剛進了2023年的門，做豬頭肉的老閔師傅就接到了兩個好消息，但這好消息卻讓他有喜有憂。

他的兒子小閔告訴他，說他們家的“閔記豬頭肉”品牌，已經(jīng)申遺成功，是市里的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啦！另一個就是他們家《江淮閔氏》閔師傅美食中心，被市里列入“淮安老字號”啦！

他兒子小閔還得為告訴老爸，過兩天市里的領(lǐng)導(dǎo)人，要為他們家頒發(fā)匾牌呢，小閔叫他爸這兩天就是過年也不要忙了，要挑選好點兒的衣服，皮鞋，手表，皮帶，因為佛靠金裝，人靠衣裳。并且把走路的姿勢也要練練，上臺領(lǐng)牌的時候走路要有精氣神，要有樣份，要是走出個同手同腳的步子來，那就丟了他們閔家一大家子的人了。

老閔聽了這話之后，立刻就對兒子小閔說，這種出頭露臉，上臺出鏡的事，你就不要叫你老爸去做了，應(yīng)當(dāng)你們年輕人去做，不要叫我上了年紀(jì)的人去丟人現(xiàn)眼的。

但是小閔說他是堅決不去的，他說：爸啊，這個手藝是您一直堅持做下來的，現(xiàn)在成品牌了，要記者閃光照相，還有美女主持人采訪，那都應(yīng)當(dāng)是您哪，我只是一個跟你后面跟班混的！

他爸聽了這幾句話之后，好像感覺也有點道理，就不言語了。但他心里忐忑，自己長這么大歲數(shù)，要說被人頒獎，還真的沒有過。

17歲的時候，他閔慶年從清江市下放插隊到沭陽縣韓山公社，因為人小體力弱，干不了重農(nóng)活，所以也就爭不到勞動的先進。他就一門心思想著學(xué)個手藝，開個拖拉機，當(dāng)個小獸醫(yī)什么的，但沒地方學(xué)去。

第二年他們莊子上來了兩家南京下放戶。一個是體工隊的摔跤教練，一個是縫紉機廠的油漆技師。

有一次，他跟著教練上街去買東西。幾個韓山街上的小痞子不知道怎么的與教練動起了手。幾個痞子沖頭沖腦的，哪知道根本不是教練的對手，只要到教練跟前，一搭手一碰一撂就是一個跟頭，他都看不出來教練是怎么弄的，最后幾個一起上，那幾個痞子也不是價錢。他看呆了，佩服極了。

在回家的路上，他說想跟教練學(xué)摔跤，教練說窮文富武你知道嗎？連飯都吃不上飽了，還練什么摔跤??？

后來他就偷偷地跟著油漆師傅學(xué)起了油漆手藝。

說是偷偷學(xué)，是因為這個師傅是南京熊貓縫紉機廠的油漆技師，他是專做縫紉機臺面油漆的，那可是鋼琴板一樣的臺面?。‘?dāng)時一般人家的家俱，也就是有顏色的油漆涂涂拉倒吧。就有慕名的縣里的領(lǐng)導(dǎo)人家里的，找到南京的師傅去做油漆，師傅就把他小閔帶著。他人聰明好學(xué)，幾年下來，他也算是真正學(xué)到了一點本領(lǐng)。

這種本領(lǐng)上級領(lǐng)導(dǎo)是不會為你表彰的，也不會有人發(fā)獎狀獎牌的。

說出來真不好意思啊，這個油漆師傅的最大愛好，是喜歡吃小閔為他燉的五香豬頭肉，他就好這一口，師傅說他倆這是緣分哪！

后來下放回城了，小閔雖有單位上班，但已經(jīng)有人知道他的油漆手藝了，于是他下班之后，晚上就會去為人家做油漆。這些都是一半交情一半人情，錢是絕對不會要人家的，最多拿點煙和酒作為酬勞。

后來他娶妻生子。他一看兒子心里就高興，兒子長的胖乎乎肉墩墩的，天庭飽滿，地角方圓，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來還一邊一個小酒窩子，太可愛了，他為兒子起名閔繁永，繁榮昌盛到永遠(yuǎn)，這多好啊！

