 上幾把黃土，講究入土為安。農(nóng)民自稱"土漢子"，城里人譏稱“土包子"，可離開這黃土人怎么能生存呢？
人是吃五谷雜糧成長(zhǎng)的，自然脫離不了土地，在外的游子眷戀故土，看起來是對(duì)家鄉(xiāng)親人的牽掛，實(shí)際上是對(duì)故土飯菜的眷戀。一方水土養(yǎng)一方人，一方水土滋生一種滋味。這種滋味在每個(gè)人的身體里根深蒂固，成了他們和故土之間的關(guān)系。民以食為天，食以地為本。
由此，人們便會(huì)明白那些在異國(guó)他鄉(xiāng)的人，懷揣一捧家鄉(xiāng)的泥土就是煽情了。一個(gè)人總歸是有根的，無論是他們的心底還是味蕾，最清晰的記憶就是家鄉(xiāng)泥土的味道。
