近年來,寶豐酒業(yè)在集團及董事長王若飛領(lǐng)導(dǎo)下,積極落實省委省政府豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略,堅持“一清雙品”戰(zhàn)略,以打造百年清香企業(yè)為目標(biāo),依托名酒和清香兩大優(yōu)勢,堅持傳承和創(chuàng)新兩手發(fā)展,以文化為魂,以品質(zhì)為基,以品牌為引領(lǐng),以市場為核心,搶抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型機遇,充分利用清香崛起的周期機會,大力推動全國化拓展布局,取得了積極的成效,實現(xiàn)了連續(xù)5年復(fù)合增長率超50%的成績。
質(zhì)量是企業(yè)的生命,寶豐酒業(yè)始終堅持傳統(tǒng)古法工藝、堅持純糧自釀,取得了行業(yè)大滿貫的榮譽。品質(zhì)提升永無止境,近年來董事長王若飛帶領(lǐng)技術(shù)團隊,在品質(zhì)提升上狠下功夫,狠抓工藝創(chuàng)新,在制曲上引入高、中溫曲,實行混合制曲工藝,增加酒體厚重感;在發(fā)酵層面引入高溫堆積發(fā)酵工藝,增加酒體的豐滿度和香味物質(zhì);另外,自建超大規(guī)模立體化成品酒庫,增加瓶儲周期,使酒體更加平衡柔和。在工藝體系上,通過創(chuàng)新和凝練,總結(jié)了“六凈歸一”工藝價值體系。通過幾年的努力,已經(jīng)取得了非常大的成效,使產(chǎn)品的品質(zhì)上了一個臺階。
未來,寶豐酒業(yè)將以守正創(chuàng)新精神,深刻洞察消費市場變化,繼續(xù)堅持“一清雙品”發(fā)展戰(zhàn)略,以與時俱進(jìn)的奮斗精神,以國際化的視野推動品牌創(chuàng)新發(fā)展,并以時代語言對話新時代消費者,講好寶豐酒故事,對外輸出寶豐酒歷史文化,不斷推動寶豐名酒復(fù)興,走向全國、香飄世界。