3月8日，2023 年山東省白酒感官質量鑒評大會在聊城召開，來自全省白酒行業(yè)的200多名白酒評委匯聚一堂，助力魯酒品質提升，共謀魯酒振興。山東省輕工紡織工會委員會主席盧飛，齊魯工業(yè)大學博導、山東白酒技術專家委員會主任委員王瑞明教授，山東省輕工聯(lián)合會會長、山東省白酒協(xié)會會長姜祖模等省內白酒行業(yè)權威出席會議。
在此次大會的白酒質量鑒評環(huán)節(jié)，來自魯酒企業(yè)生產質量一線的國家級白酒評委、省級白酒評委以及專業(yè)技術人員，對魯酒芝麻香型白酒產品、融和香型白酒產品和全省白酒企業(yè)生產銷售的主導白酒產品進行感官質量鑒評，通過觀色、聞味、品嘗三個步驟對所有參選產品進行感官質量鑒評。
據悉，本屆鑒評大會共收到來自全省100多家白酒企業(yè)遞交的140余款酒樣。
左一領獎者為：醉一斗酒業(yè)集團副總經理郭吉英
經過為期2天的嚴格評審、品鑒，醉一斗酒業(yè)集團有限公司參評的53°歲歲尊芝麻香型白酒在眾多白酒品牌中脫穎而出，以其“微黃透明、芝麻香濃郁、酒體協(xié)調、余味悠長”得到了專家的一致好評，并斬獲“2023齊魯白酒酒體設計金獎”。
醉一斗酒業(yè)集團因丁塊“酒泉井”久負盛名，借“酒泉井”而興旺發(fā)達的丁塊釀酒業(yè)亦源遠流長，醉一斗“歲歲尊53°芝麻香白酒”作為公司的主導產品，融匯濃香型白酒之精髓，將魯酒特有的獨創(chuàng)性芝麻香型白酒的產品優(yōu)勢轉化為市場優(yōu)勢，廣受消費者好評和贊譽。
近年來，醉一斗酒業(yè)集團有限公司以芝麻香型白酒為基礎，采用香型融合工藝不斷研發(fā)創(chuàng)新產品，豐富產品體系，優(yōu)化產品結構，順應白酒市場消費趨勢，大力推進魯酒特色的低度濃香型白酒和北派醬香型白酒的融合發(fā)展，為企業(yè)產品質量提檔升級奠定了堅實基礎。
醉一斗酒業(yè)集團有限公司將以此次獲獎為契機，積極順應白酒行業(yè)的發(fā)展方向，不斷擴大釀酒規(guī)模，增加儲酒能力，采用自動化、數(shù)字化和信息化等先進手段，提高生產技術水平和產品質量水平，在產品結構的優(yōu)化升級與創(chuàng)新上不斷完善，為推動魯酒產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做出新的貢獻。
編輯 柴士增
