瓜種類多，常見的有南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、香瓜、西瓜等等。農(nóng)人偏愛南瓜，種植最多的也是南瓜。

南瓜的優(yōu)點(diǎn)是不占地、不擇地、不嬌氣，墻根院外、田頭、地邊均可種植，給它一抔土就能生根發(fā)芽。

春天，隨手播種幾粒種子，一周后就有嫩芽鉆出地面。

生長期的瓜蔓滿地爬行，瓜頭抬起、瓜須輕揚(yáng)。抬起、輕揚(yáng)是尋找路徑，遇坎過坎，有物攀物。瓜蔓經(jīng)過處，一柄柄瓜葉宛如一把把遮陽傘撐于地面。瓜葉作用有二：一是光合，二是育兒。瓜蔓長出兩米許，葉柄處開始孕育花骨朵?；ǚ止?，公花先開，母花后放。花放一天，翌日枯萎。待瓜蔓再長一些，給人有蓬勃之感，你蹲下身，撥開瓜葉，就會(huì)發(fā)現(xiàn)幾個(gè)正在生長的小南瓜，如同嬰兒憨睡于瓜葉下。恬靜、安然、自在，泥土是溫床，瓜葉當(dāng)帳篷，不問今夕何夕，太陽當(dāng)頂與它無關(guān)。

南瓜品種大小不一，長到極限也就停止生長。

長熟的南瓜多糖，大人鐘情，孩子喜愛，可當(dāng)蔬菜，也可當(dāng)主食，久吃不厭。

不管南瓜品種有多少，樣貌有多不同，它們的子卻體態(tài)相同，樣貌一致——飽滿，柔和，皮殼潤滑。如果一個(gè)人的臉形像瓜子，也就是人們說的瓜子臉，那么這個(gè)人的相貌一定出眾。男子擁有這張臉，他要挑個(gè)好妻子；姑娘擁有這張臉，她要選個(gè)好丈夫。

瓜子臉，令人羨慕的好臉形。

南瓜營養(yǎng)好，有人體所需的多種營養(yǎng)；南瓜子有藥物作用，對男性疾病有治療和預(yù)防作用。

冬瓜并非冬天長，與其他草本植物一樣，也是春種、夏長、秋天熟。冬瓜成熟時(shí)表層結(jié)一層霜似的白粉，故名冬瓜。冬瓜形如枕頭，民間又稱枕瓜。

冬瓜農(nóng)人也很喜愛。喜愛有兩個(gè)原因：

其一：個(gè)頭大。冬瓜成熟時(shí)重達(dá)幾十斤，像頭豬慵懶地臥在地上，看著讓人心生憐愛。皮孩子常把冬瓜當(dāng)“馬”騎，兩三個(gè)孩子擠在一個(gè)瓜上，瓜蒂當(dāng)韁繩，嘴里“吁”“吁”大叫，身子一起一伏，心里的馬在狂奔，盡興了才下來。有的孩子用樹枝在瓜上刻姓名，姓名隨瓜長，給人感覺那個(gè)瓜就是皮孩子，皮孩子就是瓜。

其二：易于貯藏，霜前摘回家，存放幾個(gè)月不會(huì)壞。

冬瓜肉厚，切片紅燒、做湯皆可。困難時(shí)期，農(nóng)家人吃不起肉，逢年過節(jié)，聰明的女主人將瓜挖瓤去皮，切成肉塊形狀，燒熟了放在桌子上，看著與紅燒肉無二，給節(jié)日增加喜慶氣氛。

冬瓜含有多種營養(yǎng)，對健康大有益處，食之清熱解毒、降糖降脂降血壓，還能保肝護(hù)腎，堪比藥品。

日常生活里，瓜皮果殼是無用之物，與垃圾一道被掃地出門。冬瓜皮不是，它非但不是垃圾，相反卻是寶，食之可治腎臟炎、跌打損傷，還有止咳、降血脂等功效，對新陳代謝起促進(jìn)作用。

冬瓜籽也是一味藥，常吃色美膚潤，是女人最佳保健品。

冬瓜通身是寶。

農(nóng)人不知這些，栽瓜種菜只為果腹。

地生萬物，人在其中，大自然是最好的平衡師。

絲瓜為蔬菜類作物，心性溫和，隨遇而安，對土質(zhì)要求不嚴(yán)，朝陽、背陰皆能生長。

絲瓜品種有蛇形絲瓜和棒絲瓜兩種。蛇形絲瓜最短一米余，最長可達(dá)三四米，如龍從天而降——此瓜觀光旅游景點(diǎn)多，旅客見了大呼小叫、嘆為觀止，紛紛拍照留念。棒絲瓜長短適宜，長相文靜，窈窕得像個(gè)淑女。

絲瓜幼苗期需要呵護(hù)，旱要灌溉，澇要排放。過了幼苗期，夜夜不同，藤蔓像瘋了一般，張牙舞爪，四處擴(kuò)張。轉(zhuǎn)眼花開了，轉(zhuǎn)眼掛果了。今天看是嫩果，沒幾天，嫩果已尺余，可以采摘了。

絲瓜豆腐、絲瓜馓子，是農(nóng)家餐桌上常見的兩道菜。

前者清清白白，如人的完美人生，看著養(yǎng)眼；后者一清一黃，清是絲瓜，黃為馓子。馓是細(xì)馓，絲絲縷縷、繾綣纏綿，臥在盤中如藝術(shù)珍品，令食者不忍下箸。

絲瓜馓子是催奶食品，民間經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)婦吃了下奶快、奶水足。走在鄉(xiāng)間小道上，見有手拎馓子的老嫗，定是瞧望產(chǎn)婦的。在鄉(xiāng)間，絲瓜不用送，每家都有，隨手可摘。

絲瓜的營養(yǎng)不用贅述，愛食者多有了解，但絲瓜汁被醫(yī)學(xué)界稱之為“美人水”，可能少有人知?！懊廊怂辈坏B(yǎng)護(hù)皮膚、延緩皮膚老化，而且對皮膚斑塊可起抑制、消除作用。

每種植物體內(nèi)都藏有密碼，解密沒有終點(diǎn)，永遠(yuǎn)在路上。