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精華熱點(diǎn) 《當(dāng)歸》小知識
附方：
1．血虛發(fā)熱（困渴大飲，目赤面紅，脈洪大而虛，重按無力。如作為熱癥而服白虎湯必致死亡）。用當(dāng)歸身二錢（酒洗）、棉黃芪一兩（蜜炙），水煎，作一次空心溫服。一天吃兩劑。此方名“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”。
2．失血過多（傷胎、產(chǎn)后、崩中、金瘡、拔牙等出血過多，心煩眩暈，不省人事）。用當(dāng)歸二兩、川芎一兩，每用五錢，加水七分、酒三分、煎至七成。一天服兩次。
3．鼻血不止。用當(dāng)歸，焙干，研細(xì)。每服一錢，米湯調(diào)下。
4．小便出血。用當(dāng)歸四兩，銼碎，加酒三升，煮成一升，一次服下。
5．頭痛欲裂。用當(dāng)歸二兩，加酒一升，煮成六合飲下，一天服兩次。
6．手臂疼痛。用當(dāng)歸三兩，切細(xì)，酒浸三天后飲之。飲盡，再配藥照飲，病好為止。
7．久痢不止。用當(dāng)利二兩、吳茱萸一兩，同炒香。去掉茱萸，單以當(dāng)歸研末，加蜜做成丸子，如梧子大。每眼三十丸，米湯送下，此方名“勝金丸”。
8．大便不通。用當(dāng)歸、白芷，等分為末。每眼二錢，米湯送下。
9．婦女百病。用當(dāng)歸四兩、地黃二兩，共研細(xì)，加蜜做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯前服，米湯送下。
10．月經(jīng)逆行，從口鼻出。先以京墨磨汁服下，次用當(dāng)歸尾、紅花各三錢，加水一杯半，煎至八成，溫
11．少女閉經(jīng)。用當(dāng)歸尾、沒藥各一錢，共研為末。紅花泡酒送下，一天服一次。
12．婦女臍下氣脹，月經(jīng)不調(diào)，常作嘔，睡不好。用當(dāng)歸四錢、干漆（燒存性）二錢，共研為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大，每服十五丸，溫灑送下。
13．小產(chǎn)后流血不止。用當(dāng)歸一兩、蔥白一把。每服五錢，加酒一碗半，煎至八成溫服。
14．妊娠胎動（腹痛，下血，口噤欲死）用當(dāng)歸二兩、川芎一兩，碎為粗未。每眼三錢，以水一碗煎至將干，加酒一碗再煎沸后溫服。過半小時，又服一次，不過三五服，即可見效。此方名“神妙佛手散”。子尚活，可保胎；子已死，即產(chǎn)下。
15．產(chǎn)后血脹（腹痛牽引到脅痛）用當(dāng)歸二錢、炮干姜五分，研細(xì)，每服三錢，加水一碗，煎至八成，放少許鹽醋，熱服。
16．產(chǎn)后腹痛如絞。用歸當(dāng)末五錢，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。無效時，再服一劑。
17．產(chǎn)后自汗、大熱、氣短、腰腳劇痛。用當(dāng)歸三錢，黃芪、白芍藥（酒炒）各二錢，生姜五片，加水一碗半。煎至七成．溫服。
18．產(chǎn)后中風(fēng)（口吐涎沫．手腳抽筋，不省人事）用當(dāng)歸、荊芥穗，等分為末；每服三錢，加水一碗半，酒和童便各少許，共煎至七成灌服。如能吞下，即可救。
19．小兒胎寒，好哭。用當(dāng)歸末一小撮（如小豆大）以乳汁灌下，一晝夜灌三四次。
20．小兒臍濕（或紅腫，或出水，不早治，成臍風(fēng)）用歸末敷搽，加一點(diǎn)麝爵更好。又方：當(dāng)歸末、胡粉等分，和勻搽患處。
21．湯火傷潰爛成瘡。用麻油四兩，煎當(dāng)歸一兩至焦黃。去渣留油，加入黃蠟一兩，攪成膏。等冷定后，取膏攤貼患處。[5]
藥理作用
（1）抗血栓形成作用
當(dāng)歸水劑靜脈注射或口服對大鼠動脈和靜脈旁路血栓的形成有明顯抑制作用。
（2）改善血液循環(huán)作用
當(dāng)歸中的丁基苯酞可增加中腦動脈閉塞（MCAO）術(shù)后的軟腦膜微動脈管徑和血流速度，從而改善軟腦膜微循環(huán)。腦缺血過程存在神經(jīng)元凋亡，丁基苯酞還能使低糖低氧誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞凋亡過程減弱或停止，阻止腦梗死面積擴(kuò)大。
（3）對心血管系統(tǒng)的作用
當(dāng)歸煎劑或流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用，劑量大時可使心跳停止于舒張期。當(dāng)歸對大鼠心肌缺血再灌注的心律失常具有保護(hù)作用，當(dāng)歸注射液0.6g/kg用于大鼠腹腔注射，能使早搏發(fā)生率和心律失?？偘l(fā)生率明顯減少。
（4）改善冠脈循環(huán)的作用
