豆腐坊
文/曹建文
其實(shí)人生就向一出戲，有開(kāi)場(chǎng)就有落幕，有歡樂(lè)就有痛苦，有高潮就有低谷。自2000年離開(kāi)興合市場(chǎng)直到2017年回家專職做家務(wù)，這10余年時(shí)間里我做過(guò)飯店勤雜工、送水工、保安等工作，其中在一家豆腐坊干過(guò)兩年，老板和同事的音容笑貌時(shí)常出現(xiàn)在眼前，我也深深的懷念那段難忘的打工歲月。
一
2005年的秋天，在報(bào)紙上看到豆腐坊招聘50歲以下男工的消息，便打電話進(jìn)行聯(lián)系，當(dāng)時(shí)我才40來(lái)歲，所以老板聽(tīng)后滿口答應(yīng)有時(shí)間過(guò)來(lái)試試。
應(yīng)聘的那天下午5點(diǎn)鐘，我準(zhǔn)時(shí)來(lái)到豆腐坊，這家豆腐坊位于鋼鐵南路，原是一個(gè)工廠的車間改造而成的，由于事先約好了趙老板正在等著我，見(jiàn)面后趙先生客氣的遞過(guò)一支煙，問(wèn)在那里上班家住那里？我連忙給老板點(diǎn)上煙，回答到:“我原在彩印廠工作，家是曹演莊村的 ，下崗后在興合市場(chǎng)干了幾年小生意，興合市場(chǎng)要拆遷，我選擇了打工這不就來(lái)你這兒了”?！拔壹揖驮诟浇?，你們村我認(rèn)識(shí)好幾個(gè)呢，咱們是老鄉(xiāng)有事好商量”，這么一說(shuō)感覺(jué)到關(guān)系近了許多，趙老板又介紹了兩位工友，一位是楊女士一位是高女士，楊女士笑著說(shuō):“這活兒沒(méi)啥，只要你想干就能干好”。我說(shuō)好吧我試試看吧，見(jiàn)我答應(yīng)了趙老板便和兩位女同志說(shuō)了幾句話就走了，我也就留了下來(lái)開(kāi)始了豆腐坊里的打工歲月。 二
開(kāi)豆腐坊的趙老板60多歲了，曾在某小學(xué)校擔(dān)任過(guò)校長(zhǎng)，有組織校辦企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，退休后不甘寂寞便和老伴商量開(kāi)了一家豆腐坊，老伴同意后租了幾間民房，招了兩個(gè)工人，豆腐坊便開(kāi)張了。
兩個(gè)工人一個(gè)是楊女士另一個(gè)是老梁，老板娘會(huì)點(diǎn)豆腐干點(diǎn)技術(shù)活兒，兩個(gè)工人打下手，剛開(kāi)始生產(chǎn)量并不大，趙老板每天早晨5點(diǎn)鐘就起來(lái)，開(kāi)著面包車往學(xué)校食堂和賣菜的攤子送豆腐，干了一年房東不租給他房子了，無(wú)奈趙老板便租了這個(gè)工廠的車間，將豆腐坊搬到了這里，在這里干了一段時(shí)間后，老梁提出了辭職，他走了我就填補(bǔ)了空缺。
上班時(shí)間是下午5點(diǎn)到晚上10點(diǎn)以后，做豆腐越多時(shí)間就越長(zhǎng)，上班后我們的分工是這樣的，高女士負(fù)責(zé)磨豆?jié){，一次磨100斤泡好的黃豆，將磨好的豆?jié){抽到大鍋里，楊女士負(fù)責(zé)燒火，將燒開(kāi)的豆?jié){抽到水缸里，涼一會(huì)兒再點(diǎn)豆腐，點(diǎn)豆腐是個(gè)技術(shù)活兒，必須恰到好處。
最后一道工序是將點(diǎn)好的豆腐包好壓上石塊，壓出水份豆腐就做好了，做一鍋豆腐需要一小時(shí)左右，一個(gè)石塊五六十斤重，自然需要男同志做，楊女士幫忙我很快就能獨(dú)立操作了。 三
俗話說(shuō)三個(gè)女人一臺(tái)戲，我們這兒兩個(gè)女人也是一臺(tái)戲，兩個(gè)人一邊干活一邊聊天，總有說(shuō)不完的話，楊女士經(jīng)常講笑話逗的大家哈哈一樂(lè)，男女搭配干活不累說(shuō)的一點(diǎn)也不錯(cuò)。
楊女士當(dāng)時(shí)才40歲，長(zhǎng)的很漂亮，有一對(duì)會(huì)說(shuō)話的眼睛，性格活潑開(kāi)朗很有親和力，她家是縣里的和丈夫同一個(gè)村，她丈夫當(dāng)兵退伍后在邢臺(tái)找了份工作，結(jié)婚后隨丈夫也到了邢臺(tái)，生了孩子后一直在家相夫教子，孩子上初中了不用接送了，這才出來(lái)打工，說(shuō)來(lái)也巧鄰居和趙老板是朋友，聽(tīng)說(shuō)豆腐坊需要人，就介紹她去了。她去了后學(xué)會(huì)了點(diǎn)豆腐，老板提升她當(dāng)我們的組長(zhǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)這塊兒的事
