【東方文學(xué)社】推薦散文名家張振華老師佳作，童年的記憶，江南小鎮(zhèn)《溫馨的姚橋老虎灶》，敬請(qǐng)老師們欣賞！
溫馨的姚橋老虎灶
作者 /張振華
話說(shuō)江南水鄉(xiāng)姚橋東街，老資號(hào)老虎灶的鼎盛興旺時(shí)期，要數(shù)在7O年至8O年代中期。上海最后一家老虎灶在13年7月宣布撤銷。( 因?yàn)樯虾３鞘薪ㄔO(shè)舊城改造，老建筑妨礙城市建設(shè)規(guī)劃。) 從此，上海市區(qū)一道古香古色，最繁忙最熱鬧，百姓充水圖，在一天之內(nèi)消失的無(wú)影無(wú)蹤?？墒悄嵌温L(zhǎng)的歷史記敘著，老上海人煙熏火燎煤爐做飯，充水洗衣?tīng)C腳泡茶的情景從此，已成為歷史。 因此老虎灶就此打住，徹底退出了國(guó)人的視線。
江南姚橋老虎灶是小鎮(zhèn)人員聚集地，也是非常熱鬧的地方。是專業(yè)做，燒生活用水的生意，利簿但很火爆。不管天南地北，城市還是鄉(xiāng)村生活，這要有人的地方，都離不開(kāi)熱氣騰騰的命之水，與我們每一個(gè)的生活息息相關(guān)。
姚橋老虎灶它位于鎮(zhèn)東街，老百貨公司商店對(duì)面，鎮(zhèn)南小巷中段。巷子的盡頭是一條橫穿東西方向的姚橋港。這條大水道，是就當(dāng)年地方對(duì)外貿(mào)易往來(lái)，唯一的出鎮(zhèn)水運(yùn)通道。
今天是臘月初八，快到年關(guān)了。 店老大老姚熟睡在床上，迷迷糊糊揉著眼睛，仿佛在夢(mèng)鄉(xiāng)中隱隱約約地，被早起的雄雞啼鳴吵醒了。哦！五更了，也不早了，起床刻不容緩。三九天天寒地凍，鄉(xiāng)親忙于洗刷衣物打掃衛(wèi)生，干干凈凈的過(guò)大年，所以熱水用量多，也不感到奇怪吧？是啊，在這個(gè)節(jié)骨眼上，我多給鄉(xiāng)親們多充一瓶熱水，就是給大家做好事了，我祖上就多記一份功德。因?yàn)椋侨藗兩钪猩窗?！人心都是肉長(zhǎng)的，由于當(dāng)時(shí)人們生活物資緊缺無(wú)奈…… 大家為了回報(bào)，這能采取敬仰，尊重來(lái)回敬。于是鄉(xiāng)親們就送我一個(gè)愛(ài)稱一一一"姚哥“。我愛(ài)聽(tīng)，好！也顯得親切，與鄉(xiāng)親們的距離又進(jìn)了一步。多年來(lái)干這項(xiàng)工作，姚哥起早也習(xí)慣變自然了。起床后他作簡(jiǎn)單洗漱，順手撈了一把報(bào)紙，擦著洋火，瞬間將灶堂干柴點(diǎn)燃。熊熊烈火越燒越旺，抄幾掀煤添進(jìn)爐堂， 頓時(shí)煙囪一股一股的黑煙騰空而起，天空象是劃了一道黑線，由于無(wú)風(fēng)，煙不緊不慢地飛向很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方……鍋底在灶火的火苗的燃燒下，水溫在緩緩上升。 姚哥身強(qiáng)力壯三十出頭，身高1米78、雙目囧囧有神。從河埠頭彎腰一縱身、一擔(dān)水挑起，左腳右腳走向灶臺(tái)的路上……
今晨，天空稀疏的星星已退怯，天色已漸漸亮了，雨后空氣格外顯得清新。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，姚哥挑水肩上的那支，桃木扁擔(dān)彈性真好。扁擔(dān)在兩只桶水的壓強(qiáng)下，扁擔(dān)兩頭形成了一個(gè)微微的斜坡，姚哥走起路來(lái)扁擔(dān)，上下幌動(dòng)姿勢(shì)特別好看。這見(jiàn)他 一路走來(lái)，一路招呼，你好，他早上好，你早！轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)一聲，掉過(guò)去又是一聲，頭都轉(zhuǎn)暈了。路邊的行人竊竊私語(yǔ)議論道: 瞧，姚哥人緣關(guān)系正好！是個(gè)好吶！
江南人早晨的生活習(xí)俗禮儀特別注重。凡事都是趕個(gè)早字。"早“是代表這個(gè)人"不懶墮“熱愛(ài)生活。 譬如 : 早晨碰見(jiàn)人打招呼，你早！你好！生活中常用語(yǔ)說(shuō):早睡，趕早，吃早飯，趕早集等。早是江南人勤奮付出的標(biāo)志詞匯。
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回眸童年在外婆家姚橋鎮(zhèn)，這條石頭砌成十字街，那里的一草一木這到今天我還是歷歷在目，在腦海里仍記憶猶新。 小巷里不知什么時(shí)候，開(kāi)的一家賣開(kāi)水的灶臺(tái)，打我懂事之日起它就存在的。究竟這個(gè)小作坊，是什么時(shí)間開(kāi)的，誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)。規(guī)模雖然不大，但方便于群眾，收費(fèi)低廉。充一瓶開(kāi)水收費(fèi)二分錢。生意興隆，每每充水量大的驚人。走了一波又來(lái)一波絡(luò)繹不絕。燒水拉風(fēng)廂師傅，是一個(gè)年青小伙子，手腕肌肉凸出的高高的，象一個(gè)雞蛋。一雙鐵錘般的大手顯得非常有力。他拉著風(fēng)廂很輕松，一點(diǎn)也看不出倦意的樣子。風(fēng)廂里的風(fēng)源源不斷地輸送到灶堂。爐火象澆了油似的，越燒越旺，不一會(huì)8鍋水冒著熱氣開(kāi)了……
