母親的忙年
文/周其河
少兒時(shí)，我們的年是用來過的，母親的年是用來忙的。母親的忙年，讓我一直記憶猶新。
母親的“忙年＂，從進(jìn)入冬月就開始了。她有超前意識(shí)，總是先人一拍。因而母親的“忙年”有條不紊，有序推進(jìn)。
精心趕制針線活，讓我們過年換上新裝。
母親的針線活與她的同齡人相比，是獨(dú)數(shù)一幟的。
鑒于當(dāng)時(shí)的條件有限，過年也是盡力而為。哥哥年齡大了點(diǎn)，母親就給他們縫制了新衣裳。她心靈手巧，裁剪得當(dāng)，針腳細(xì)密。哥哥穿上很得體，技藝精湛，堪比縫紉師傅。哥哥換下來的衣服，母親精心改裝打理，針線細(xì)巧，巧奪天工，像是新的一樣，只不過顏色稍舊一點(diǎn)，我穿上合身合體，深感有貼身的暖意。
母親還給我們每人新做布鞋一雙。她經(jīng)常挑燈夜戰(zhàn)，她的一扎、一頂、一引，線眼密密麻麻，線路清晰，手法嫻熟。穿上新鞋，仿佛母愛穿在心上，母親刻印在光陰中的針線，就是一步一個(gè)踏實(shí)的腳印，激勵(lì)我們永遠(yuǎn)向前。
進(jìn)入臘月半母親更忙了，張羅著為過年改善伙食的事兒。
精細(xì)加工面粉。這活的工序挺煩的，但母親不厭其煩。她先將小麥、大米、糯米分門別類，用清水逐一淘洗干凈，晾干且?guī)c(diǎn)潮氣，上磨磨細(xì)。拐好后，母親用細(xì)篩篩一篩，一遍一遍，去粗取細(xì)。粗的再磨拐，再細(xì)篩，直至細(xì)粉取盡為止。
＂掃塵＂。送灶日那天，母親領(lǐng)著我們將室內(nèi)該清洗的東西挪至屋外，用竹竿綁緊掃帚將內(nèi)屋頂掃塵一遍，除去塵埃。清洗器皿，晾曬衣服，洗刷被褥、窗簾。內(nèi)內(nèi)外外打掃得干干凈凈。她還備好饅頭包心作料。父親拾山芋剛回來，又馬不停蹄忙于蒸餾頭柴火。
加工好豆腐。磨豆腐是精細(xì)活，來不得半點(diǎn)疏忽。母親把泡好的黃豆，用小勺子一小勺一小勺均勿地倒進(jìn)磨堂，慢慢拐起石磨來，磨出了細(xì)豆?jié){。經(jīng)過吊漿去渣，燒漿，點(diǎn)鹵，壓包等工序，這都離不開母親的細(xì)心點(diǎn)撥與照料。
蒸好餾頭，是忙好年的關(guān)鍵，更是過好年的重中之重。因而她一著不讓，緊扣四大環(huán)節(jié)：面粉比例須恰當(dāng)，溫水和面適宜；不忘兩次醒面，醒面之后更蓬松；蒸時(shí)柴火要旺，一氣呵成；關(guān)火后燜5至6分鐘。由于母親內(nèi)行操作，籠籠饅頭蒸得蓬松，喧軟不塌陷，又白又香，放個(gè)兩三天也不硬，吃到嘴里可口可香，母親露出了滿意的笑容。
母親的忙年，忙出了家的溫暖，忙出了生活的甜蜜，忙出了兒女的幸福，忙出了一家人的喜慶團(tuán)聚。每當(dāng)想起兒時(shí)過年，穿上了美麗大方的新衣服，吃上膾炙人口的美味佳肴，瞌上滿含深情的瓜子葵花籽…母親忙年的身影，時(shí)常浮現(xiàn)在我的腦海里。母愛是詩，寫滿勤勞、善良與樸實(shí)；母愛是歌，唱出了時(shí)代的聲音，生活的樂章。母愛的光輝，永遠(yuǎn)印刻在我的心中。
作者簡(jiǎn)介：
周其河，江蘇阜寧人，中共黨員，大專學(xué)歷，副高職稱。阜寧作協(xié)會(huì)員，鹽城市作協(xié)會(huì)員，鹽城市詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員。當(dāng)過兵，教過書。曾擔(dān)任中心校校長(zhǎng)兼支部書記，在任期間，該校是鹽城市中心校中唯一的市級(jí)模范學(xué)校。一個(gè)喜歡唱歌的文學(xué)愛好者，力爭(zhēng)通過有節(jié)奏和韻律的語言反映生活，抒發(fā)情感。諸多作品散見于《中國教師》、《中國科技》、巜浣花》、《文學(xué)欣賞》、《青年文學(xué)家》、《文學(xué)世界》、《教育學(xué)文摘》、《羅蘭墨香文苑》、巜終南文苑》等紙刊微刊。并獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