靜脈注射當(dāng)歸煎劑（2g/kg）可顯著增加冠脈流量，降低冠脈阻力和心肌耗氧量，增加心排出量和心搏指數(shù)，減輕阻斷冠脈時的心肌梗死范圍。
（5）對平滑的肌的作用
當(dāng)歸有擴(kuò)張血管作用及對去甲腎上腺素（NA）所致血管痙攣有溫和解痙作用。當(dāng)歸揮發(fā)油是當(dāng)歸對血管平滑肌起解痙作用的主要活性部分，其中藁本內(nèi)酯活性最強(qiáng)。當(dāng)歸揮發(fā)油對腸平滑肌痙攣也有較強(qiáng)的抑制作用。
（6）抗炎和鎮(zhèn)痛作用
當(dāng)歸對多種致炎劑引起的急性毛細(xì)血管通透性增高、組織水腫及慢性損傷均有顯著抑制作用，且能抑制炎癥后期肉芽組織增生，但不影響腎上腺及胸腺的重量，提示其抗炎作用不依賴于垂體—腎上腺系統(tǒng)。當(dāng)歸水提取物對腹腔注射醋酸引起的扭體反應(yīng)表現(xiàn)出鎮(zhèn)痛作用，其鎮(zhèn)痛作用強(qiáng)度為乙酰水楊酸鈉的1.7倍。
（7）降血糖作用
實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)歸粉（1.5g/kg）口服，對大鼠及家兔實(shí)驗(yàn)性高血糖有降血糖作用，其降血糖作用羝不是通過促進(jìn)胰島素的分泌來實(shí)現(xiàn)的。
（8）對肺部的保護(hù)作用
當(dāng)歸可擴(kuò)張大鼠肺動脈，降低急性缺氧性肺動脈高壓。當(dāng)歸對慢性阻塞性肺病的肺動脈高壓也有一定的降壓作用。
（9）保肝利膽作用
當(dāng)歸可使膽汁中固體物質(zhì)重量及膽酸排出量增加，當(dāng)歸能保護(hù)細(xì)胞ATP酶、葡萄糖-6-磷酸酶、5-核苷酸酶的活性，提示其對保護(hù)肝細(xì)胞和恢復(fù)肝臟某些功能有一定的作用。
（10）對腎臟的保護(hù)作用
當(dāng)歸對腎臟有一定的保護(hù)作用，能改善家兔腎缺血后腎小球?yàn)V過功能及腎小管重吸收功能，減輕腎損害，促進(jìn)腎小管病變的恢復(fù)。
（11）補(bǔ)血作用
當(dāng)歸多糖可通過直接和（或）間接途徑激活造血微環(huán)境中的巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等，也可刺激肌組織，促進(jìn)其產(chǎn)生造血調(diào)控因子，進(jìn)而促進(jìn)功能造血干細(xì)胞粒細(xì)胞巨噬細(xì)胞集落成單位（CFU-GM）的增殖分化，刺激骨髓粒單系造血。[6]
（12）對子宮平滑肌的作用
岷縣當(dāng)歸含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑制成分主要為揮發(fā)油，興奮成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發(fā)性物質(zhì)。
（13）搜詞條
形態(tài)特征生長習(xí)性地理分布主要品類繁殖方式栽培技術(shù)抽苔預(yù)防控制主要價值藥材鑒別發(fā)展歷史TA說參考資料
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詳情
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當(dāng)歸：中醫(yī)補(bǔ)血圣藥
當(dāng)歸
傘形科當(dāng)歸屬植物
本詞條是多義詞，共12個義項(xiàng)
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當(dāng)歸，（學(xué)名：Angelica sinensis，）別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、文無、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸，多年生草本，高0.4-1米?；ㄆ?-7月，果期7-9月。
主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。國內(nèi)有些省區(qū)也已引種栽培。
中文名
當(dāng)歸
別名
干歸、文無等
拉丁學(xué)名
Angelica sinensis (Oliv.) Diels
二名法
Angelica sinensis
界
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河蟹