都說男人最大的動力，就是為了孩子的成長而奮斗。他決定要奮發(fā)，要苦干，要掙錢，但他再有想法，也沒辦法，他只能天天在廠里上班，消耗著他的精力。

有一次，他到荷花池浴室洗澡，遇到了浴室的侯二爺。

侯二爺問說，小閔哪！你大大身體怎么樣？

他說，嗯大身體還好，就是體力不如以前了。

侯二爺說，你看你這一走，身上面這個油漆味兒，簡直是刺人鼻子，那有你大做的豬頭肉的味道好聞哪，以前我走到你家門口都要多吸兩口氣，聞那個豬頭肉的味道太好過了。小閔哪！你不能幫你大把你家的豬頭肉再拾起來做嗎？喜歡你家豬頭肉的人多呢！你豬頭肉不做去做油漆，這不是上臍磨不推推下臍磨嗎？我現(xiàn)在是一端小酒杯，筷子就沒落處，桌上就差一盤你閔家的豬頭肉啊！

一句話驚醒夢中人，從此，人民劇場的小小的角落里就有了一輛小小的三輪車，車上一個大鋼精鍋，一桿秤、一個砧板、一把刀，一個男人和藹地捏著一小塊肉，遞到你的跟前，笑瞇瞇地對你說，好吃呢，來啊，弄一塊嘗嘗。

這就是他閔慶年，老品牌，新效應(yīng)。時間不長，關(guān)鍵詞：北門橋、人民劇場、小三輪車、小閔豬頭肉的名聲就傳開啦！

生意也越來越好！

他想要好好地?fù)狃B(yǎng)孩子成長，讓兒子過得比自己好，不至于像他老子白天干個小工人，晚上東躲西藏擺個小攤子去賣豬頭肉。

可是你心里想的，和現(xiàn)實總有差距。這兒子雖然生的慈眉善目，一副菩薩像，卻很是貪玩，長到17歲的時候，拼命地不肯上學(xué)了，非要去學(xué)開汽車，沒法子他依了他兒子，畢竟他自己十七歲下放時的夢想也是做個開拖拉機的。

他托人幫忙為兒子考了駕照，后來又找關(guān)系讓兒子開車，但兒子的工作總是磕磕絆絆，很不順心。于是他語重心長地說，要不回來跟爸一起做手藝吧！兒子說，不做！

這樣又過了幾年，兒子結(jié)婚了，兒子又有兒子了。他兒子不用人叫自動回來了，他老老實實規(guī)規(guī)矩矩地跟在他爸后面學(xué)做豬頭肉，打他趕他也不走了。

兒子的加入真是好事啊，他們家由小露水?dāng)傋?，做到了固定的門面，由無名產(chǎn)品做到了注冊商標(biāo)，由固定點做到了外賣，閃送，網(wǎng)購，這都是他兒子的功勞?。‘?dāng)然他也要感謝各方面人士的關(guān)心幫助??！

如今他的孫子也長到17歲了，那可是一個帥小伙子啊，一米八幾的大高個子，健壯挺拔，學(xué)習(xí)也不錯，閔師傅想著就高興，可是想到了自家的手藝，他就有憂愁了，不能讓我這大孫子也來做這又臟又累的豬頭肉吧？看來我家的手藝要失傳了。

他的兒子閔繁永看出了他爸的心思，就跟他說：老爸?。覟槭裁匆氵@個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢？就是為了保護和傳承的，人家在方方面面都是有說道的。

但老閔師傅還是有點擔(dān)憂，但他轉(zhuǎn)念一想，我從我父親那里學(xué)來的手藝，我反正傳給我兒子了，至于兒子的傳承問題就不是我多想的了。我還是想想我穿什么衣服，走什么步子，怎么去接牌吧！

2023年1月12日，淮安清江浦融創(chuàng)購物中心盛大開業(yè)，在開業(yè)典禮上，淮安市舉辦了“淮安市老字號”的頒牌儀式，這是現(xiàn)場照片，你們看閔師傅笑得多燦爛啦！