文~馬記東
鄉(xiāng)村的臘月不是城里孩子所能理解的臘月,鄉(xiāng)村,進(jìn)了臘月,出門(mén)打工的人 ,沒(méi)啥特殊的情況 ,一般都會(huì)回家。那么,在他們的一年里 ,為數(shù)不多的與老婆 .孩子 .熱炕頭的日子,便開(kāi)始了。
早晨勤勞的婦女,天麻麻亮就起床,開(kāi)始打掃院子。家里有老人的 ,給老人支好炕桌架上炭火爐子,準(zhǔn)備好喝罐罐茶的饃饃 ,給孩子穿好衣服 ,放到爺爺或者奶奶的懷里,于是 ,一幅爺孫樂(lè)的場(chǎng)景便會(huì)出現(xiàn)在你的眼前,老爺爺端著水煙壺,掐好水煙絲, 發(fā)出咕嚕咕嚕的抽水煙聲。 奶奶燉好茶 ,給她的老頭子倒上,偶爾給孫子喝一口罐罐茶,沒(méi)放糖的話苦的孫子直咧嘴,這時(shí),爺爺大多會(huì)咧開(kāi)了嘴笑起來(lái),順便給茶杯里放幾塊冰糖。 等喝完茶 ,媳婦子已經(jīng)做好了傳統(tǒng)的一鍋面 ,開(kāi)始催促男人從炕上起來(lái) ,男人照例要撒會(huì)懶,抽出一支煙來(lái),等飯上了桌 ,才會(huì)從炕上在女人的嘮叨聲中起來(lái),慢慢咧咧的在老人的訓(xùn)斥聲中,端起飯碗,調(diào)上上好的甘谷辣子, 倒點(diǎn)純糧食釀造的醋,三下五除二解決掉一碗飯,然后理直氣壯喊女人再端一碗來(lái),吃完兩碗飯的男人撇下碗,出門(mén)去找鄉(xiāng)鄰,或者喝茶,或者打麻將。 這時(shí)候女人大都是不會(huì)去干涉的,她們知道,這是自己男人一年里為數(shù)不多的愜意日子。
進(jìn)臘月不幾天,鄉(xiāng)鄰們大多開(kāi)始準(zhǔn)備年貨 。年貨是從殺豬開(kāi)始的,那時(shí)候的農(nóng)村,基本上是家家都有喂豬 ,不像現(xiàn)在,都是去鎮(zhèn)子上買(mǎi)肉。我們家年年都喂豬,記得遠(yuǎn)去的父親說(shuō)過(guò)。他不想讓我們兄弟看別人啃骨頭的時(shí)候,我們兄弟看到了光眼饞 !于是,我們家每年,或大或小,或肥或瘦的,總會(huì)養(yǎng)有一頭豬。
給我們家殺豬的人,基本上每年都是固定的。一個(gè)我們老家叫丁家爸的。每次殺豬前 , 父親會(huì)打發(fā)我到丁家爸家里去同人家打招呼 ,約好殺豬的日子。丁家爸便會(huì)帶著他的伙計(jì)們,用架子車(chē)?yán)鴼⒇i的桶來(lái)到我們家。這時(shí)鄰居們幫忙燒的燙豬毛的水也都燒好提到我們家,殺豬開(kāi)始。記得那時(shí)候 ,好向往臘月里殺豬的日子,因?yàn)闅⒘素i可以美美的吃上一頓肉,那時(shí)候貧瘠的生活,一年到頭是吃不上幾頓肉的。等殺完了豬,鄉(xiāng)俗是要用新肉招待殺豬師傅的,用最好的鮮肉 ,加上自家做的粉條, 配上大白菜,巧手的媳婦們便會(huì)炒出一鍋香噴噴的肉菜,加上剛烙出鍋的餅子,想起都饞。記憶中那是我吃過(guò)的最香的美味,母親多病,多的時(shí)候做不了飯 !于是,丁家爸他們一般是錯(cuò)開(kāi)到別人家去吃飯,每當(dāng)我回想起來(lái),都是感慨萬(wàn)千!
過(guò)了臘八,便是那句民謠:‘’小孩小孩你別饞 ,過(guò)了臘八便是年!‘’臘八喝粥,也是掃房的日子 !各家各戶便會(huì)開(kāi)始了一年的大掃除,不管是窮家小戶的土房還是有錢(qián)人家的洋樓,都會(huì)打掃的干干凈凈。初九 便是鎮(zhèn)子上的逢集了,喝完蒙心的臘八粥后,人們便開(kāi)始大大咧咧地花起錢(qián)來(lái) 。四邊山上的人們 ,背著大包 , 或者挑著擔(dān)子 , 蜂涌向鎮(zhèn)子走來(lái)。那時(shí)才能真正的體會(huì)到啥叫人山人海 ,擺攤的大多是鎮(zhèn)子上的人,帶著鄉(xiāng)音的各種吆喝聲此起彼伏,為了不錯(cuò)過(guò)一個(gè)顧客 ,不遺余力地吆喝著。這時(shí),要有大人一不小心丟了小孩,可是不好找的,只能等到集散了,沿街去打聽(tīng)了,最后虛驚一場(chǎng),一定會(huì)找到那個(gè)好心人收留的孩子。那時(shí)騙子人販子還是很少見(jiàn)的,不過(guò) ,小偷是常有的,如果你不小心丟了錢(qián)包 ,就只能自認(rèn)倒霉了!
到了臘月二十三便是小年了,小年這天,都是要送灶王爺上天的,廚房的灶頭上 ,便會(huì)貼上:上天言好事 , 回宮降吉祥的灶王爺像 !還要給灶王爺弄點(diǎn)糖,好讓灶王爺吃甜了嘴,上天說(shuō)這家人的好話,以便來(lái)年老天爺讓你一切順當(dāng)。
過(guò)了臘月二十三,巧手的主婦們便會(huì)開(kāi)始忙起來(lái),按早就計(jì)劃好的日程, 今天蒸雪白的饅頭,明天灌豬腸子,另外煮上男人下酒的豬頭肉,炸好缺牙的老人也能啃動(dòng)的油果果,按部就班的幾天忙下來(lái),等一切都準(zhǔn)備好了,也就到臘月三十了!
臘月三十下午 ,男人們開(kāi)始貼春聯(lián),頑皮的小孩們放著或大或小的炮,在此起彼伏的爆竹聲中迎接新春的到來(lái)。
馬記東
網(wǎng)名:甘谷老馬
從散渡河畔闖蕩到黃河邊的一名游子
(蘭州如賓手機(jī)通訊器材有限公司法人代表、經(jīng)理)
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