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅(jiān)硬。身體前端長著一對眼，側(cè)面具有兩對十分堅(jiān)銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足，側(cè)扁而較長；腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。河蟹是一種大型的甲殼動物，身體分21節(jié)，由于頭部和胸部各節(jié)相互愈合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色，頭胸甲平均長7cm，寬7.5cm。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江回游。其肉質(zhì)鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。
茄
茄（學(xué)名：Solanum melongena L.）茄科茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。茄原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，歐洲次之。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。茄喜高溫，對光照時間強(qiáng)度要求都較高，適于在富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的土壤中栽培。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。（概述圖參考資料來源）
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形態(tài)特征生長習(xí)性地理分布主要品類繁殖方式栽培技術(shù)抽苔預(yù)防控制主要價值藥材鑒別發(fā)展歷史TA說參考資料
形態(tài)特征
多年生草本，高0.4-1米。根圓柱狀，分枝，有多數(shù)肉質(zhì)須根，黃棕色，有濃郁香氣。莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋，光滑無毛。
共10張
當(dāng)歸
葉
葉三出式二至三回羽狀分裂，葉柄長3-11厘米，基部膨大成管狀的薄膜質(zhì)鞘，紫色或綠色，基生葉及莖下部葉輪廓為卵形，長8-18厘米，寬15-20厘米，小葉片3對，下部的1對小葉柄長0.5-1.5厘米，近頂端的1對無柄，末回裂片卵形或卵狀披針形，長1-2厘米，寬5-15毫米，2-3淺裂，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒端有尖頭；葉下表面及邊緣被稀疏的乳頭狀白色細(xì)毛；莖上部葉簡化成囊狀的鞘和羽狀分裂的葉片。
當(dāng)歸
花
復(fù)傘形花序，花序梗長4-7厘米，密被細(xì)柔毛；傘輻9-30；總苞片2，線形，或無；小傘形花序有花13-36；小總苞片2-4，線形；花白色，花柄密被細(xì)柔毛；萼齒5，卵形；花瓣長卵形，頂端狹尖，內(nèi)折；花柱短，花柱基圓錐形?；ㄆ?-7個月
果
果實(shí)橢圓至卵形，長4-6毫米，寬3-4毫米，背棱線形，隆起，側(cè)棱成寬而薄的翅，與果體等寬或略寬，翅邊緣淡紫色，棱槽內(nèi)有油管1，合生面油管2。果期7-9月。[1]
生長習(xí)性
為低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地區(qū)栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜陰，透光度為10%，忌烈日直曬；成株能耐強(qiáng)光。
宜土層深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培，不宜在低洼積水或者易板結(jié)的粘土和貧瘠的砂質(zhì)土栽種，忌連作。[2]
地理分布
國內(nèi)分布
主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。國內(nèi)有些省區(qū)也已引種栽培。模式標(biāo)本采自重慶巫山。[1]
國外分布
原產(chǎn)亞洲西部，歐洲及北美各國多有栽培。
主要品類
東當(dāng)歸
當(dāng)歸
來源于傘形科東當(dāng)歸，又叫大和歸、日本當(dāng)歸、延邊當(dāng)歸。在東北某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用，吉林朝鮮族當(dāng)?shù)卣J(rèn)為其功效與當(dāng)歸相似。東當(dāng)歸在日本和朝鮮均作當(dāng)歸藥用。其根較當(dāng)歸為短，表面黃棕色或棕褐色，全體有細(xì)縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤痕。主根短具細(xì)環(huán)紋，直徑為1.5-3厘米，頂端有葉柄及莖基痕，中央多凹陷，支根較多為10余條或更多。質(zhì)地堅(jiān)脆，斷面皮部類白色，木部黃白色或黃棕色。氣芳香，味甜而后稍苦。