開(kāi)水灶臺(tái)臺(tái)面較寬，左邊按放二排八個(gè)直徑約五十公分寬，深大約六十公分炮彈形鐵鍋。八個(gè)蓋子象八頂帽子，一鍋一頂。那個(gè)鍋燒開(kāi)了，那個(gè)鍋冒白氣。右邊存放著等待十幾排空熱水瓶，花花綠綠顏色繁多。有塑料殼的，有鐵殼的，有竹殼的眼花繚亂，你二瓶，他三瓶，每人數(shù)量不等。沒(méi)有充上水的人們焦急等待著洗衣燒飯用水呢……
在流金歲月里事過(guò)境迀，這家曾經(jīng)開(kāi)過(guò)的老虎灶臺(tái)，現(xiàn)已離我們遠(yuǎn)去了。也許甚至在人們的記憶中早已消失。但是用現(xiàn)代人的眼光看問(wèn)題，確實(shí)是一件不起眼的生活燒開(kāi)水的小事。可是在那個(gè)年代，農(nóng)時(shí)農(nóng)活十分繁忙的時(shí)候，一人干兩人的活，抓革命促生產(chǎn)，抓緊時(shí)間搞農(nóng)業(yè)。糧食生產(chǎn)是首位，人就顯得非常勞累了，所以每天勞動(dòng)回來(lái)，晚上洗澡開(kāi)水泡腳燙腳是一種習(xí)慣的事情。
常用開(kāi)水泡腳洗澡功效如下:
能擴(kuò)張足部血管，加速血液循環(huán)，恢復(fù)體力，解除勞動(dòng)中生產(chǎn)的疲勞?？筛纳扑哔|(zhì)量，降濕怯寒怯濕。切齒，用江水泡茶，能解干渴怯火氣。燒制飯菜也特別香。洗衣也顯得干凈。因此老虎灶的開(kāi)水，被廣范應(yīng)用到人們的生活中的方方面面，而且是人們一時(shí)一刻都離不開(kāi)的?；仨^(guò)去那幅小鎮(zhèn)人充水圖景，那壺壺?zé)崴?，溫暖了小?zhèn)人民的心。那一瓶瓶開(kāi)水煮成了家家戶戶鍋中的美味，小鎮(zhèn)人吃的眉笑顏開(kāi)。自古以來(lái)，勞動(dòng)人民是出力大，流大汗，吃苦最多，所以人們喝水多。小鎮(zhèn)人喝了虎灶水，能增加體質(zhì)熱量，潤(rùn)喉，嗓門(mén)清脆，干活有勁。
綜述以上零零總總本人認(rèn)為:
這家老虎灶，為民獻(xiàn)愛(ài)心的感人事跡，認(rèn)何人在認(rèn)何時(shí)候都是抹殺不掉的。他們執(zhí)著誠(chéng)實(shí)待人，不奸不詐，取信于民，收費(fèi)低簾，一年四季寒來(lái)暑往年復(fù)一年，月復(fù)一月，天天為小鎮(zhèn)上的居民送溫暖，送愛(ài)心，每天平凡重復(fù)做一件事，不怕麻煩，百干不厭。這種能堅(jiān)持，能守候的服務(wù)奉獻(xiàn)精神，實(shí)在是難能可貴??！他們的不懈善舉，創(chuàng)建了一方和諧安定團(tuán)結(jié)的良好鎮(zhèn)風(fēng)，功不可抹，成績(jī)滿滿。所謂，人品體現(xiàn)產(chǎn)品，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)人憑。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，是道德品德高尚的人生產(chǎn)出來(lái)的。也許在歷史的長(zhǎng)河里，已被人們忘記了這段歷史，后來(lái)人沒(méi)有人會(huì)記住這份真愛(ài)。致此本人那時(shí)雖說(shuō)是孩童，這段歷史本人現(xiàn)在仍記憶猶新。毛主席教導(dǎo)我們說(shuō)，一個(gè)人做點(diǎn)好事并不難，難的是一輩子做好事。這家老虎灶，人心本善，猶水之就下也，是一輩子為民做了好事。但現(xiàn)在本人向世人絮叨絮叨。弘揚(yáng)正氣，揚(yáng)善彰顯中華優(yōu)秀品德之花，在華夏大地開(kāi)的更加芬芳，更加鮮艷。讓更多的雷鋒精神重新回到人們的生活之中……
備注一，老虎灶:地方方言是，專燒開(kāi)水的灶臺(tái)。
備注二，河埠頭，泛指人們?cè)诶锵匆碌牡胤健Ｒ步写a頭。
2023年1月5日，江南儒人故里，張振華。
作者簡(jiǎn)歷
張振華，網(wǎng)名:飛歌琴聲，男，籍貫，江蘇鎮(zhèn)江市人?，F(xiàn)年65歲。生于1958年，中專學(xué)歷，退休干部。
歷任，國(guó)企主任，公路貨運(yùn)公司經(jīng)理兼會(huì)計(jì)，技工學(xué)校職業(yè)道德課講師，學(xué)生管理處，行政科，科長(zhǎng)等職。
愛(ài)好寫(xiě)作，垂釣，拍攝，書(shū)法，養(yǎng)蘭花等。
