我是一塊士豆
張亞榮 （女 14歲）
我是一塊平平無(wú)奇的土豆。你還可以叫我馬鈴薯或者洋芋。我來(lái)自遙遠(yuǎn)的南美洲安第斯山區(qū)；之后在 16世紀(jì)中期，我被一個(gè)西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，只不過(guò)那時(shí)人們總是欣賞我美麗的花朵，把我當(dāng)作裝飾品，后來(lái)一位法國(guó)農(nóng)學(xué)家——安·奧巴曼奇在長(zhǎng)期觀察和親身實(shí)踐中，挖掘了我廣泛的用途，所以17世紀(jì)時(shí)，我已經(jīng)成為歐洲的重要糧食作物；最后,我終于漂洋過(guò)海來(lái)到了中國(guó)。
在中國(guó)，我是家喻戶曉的食材。我的外表很不起眼，灰撲撲的，外形呈扁圓形狀 , 并且表皮是凹凸不平, 略帶點(diǎn)深褐色的斑點(diǎn) ，但是每個(gè)中國(guó)人都離不開(kāi)我。我在中國(guó)成為貧苦階層的主要食品，對(duì)維持中國(guó)人口的迅速增加起到了重要作用。來(lái)到了這兒后，我填飽了人民的肚子，基至中國(guó)現(xiàn)在是世界馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國(guó)家。
我總是出現(xiàn)在生活的角角落落，并不拘泥于某個(gè)地方。在超市里售賣(mài)時(shí)，工作人員總會(huì)把我表面的土層撣去，讓我在燈光的映照下顯得光鮮亮麗點(diǎn)，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上那些綠油油的蔬菜，惹人喜歡；在集市上、小攤上我也總會(huì)躺在土里，雜亂無(wú)章地?cái)[放著，形狀也不如茄科其他果蔬那樣整齊，看起來(lái)大小不一，千奇百怪；可在廚房里，人們都會(huì)用力將我的表皮搓去，露出令人驚喜的光滑白嫩的內(nèi)里，與外表迥然不同……無(wú)論在哪，我都是那個(gè)土豆，那個(gè)內(nèi)心更加美好的土豆。
我的用處也有很多，有很多是令人意想不到的用處。除了日常的食用之外，因?yàn)槲业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還有較廣泛的藥用價(jià)值。所以中國(guó)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆有和胃、健脾、益氣的功效，可以預(yù)防和治療多種疾病，還有解毒、消炎之功效。對(duì)于降血壓、養(yǎng)胃、減肥、預(yù)防中風(fēng)等都有不錯(cuò)的效果。
并且我具有較高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，通過(guò)深加工可以增值，使農(nóng)民、企業(yè)和國(guó)家增加收入。馬鈴薯深加工產(chǎn)品也為食品、醫(yī)藥、化工、石油、紡織、造紙、農(nóng)業(yè)、建材等行業(yè)提供了大量豐富的原材料，而且因?yàn)槲易陨斫Y(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和特殊性能，作用是其他類似制品所無(wú)法替代的。所以我還是那個(gè)土豆，看似普通卻用途廣泛、無(wú)可替代的土豆。
我的果實(shí)也十分地與眾不同，我的果實(shí)也其實(shí)就是我的莖塊，在成熟被人從土里挖出來(lái)前，一直生長(zhǎng)在土里，不見(jiàn)陽(yáng)光，只能通過(guò)根、葉來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)，等待成熟的那一天，等待陽(yáng)光所帶來(lái)的溫暖照在我的身上。這就是我，那個(gè)耐得黑暗、寂寞苦苦堅(jiān)持的土豆，那個(gè)守得云漸開(kāi)終見(jiàn)月的土豆。
土豆，在我的眼里，是內(nèi)心更比外表美好的；是質(zhì)樸卻又多用，無(wú)可替代的；是苦守只為陽(yáng)光的。土豆不像一個(gè)土豆，它像一個(gè)外表普通、不起眼內(nèi)里卻潔凈、美好的人；像一個(gè)純樸卻不可或缺的勞動(dòng)人民，哪兒都需要他；像為了拔開(kāi)烏霾而苦苦堅(jiān)守，推動(dòng)歷史前進(jìn)的革命者。土豆不再只是一個(gè)土豆?？伤鼌s也只是一個(gè)普普通通的土豆，在廣大的世界毫不起眼，但組成了世界的一部分，不可忽視的一部分。
2022.3.4