歐當(dāng)歸
為傘形科植物歐當(dāng)歸的根。為1957年從保加利亞引種，本品在性狀上和藥理作用上與當(dāng)歸不同，具有當(dāng)歸沒有的不良反應(yīng)，不能混充當(dāng)歸藥用。歐當(dāng)歸根為圓錐形，根的頭部膨大，有兩個以上的根頭，具橫環(huán)紋。表面灰棕色或灰黃色，可見側(cè)根斷去后的疤痕。質(zhì)干枯無油而略韌，易折斷。斷面黃白色有裂隙，木部為黃白色有放射狀的紋理。氣香而濁，味初微甘而后辛辣麻舌。
云南野當(dāng)歸
傘形科云南野當(dāng)歸的根。在云南又稱作土當(dāng)歸。其作用類似當(dāng)歸，在云南某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用。其根呈圓錐形，分枝較少，表面棕色、紅棕色或黑棕色。頂端具莖痕或莖殘基，根頭部具橫環(huán)紋。表面具縱皺紋及皮孔狀疤痕。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面黃白色。有類似當(dāng)歸的香氣，味微甘而后苦。
興安白芷
傘形科興安白芷的根。又叫做東北大活。在湖南和四川曾作當(dāng)歸引種和誤用。其主根較短，支根數(shù)條，表面棕黃色或褐黃色，質(zhì)地干，味辛辣而麻舌。
共5張
當(dāng)歸
紫花前胡
傘形科紫花前胡的根，又叫鴨腳七和野當(dāng)歸。紫花前胡實(shí)際是
正品藥用前胡。其主根呈不規(guī)則圓錐形，長3-6厘米，直徑1.8-2厘米。表面棕褐色，有縱皺紋，頂端有葉基痕，下部生支根數(shù)條，支根長6-9厘米、直徑0.5-0.8厘米。表面有縱皺紋及橫向皮孔狀的疤痕。質(zhì)較硬易折斷，折斷面皮部棕褐色，木部黃棕色，也有的斷面色較淺。具芳香氣但與當(dāng)歸香氣不同，味略辛辣。
獨(dú)活
傘形科重齒毛當(dāng)歸的根，也就是正品藥用獨(dú)活的根。其根略呈圓柱形，下部分枝2-3條或更多。根頭部膨大，圓錐狀，多橫皺紋。表面灰褐色或棕褐色，具縱皺紋和橫向隆起的皮孔及細(xì)根痕。質(zhì)較硬但受潮則變軟，斷面皮部灰白色有散在的棕色點(diǎn)狀油室，木部灰黃色至黃棕色，形成層環(huán)棕色。有特異香氣，味苦辛而微麻舌。
大獨(dú)活
傘形科大獨(dú)活的根。在吉林的一些地區(qū)又叫土當(dāng)歸、野當(dāng)歸、鮮當(dāng)歸。曾代當(dāng)歸藥用。大獨(dú)活根頭部短粗，表面有環(huán)紋，頂部有葉基痕，下面有支根數(shù)個。表面可見縱皺紋、橫向皮孔樣疤痕，有的可見滲出的棕褐色粘稠的樹脂樣物質(zhì)。質(zhì)脆易斷，斷面皮部灰白色，木部黃白色。氣芳香，味微甜而后辛苦。
由于從古到今叫當(dāng)歸或土當(dāng)歸的植物品種較復(fù)雜，除了有上述的混亂品種外，在傘形科中叫土當(dāng)歸的還有二十多種，在五加科中叫土當(dāng)歸的有四、五種。另外屬于菊科、蓼科、毛茛科等多種植物的根在某些地區(qū)也叫土當(dāng)歸。面對如此復(fù)雜的情況，主要應(yīng)從掌握正品當(dāng)歸的色、氣、味入手。
繁殖方式
用種子繁殖、直播或育苗移栽。[2]
種子繁殖
在種子發(fā)芽良好（發(fā)芽率達(dá)70%以上）的情況下，每畝播量以7.5公斤左右為宜，播種前浸種24小時（水溫30度）。分條播和撒播兩種。撒播即在整平的畦面上，將種子均勻地撒入畦面，加蓋細(xì)肥土約0.5公分，以蓋住種子為度。條播即在整好的畦面上，按行距20公分開橫溝，溝深3-5公分，將種子均勻播入溝內(nèi)，覆蓋細(xì)肥土，以不見種子為度。[3]
直播
當(dāng)前在當(dāng)歸生產(chǎn)上，根據(jù)播種時間的不同直播栽培又可分為春直播、秋直播和冬直播三種。
（一）秋直播：秋直播最常用，比其它季節(jié)直播具有更長的生長期而又保持了直播栽培的優(yōu)點(diǎn)，即不早抽苔，栽培技術(shù)簡單、成本低等。在氣溫低的高海拔地區(qū)，宜于7月下旬至8月上旬播種，在氣溫稍高的低海拔地區(qū)宜于8月中旬至9月上旬播種。
直播分條播和穴播，以穴播為好，按穴距27公分，品字形挖穴，深3-5公分，穴底整平，每穴播入種子10粒，擺成放射狀。稍加壓緊后，覆蓋細(xì)肥土，厚1-2公分，最后摟平畦面，上蓋落葉，以利保濕。條播即在整好的畦面上橫向開溝，溝深5公分，溝距30公分。種子疏散均勻地撒在溝內(nèi)。苗高10公分時即可定苗，穴播的每穴留1-2株，株間距5公分左右；條播的按20公分株距定苗。