另一位女士姓高，比我們大幾歲是附近村里的居民，家里有幾畝承包地，丈夫開(kāi)拖拉機(jī)拉貨，一雙兒女都在讀書(shū)，她呢，上午在家里干農(nóng)活下午來(lái)豆腐坊做工，兩邊都不耽誤，活兒也不很累她很知足。
隨著天氣逐漸冷了，豆腐的生產(chǎn)量逐漸增加了，原來(lái)每天4、5鍋豆腐，增加到了6、7鍋，下班時(shí)間到了晚上1點(diǎn)左右了，最累的當(dāng)然是我啦。老板提出了加工資，在我們的要求下，老板又找了個(gè)姓蔣的員工，他家是南和縣的，冬天農(nóng)活不忙了便出來(lái)打工了，他吃住在豆腐坊里很方便。
他來(lái)了沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，快進(jìn)臘月的時(shí)候，一件意想不到的事發(fā)生了，趙老板悄無(wú)聲息的將豆腐坊轉(zhuǎn)讓了，有一天趙老板帶著一個(gè)中年人來(lái)到豆腐坊，向我們宣布將豆腐坊轉(zhuǎn)讓給了吳先生，說(shuō)我家里有點(diǎn)事不能再干了，吳先生人不錯(cuò)，希望大家安心干，當(dāng)時(shí)我們沒(méi)有心里準(zhǔn)備 ，也不好說(shuō)什么就答應(yīng)了。 四
其實(shí)趙老板這兩年沒(méi)賺多少錢，自己有退休工資，何必起早貪黑瞎忙活呢，讓他做出轉(zhuǎn)讓的決定是工廠不租給他房子了，吳先生開(kāi)了一家小超市，既賣日用品又賣水果蔬菜，是趙老板的客戶，他每天看到趙老板開(kāi)著車送豆腐，就覺(jué)得做豆腐這生意還行，他計(jì)劃著讓兒子兒媳開(kāi)超市，自己再去干一攤，他就和趙老板半開(kāi)玩笑半認(rèn)真的說(shuō)，你要是不干了就轉(zhuǎn)讓給我，結(jié)果如他所愿，趙老板以兩萬(wàn)元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給了他。
吳老板接手時(shí)正是旺季小賺了一筆，春節(jié)過(guò)后工廠通知他不再續(xù)約了，吳老板一想也好，這的房租貴正好到附近村里租一套獨(dú)院自成體系，沒(méi)過(guò)多久便搬了過(guò)去。
過(guò)了年老蔣沒(méi)來(lái)上班，豆腐坊又成了我們?nèi)齻€(gè)人了。
吳老板顯然是資金不足，買黃豆只夠一天用的，賣豆腐的客戶有時(shí)候賒賬，不得已吳老板借了一萬(wàn)元做流動(dòng)資金，有一次排風(fēng)扇壞了，老板有別的事沒(méi)有修，晚上干活時(shí)把我們嗆壞了，我們和老板有了隔閡。
夏天到了豆腐的生產(chǎn)量少了，吳老板兩口子學(xué)會(huì)了做涼粉，自然不讓我們插手，而將我們仨人分成兩班，楊女士每天都上班，我和高女士隔一天上一個(gè)班，我們兩人的收入則減少了一半，不得已我們只好另尋他路，在刊登招聘信息的報(bào)紙上看到了招保安的信息，工資比做豆腐高的多，工作比做豆腐輕松的多，聯(lián)系好之后就向吳老板辭去了工作，在小區(qū)做保安時(shí)見(jiàn)過(guò)幾次吳老板，前些日子，見(jiàn)到了楊女士雖然已是兩個(gè)孫子的奶奶了，仍然是風(fēng)采依舊，每天接送孩子做家務(wù)忙的不亦樂(lè)乎。
生活中每個(gè)人都有自己的生活軌跡，都按照自己的意愿行事，希望每個(gè)人都能在新的一年里心想事成萬(wàn)事如意。 作者簡(jiǎn)介：曹建文，1966年出生于信都區(qū)曹演莊社區(qū)。1982年邢臺(tái)五中畢業(yè)，1987年邢臺(tái)彩色印刷廠工作，1989年中國(guó)人民大學(xué)進(jìn)修，
1996年-1997年邢臺(tái)日?qǐng)?bào)，2002-2003年邢臺(tái)廣播電視報(bào)，在邢臺(tái)日?qǐng)?bào)、牛城晚報(bào)、邢臺(tái)廣播電視報(bào)發(fā)表作品多篇。 
