2月24日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、中國烹飪協(xié)會特邀副會長、山東省烹飪協(xié)會會長、山東省工商聯(lián)常委、世烹聯(lián)國際評委、裁判張雷，山東省烹飪協(xié)會監(jiān)事長、濟南烹飪協(xié)會會長、山東省首席技師、中國烹飪大師、中國魯菜烹飪特級大師、國家一級評委、世烹聯(lián)國際評委、省魯菜研究會副會長、山東省烹飪協(xié)會大師廚藝表演團團長李建國，山東省烹飪協(xié)會常務理事、山東省魯菜研究會會長，濟南烹飪協(xié)會副會長、烹飪技術創(chuàng)新能手、省直機關先進青年突擊手、山東省首席技師、中華金廚、中國魯菜烹調大師、中國烹飪藝術家王平，濟南烹飪協(xié)會秘書長、山東省烹飪協(xié)會專家委員、中式烹調高級技師，優(yōu)秀政協(xié)委員、中國烹飪大師、中國孔府菜大師、中國名廚、世界烹飪聯(lián)合會中餐評委、國家職業(yè)技能考評員儲大齊，山東省烹飪協(xié)會副秘書長、面點高級技師、注冊裁判員王兆紅，聊城日報社社長苗運周一行到山東正信味業(yè)食品有限公司參觀指導工作，山東省烹飪協(xié)會副會長、聊城市文化和旅游行業(yè)協(xié)會會長、山東正信集團監(jiān)事會主任榮長遠陪同活動。
張雷、苗運周等領導一行在榮長遠陪同下，對山東正信味業(yè)食品有限公司的生產園區(qū)、江北釀造文化博物館等進行了實地參觀。張雷、苗運周一行對公司優(yōu)美的生產環(huán)境、規(guī)范化的企業(yè)規(guī)理、獨具特色的企業(yè)文化以及對傳統(tǒng)釀造工藝的發(fā)展傳承表示由衷的欽佩，尤其對企業(yè)依托優(yōu)質水源、綠色有機原材料、天然日曬古法釀造工藝以及先進的生物科技，生產“配料好、味道好、營養(yǎng)均衡、無添加”綠色有機醬油醋調味品，堅守食品安全底限、用良心呵護百姓舌尖上的健康的做法給予了高度評價 ，并希望加強省烹飪協(xié)會、聊城日報社同山東正信味業(yè)食品有限公司的聯(lián)系，把正信榮記綠業(yè)春系列調味品推薦到更高層次、更廣范圍，讓這一好的產品走上更多百姓的餐桌。
參觀結束，李建國、王平兩位大師進行了現(xiàn)場廚藝展示，為各位嘉賓現(xiàn)場制做了傳統(tǒng)魯菜火爆燎肉、糖醋排骨，兩位大師精湛的廚藝、嫻熟的操作令大家大開眼界、大呼過癮。
聊城市文化和旅游行業(yè)協(xié)會工會主席、副會長呂楠，副會長、飲食烹飪分會會長侯文義，副會長、美食文化研究分會會長侯金航參加了當天的活動。
編輯 柴士增 圖片 王 輝