（二）春直播：春直播是在當(dāng)年早春播種，冬前收獲的一種栽培方式。由于它是當(dāng)年種，當(dāng)年收，不經(jīng)過冬季，無法滿足春化階段對低溫的要求，所以不會早期抽苔，由于春直播生長期太短，產(chǎn)量較低，但在較好的栽培條件下，也可獲得較高產(chǎn)量。
（三）冬直播：冬直播就是在冬前將種子播下，使種子在土中越冬，次年秋末收獲，由于越冬期間，種子尚處于未萌動的狀態(tài)，不能接受冬季低溫進(jìn)行了春化階段的質(zhì)變，故也能防止早期抽苔。由于冬直播是在冬季播種。春季出苗早，生長期較長，在保苗較好的情況下，產(chǎn)量要高于春直播。春直播與冬直播的栽培技術(shù)，除播種期不同外，其余都與秋直播大體相同。[3]
移栽
當(dāng)歸生產(chǎn)上一般為春栽，時間以清明前后為宜。過早，幼苗出土后易遭晚霜危害；過遲，種苗已萌動，容易傷芽，降低成活率。栽植方式分穴栽和溝栽。
穴栽：在整平耙細(xì)的栽植地上，按行株距33公分×27公分×27公分三角形錯開挖穴，穴深15公分。然后每穴按品字形排列栽入大、中、小苗各一株，邊覆土邊壓緊，覆土至半穴時，將種苗輕輕向上一提，使根系舒展，然后蓋土至滿穴，施入適量的火土灰或土雜肥，覆蓋細(xì)土沒過種苗根頸2-3公分即可。
溝栽：在整好的畦面上，橫向開溝，溝距40公分，溝深15公分，按3-5公分的株距大中小相間擺于溝內(nèi)，根莖低于畦面2公分，蓋土2-3公分。[3]
栽培技術(shù)
選地整地
育苗地可以選擇陰涼肥濕的生荒地或熟地，要求土層深厚、肥沃疏松、富含腐殖質(zhì)的砂壤土，pH值近中性。育苗前要進(jìn)行多次深翻，施入基肥。每畝施入腐熟廄肥3500公斤，均勻撒于地面，再淺翻一次，使土肥混合均勻，以備作畦。當(dāng)歸育苗都采用帶狀高畦，以利排水。一般按1.3米開溝作畦，畦溝寬30公分，畦高約25公分，四周開好排水溝以利排水。
當(dāng)歸為深根性植物，入土較深，喜肥，怕積水，忌連作。所以移栽地應(yīng)選土層深厚、疏松肥沃、腐殖質(zhì)含量高，排水良好的荒地或休閑地。選好的地塊，栽前要深翻（25公分），結(jié)合深翻施入基肥能促進(jìn)根部生長，每畝施腐熟廄肥6000-8000公斤，油渣100公斤；有條件的還可施適量的過磷酸鈣或其它復(fù)合肥，翻后耙細(xì)，作成高畦（順坡）或高垅，畦寬1.5-2.0米，高30公分，畦間距離30-40公分；垅寬40-50公分，高25公分左右。
苗田管理
播種后的苗床必須保持濕潤，同時蓋草保墑。當(dāng)苗高1-2公分時，揭去蓋草，揭草后搭棚或插枝遮蔭。育苗期間結(jié)合除草進(jìn)行間苗，去弱留強(qiáng)，保持株距1公分左右。苗子生長到末期可進(jìn)行追肥，追肥以速效氮肥為好，如人糞尿或碳酸銨，追施適量氮肥可以降低苗子的含糖量，從而降低抽苔率。
起苗貯藏
當(dāng)歸苗應(yīng)在冬前起回，田間越冬抽苔率高。起苗時行將苗床土一塊一塊挖虛，然后將苗子拔出，力求根系完整，抖掉泥土，把苗子上葉子去掉，保留1公分的葉柄。去除病、殘、傷、爛苗后，按大、中、小分開，每100株捆成一把，擺放在陰涼干燥處的生干土上（土層5公分厚）晾5-7天，使鮮苗外皮稍干，根體開始變軟，葉柄萎縮后就貯藏。切忌晾曬時間不要過長，苗子失水過多。
田間管理
1.查苗補(bǔ)苗：當(dāng)歸移栽后20天左右便可陸續(xù)出苗，如有缺苗，應(yīng)及時補(bǔ)栽。
2.除草松土：在苗高5公分左右時進(jìn)行第一次除草，從出苗到封垅，應(yīng)分期除草3-4次，結(jié)合鋤草進(jìn)行松土，以防土壤板結(jié)。
3.追肥：當(dāng)歸一生當(dāng)中需肥量較多，除施足底肥外，還應(yīng)及時追肥。適宜追肥的時間在6月下旬葉生長盛期和8月上旬根增長期，這是兩人需肥高峰期。當(dāng)歸產(chǎn)區(qū)土壤中和農(nóng)家肥料中一般磷、鉀不足，需被充磷、鉀肥料。通常使用磷酸二氫鉀、磷酸二銨和氮磷鉀復(fù)合肥作追肥。
4.灌排水：當(dāng)歸生長需要較濕潤的土壤環(huán)境，天旱時進(jìn)行適量的灌溉有利于高產(chǎn)，雨水過多時要注意開溝排水，特別是在生長的后期，田間不能積水，否則會引起根腐病，造成爛根。
5.培土：當(dāng)歸生長到中后期（8月以后），根系開始發(fā)育，生長迅速。此時培土，可促進(jìn)歸身的發(fā)育，有助于提高產(chǎn)量和質(zhì)量，培土可結(jié)合松土進(jìn)行。
6.打老葉：當(dāng)歸封垅后，下部老葉因光照不足而發(fā)黃，這部分老葉要及時摘除，這既可避免不必要的養(yǎng)分消耗，又能改善群體內(nèi)部的通風(fēng)透光條件。
