我說臘八過年
文/松巖
臘八節(jié)！廣泛傳說是吃臘八粥，而我大唐人是吃面條吃煮饃。粥的稀飯臘五我就喝過了。可以說，那一天就是過年的開始了。
為什么叫臘八呢！按傳統(tǒng)文化追根，就是古人把年底這月叫臘月，又為啥叫臘月不叫個油月？因為這月雪雨少寒冷干燥，最適合制造臘肉，淹制好的肉容易風(fēng)干，干肉就是臘的根本語義。這一月淹肉的人多，古代有這個習(xí)慣，所以十二月就叫臘月。
十二月即臘月，年底了，古人要祭眾神，獻禮祈拜，以謝蒼天今年福址保佑來年豐收。祭祀的日子起初不肯定，后來就決定到臘八這一天，成了臘八節(jié)。
古人對傳統(tǒng)禮儀非常講究。祭天祭神祭祖事情多。他們把過年的時間就拉長了，于是從臘月到正月十五都算過年。吃好喝好玩好心情好都是節(jié)日里的重要內(nèi)容。古人他們過年有很多儀式，非常隆重…… 就像人在孩童時期憧憬多夢想多。由于時代變遷，今天我們似乎看透了，易俗了，簡單了，也沒意思了，過年就是個符號。
說到臘八粥，我就想到我小的時候，爸媽為了讓我們六個兄姐，那一天吃上可口的臘八粥，父母提前一天就把煮臘八粥的食材樣樣的準備好，然后洗凈泡上12小時，看到食材都泡發(fā)起來，此時就放在大鍋里，再之后再放在我們小時候的土炭爐子上開始煮，時不時的打開鍋，攪伴攪拌，直到臘八粥特別糊就可以了，然后等臘八粥放溫，一家人一起喝粥。那時的粥特別的香，特別的好吃。每次我都能喝三碗。要不我身體為什么很健康呢！就是因為爸媽特別注重家人的健康，到現(xiàn)在我還好想吃爸媽給家人做的每一頓飯。太享受了，那時的享受除全家人喝粥一起時，還有精神幸福愉悅身心的感受，時間如流，發(fā)月只能是回憶……現(xiàn)在再也吃不上爸媽給我作的臘八粥了，臘八之后，年味漸濃，一家一粥一香甜，一年一歲一團圓。愿我的父母在另一個世界，今天也能喝上臘八粥。愿所有在乎我的人和我在乎的人，在疫情期間都平平安安，健健康康。
松巖先生:名暢俊善。著名作家。法律工作者。文化金融導(dǎo)師，從事文化金融策劃和中國龍文化暨陜西省丈八溝龍文化的研究工作。陜西省丈八溝地方文化學(xué)者及丈八溝"龍文化龍壽壺壺把出水總設(shè)計師。名人專業(yè)書畫評論家。著名雜文評論批評家?，F(xiàn)任西安中興通訊社省市政府"高端內(nèi)參"副主編。西北文薈主編。西安市雁塔區(qū)作家協(xié)會副主席。陜西省人民代表大會制度研究會秘書處助理。陜西省丈八文化藝術(shù)館館長。寫作題材多樣，以名人書畫評論為主，跨文體寫作，各類文章內(nèi)涵豐富，有獨特的筆下見解，被眾多同道，老師，朋友，學(xué)生轉(zhuǎn)載與收藏，全國讀者粉絲眾多…