7.及時拔苔：早期抽苔的植株，根部逐漸木質(zhì)化，成為柴根，失去藥用價值。這種植株生活力強(qiáng)，消耗水肥多，要及時全部拔除，以免消耗地力，影響未抽苔植株的生長。[3]
抽苔預(yù)防控制
當(dāng)歸抽苔開化后，肉質(zhì)根漸漸木質(zhì)化并空心，失去藥用價值。當(dāng)歸生產(chǎn)上存在嚴(yán)重的早期抽苔現(xiàn)象，其抽苔率達(dá)30%-50%，有的高達(dá)70%左右，有的甚至全部損失，影響了當(dāng)歸生產(chǎn)。
1、影響早期抽苔率的因素
影響當(dāng)歸早期抽苔率的因素很多，如種子選手的遺傳性、種子選手的成熟度、播種密度、移栽苗大小、氣候條件、土壤肥力等均會影響當(dāng)歸的早期抽苔率。
2、控制當(dāng)歸早期抽苔的方法：
控制當(dāng)歸的早期抽苔關(guān)鍵要根據(jù)當(dāng)歸提前抽苔的原因，采取針對性措施加以控制。一是從階段發(fā)育入手控制階段質(zhì)變的主要條件，生產(chǎn)上控制春化階段要比控制光照階段容易，對春化階段的控制，主要是控制貯苗期間的溫度條件；二是從營養(yǎng)條件條件入手，控制苗子的大小等；三是化學(xué)調(diào)控，采用適宜濃度的多效唑、矮壯素、比久、青鮮素等生長抑制劑單獨(dú)或混合物在當(dāng)歸增葉面噴灑，可有效控制早期抽苔。
控制當(dāng)歸的早期抽苔單一措施往往難以取得良好效果，必須采用多種措施綜合控制。
①選留良種：為提高苗子質(zhì)量降低早期抽苔率，必須在現(xiàn)行的三年生采種田采種，選擇種子成熟度適中、均一的種子作播種材料。
②選擇育苗地：選擇光照日數(shù)短，陰涼濕潤，土壤疏松肥沃的地塊作苗床。土壤干燥有利于早期抽苔開花，所以在育苗期間要注意遮陰，或選擇背陰的坡面。
③適時播種、起苗貯藏，合理施肥，控制苗齡和苗重。
④降低苗子貯藏溫度，如把貯藏溫度降低至0度以下時抽苔率低。
⑤化學(xué)調(diào)控：采用適宜濃度的多效唑、矮壯素、比久、青鮮素等生長抑制劑單獨(dú)或混合物在當(dāng)歸葉面噴灑，可有效控制早期抽苔。[3]
主要價值
藥用價值
基原：
為傘形科多年生草本植物當(dāng)歸的根。
該品為傘形科植物當(dāng)歸Angelica sinensis （Oliv、） Diels 的干燥根。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。全當(dāng)歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當(dāng)歸既能補(bǔ)血，又可活血，統(tǒng)稱和血；當(dāng)歸身補(bǔ)血，當(dāng)歸尾破血。
乾歸（見《神農(nóng)本草經(jīng)》）山薪（見《爾雅》）白薪（見《爾雅》），文無（見《本草綱目》）
性味：
甘、辛、溫[4]
①《本經(jīng)》：味甘，溫。
②《吳普本草》：神農(nóng)、黃帝、桐君、扁鵲：甘，無毒。岐伯、雷公：辛、無毒。李氏：小溫。
③《別錄》：辛，大溫，無毒。
④《本草述》：味苦，溫，無毒。
歸經(jīng)：
歸肝、心、脾經(jīng)。[4]
①《湯液本草》：入手少陰、足太陰、厥陰經(jīng)。
②《雷公炮制藥性解》：入心、肝、肺三經(jīng)。
采集加工：
秋末采挖，除去須根，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
炮制
當(dāng)歸：揀去雜質(zhì)，洗凈，悶潤，稍晾至內(nèi)外濕度適宜時，切片曬干。
酒當(dāng)歸：取當(dāng)歸片，用黃酒噴淋均勻，稍悶，置鍋內(nèi)用微火炒，取出，放涼（每當(dāng)歸片100斤，用黃酒10斤）。
《雷公炮炙論》：凡使當(dāng)歸，先去塵并頭尖硬處一分已來，酒浸一宿。[2]
功能主治
補(bǔ)血；活血；調(diào)經(jīng)止痛；潤燥滑腸。主血虛諸證；月經(jīng)不調(diào)；經(jīng)閉；痛經(jīng)；癥瘕結(jié)聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢后重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷
用法用量
內(nèi)服：煎湯，6-12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。
注意
濕阻中滿及大便溏泄者慎服。
《本草經(jīng)集注》：畏菖蒲、海藻、牡蒙。
《藥對》：惡濕面，畏生姜。
《本草經(jīng)疏》：腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食、不思食及食不消，并禁用之，即在產(chǎn)后胎前亦不得入。
毒性
歷代各種醫(yī)書均記載當(dāng)歸無毒。實(shí)驗(yàn)亦證明其毒性很低。例如，對小鼠的最大致死量根流浸膏為30-90g/kg（po）、當(dāng)歸干葉流浸膏為100g/kg（po）；當(dāng)歸的LD50為100g/kg（iv），急性中毒小鼠匍伏不動，呼吸抑制，最后抽搐死亡，當(dāng)歸注射液的LD50為80g/kg（iv）；阿魏酸鈉的LD50為1.71g/kg（iv），少數(shù)病人服用當(dāng)歸酊劑及鎮(zhèn)靜劑過多，可有疲乏，欲睡感覺；個別病人有皮膚騷癢，胃部不適，但均很輕微，一般不需停藥，若有腹痛加劇者，則需停用；靜脈滴注偶有輕度輸液反應(yīng)，可進(jìn)行脫敏處理。鍵鞘內(nèi)注射后數(shù)h，出現(xiàn)局部腫脹，疼痛劇烈，影響功能活動，無需特殊處理，1-3天內(nèi)即可消退，并顯出治療效果。另據(jù)報道po對腸有刺激，大量可使腎變性，主要由于揮發(fā)油引起。田中等研究當(dāng)歸甲醇提取物的急性毒性和長期po對機(jī)體的影響，按劑量6g/kgl次給小鼠、大鼠po，結(jié)果顯示當(dāng)歸提取物無毒性。Ip則有毒性，但無死亡者。實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果表明，一般癥狀、自主運(yùn)動量、進(jìn)食量、體重、尿檢查、血液學(xué)檢查均陰性，但生化檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)血清游離膽固醇值和腎細(xì)胞色素P-450量增加。莖葉制劑與根制劑對小鼠ig之毒性，以莖葉制劑較小，毒性與揮發(fā)油含量有關(guān)。[2]
附方：
1．血虛發(fā)熱（困渴大飲，目赤面紅，脈洪大而虛，重按無力。如作為熱癥而服白虎湯必致死亡）。用當(dāng)歸身二錢（酒洗）、棉黃芪一兩（蜜炙），水煎，作一次空心溫服。一天吃兩劑。此方名“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”。
2．失血過多（傷胎、產(chǎn)后、崩中、金瘡、拔牙等出血過多，心煩眩暈，不省人事）。用當(dāng)歸二兩、川芎一兩，每用五錢，加水七分、酒三分、煎至七成。一天服兩次。
3．鼻血不止。用當(dāng)歸，焙干，研細(xì)。每服一錢，米湯調(diào)下。
4．小便出血。用當(dāng)歸四兩，銼碎，加酒三升，煮成一升，一次服下。
5．頭痛欲裂。用當(dāng)歸二兩，加酒一升，煮成六合飲下，一天服兩次。
6．手臂疼痛。用當(dāng)歸三兩，切細(xì)，酒浸三天后飲之。飲盡，再配藥照飲，病好為止。
7．久痢不止。用當(dāng)利二兩、吳茱萸一兩，同炒香。去掉茱萸，單以當(dāng)歸研末，加蜜做成丸子，如梧子大。每眼三十丸，米湯送下，此方名“勝金丸”。
8．大便不通。用當(dāng)歸、白芷，等分為末。每眼二錢，米湯送下。
9．婦女百病。用當(dāng)歸四兩、地黃二兩，共研細(xì)，加蜜做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯前服，米湯送下。
10．月經(jīng)逆行，從口鼻出。先以京墨磨汁服下，次用當(dāng)歸尾、紅花各三錢，加水一杯半，煎至八成，溫
11．少女閉經(jīng)。用當(dāng)歸尾、沒藥各一錢，共研為末。紅花泡酒送下，一天服一次。
12．婦女臍下氣脹，月經(jīng)不調(diào)，常作嘔，睡不好。用當(dāng)歸四錢、干漆（燒存性）二錢，共研為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大，每服十五丸，溫灑送下。
13．小產(chǎn)后流血不止。用當(dāng)歸一兩、蔥白一把。每服五錢，加酒一碗半，煎至八成溫服。
14．妊娠胎動（腹痛，下血，口噤欲死）用當(dāng)歸二兩、川芎一兩，碎為粗未。每眼三錢，以水一碗煎至將干，加酒一碗再煎沸后溫服。過半小時，又服一次，不過三五服，即可見效。此方名“神妙佛手散”。子尚活，可保胎；子已死，即產(chǎn)下。
15．產(chǎn)后血脹（腹痛牽引到脅痛）用當(dāng)歸二錢、炮干姜五分，研細(xì)，每服三錢，加水一碗，煎至八成，放少許鹽醋，熱服。
16．產(chǎn)后腹痛如絞。用歸當(dāng)末五錢，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。無效時，再服一劑。
17．產(chǎn)后自汗、大熱、氣短、腰腳劇痛。用當(dāng)歸三錢，黃芪、白芍藥（酒炒）各二錢，生姜五片，加水一碗半。煎至七成．溫服。
18．產(chǎn)后中風(fēng)（口吐涎沫．手腳抽筋，不省人事）用當(dāng)歸、荊芥穗，等分為末；每服三錢，加水一碗半，酒和童便各少許，共煎至七成灌服。如能吞下，即可救。
19．小兒胎寒，好哭。用當(dāng)歸末一小撮（如小豆大）以乳汁灌下，一晝夜灌三四次。
20．小兒臍濕（或紅腫，或出水，不早治，成臍風(fēng)）用歸末敷搽，加一點(diǎn)麝爵更好。又方：當(dāng)歸末、胡粉等分，和勻搽患處。
21．湯火傷潰爛成瘡。用麻油四兩，煎當(dāng)歸一兩至焦黃。去渣留油，加入黃蠟一兩，攪成膏。等冷定后，取膏攤貼患處。[5]
藥理作用
（1）抗血栓形成作用
當(dāng)歸對動脈和靜脈旁路血栓的形成有明顯抑制作用。
（2）改善血液循環(huán)作用
當(dāng)歸中的丁基苯酞可增加中腦動脈閉塞（MCAO）術(shù)后的軟腦膜微動脈管徑和血流速度，從而改善軟腦膜微循環(huán)。腦缺血過程存在神經(jīng)元凋亡，丁基苯酞還能使低糖低氧誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞凋亡過程減弱或停止，阻止腦梗死面積擴(kuò)大。
（3）對心血管系統(tǒng)的作用
能使早搏發(fā)生率和心律失?？偘l(fā)生率明顯減少。
（4）改善冠脈循環(huán)的作用
靜脈注射當(dāng)歸煎劑（2g/kg）可顯著增加冠脈流量，降低冠脈阻力和心肌耗氧量，增加心排出量和心搏指數(shù)，減輕阻斷冠脈時的心肌梗死范圍。
（5）對平滑肌的作用
當(dāng)歸有擴(kuò)張血管作用及對去甲腎上腺素（NA）所致血管痙攣有溫和解痙作用。當(dāng)歸揮發(fā)油是當(dāng)歸對血管平滑肌起解痙作用的主要活性部分，其中藁本內(nèi)酯活性最強(qiáng)。當(dāng)歸揮發(fā)油對腸平滑肌痙攣也有較強(qiáng)的抑制作用。
（6）抗炎和鎮(zhèn)痛作用
當(dāng)歸對多種致炎劑引起的急性毛細(xì)血管通透性增高、組織水腫及慢性損傷均有顯著抑制作用，且能抑制炎癥后期肉芽組織增生，但不影響腎上腺及胸腺的重量，提示其抗炎作用不依賴于垂體—腎上腺系統(tǒng)。當(dāng)歸水提取物對腹腔注射醋酸引起的扭體反應(yīng)表現(xiàn)出鎮(zhèn)痛作用，其鎮(zhèn)痛作用強(qiáng)度為乙酰水楊酸鈉的1.7倍。
（7）降血糖作用
實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)歸粉（1.5g/kg）口服，對大鼠及家兔實(shí)驗(yàn)性高血糖有降血糖作用，其降血糖作用羝不是通過促進(jìn)胰島素的分泌來實(shí)現(xiàn)的。
（8）對肺部的保護(hù)作用
當(dāng)歸可擴(kuò)張大鼠肺動脈，降低急性缺氧性肺動脈高壓。當(dāng)歸對慢性阻塞性肺病的肺動脈高壓也有一定的降壓作用。
（9）保肝利膽作用
當(dāng)歸可使膽汁中固體物質(zhì)重量及膽酸排出量增加，當(dāng)歸能保護(hù)細(xì)胞ATP酶、葡萄糖-6-磷酸酶、5-核苷酸酶的活性，提示其對保護(hù)肝細(xì)胞和恢復(fù)肝臟某些功能有一定的作用。
（10）對腎臟的保護(hù)作用
當(dāng)歸對腎臟有一定的保護(hù)作用，能改善家兔腎缺血后腎小球?yàn)V過功能及腎小管重吸收功能，減輕腎損害，促進(jìn)腎小管病變的恢復(fù)。
（11）補(bǔ)血作用
當(dāng)歸多糖可通過直接和（或）間接途徑激活造血微環(huán)境中的巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等，也可刺激肌組織，促進(jìn)其產(chǎn)生造血調(diào)控因子，進(jìn)而促進(jìn)功能造血干細(xì)胞粒細(xì)胞巨噬細(xì)胞集落成單位（CFU-GM）的增殖分化，刺激骨髓粒單系造血。
（12）對子宮平滑肌的作用
1、當(dāng)歸含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑制成分主要為揮發(fā)油，興奮成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發(fā)性物質(zhì)。
2、對子宮痿管的作用
當(dāng)歸的作用與子宮的功能狀態(tài)有密切關(guān)系，它具有調(diào)節(jié)子宮平滑肌收縮，解除痙攣而達(dá)到調(diào)經(jīng)止痛功效。
（13）對心血管系統(tǒng)的作用
1、對心臟的作用
當(dāng)歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。
2、抗心律失常作用
當(dāng)歸水提取物和乙醇提取物，對腎上腺素、強(qiáng)心甙和氯化鋇等誘發(fā)的多種動物心律失常都具有明顯的對抗作用。
3、降血脂及抗實(shí)驗(yàn)性動脈粥樣硬化作用
明顯增高冠心病及腦動脈硬化病人纖維蛋白溶酶活性。
