古城又多名點(diǎn)韻，渙水再添美食章。
2月23日，為進(jìn)一步打響“安徽品牌”，擦亮“安徽制造”金字招牌，提振消費(fèi)信心，省消保委會(huì)同更多的社會(huì)力量，幫助更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進(jìn)大眾視野。備受全省消費(fèi)者關(guān)注的第三屆安徽特色伴手禮終評(píng)會(huì)在合肥舉行。
經(jīng)過(guò)企業(yè)資質(zhì)和產(chǎn)品信用核查、行業(yè)專(zhuān)家初評(píng)，消費(fèi)者網(wǎng)上投票，79款產(chǎn)品齊聚評(píng)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)激烈的角逐，濉溪縣仲利食品有限公司參選品牌“仲利四季月餅”榜上有名，獲得了“安徽省第三屆伴手禮”稱號(hào)，為我市取得了榮譽(yù)。
已經(jīng)舉辦過(guò)二屆“安徽特色伴手禮”，在本屆評(píng)選中吸取上兩屆的經(jīng)驗(yàn)，主要從品質(zhì)度、文化感、地域性、科技感、時(shí)尚感、便攜性六個(gè)維度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)測(cè)。終評(píng)會(huì)邀請(qǐng)了省發(fā)改委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、高等院校、研究機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家學(xué)者，有關(guān)社會(huì)組織與行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，媒體記者等近百名代表?yè)?dān)任評(píng)委。本屆伴手禮共收到了全省169家企業(yè)241件產(chǎn)品參選，最終選定50件產(chǎn)品為本屆安徽省伴手禮。
濉溪縣仲利月餅始創(chuàng)于清光緒年間，為有著“皖北慢城”“古樂(lè)之鄉(xiāng)”之稱的古城臨渙本地特色產(chǎn)品，被列為淮北市市級(jí)非遺傳承項(xiàng)目。其烤制的月餅是渙水飲食文化一個(gè)靚點(diǎn)：在我國(guó)，月餅是傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的標(biāo)配食品，在其它地區(qū)只有在中秋節(jié)前后才制作上市，而臨渙月餅，一年四季都在做。其用料考究，炙烤后的月餅金黃飽滿，皮薄餡靚，香酥可口。
一甌棒茶月餅佐，豁達(dá)怡神境入禪。利月餅和臨渙茶文化完美的融合在一起，是來(lái)臨渙游者和老茶客喝棒棒茶時(shí)首選，也是佐棒棒茶的絕配茶點(diǎn)，棒棒茶的香濃伴著月餅的甜郁，令人甘芳滿口，心曠神怡。新華網(wǎng)多次到仲利食品廠為素材撰寫(xiě)專(zhuān)稿報(bào)道、《中國(guó)食品網(wǎng)》《中國(guó)商務(wù)網(wǎng)》等媒體也發(fā)布了多篇專(zhuān)題。2022年9月1日，安徽新聞網(wǎng)《視角安徽欄目》為之拍攝了專(zhuān)題片。
臨渙仲利食品公司又開(kāi)發(fā)黑（白）芝麻麻片、三刀、蓮花酥、羊角蜜等精致糕點(diǎn)，暢銷(xiāo)到蘇魯豫皖，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海南、新疆等地區(qū)。
同時(shí)入選“安徽省第三屆伴手禮”為“安徽老字號(hào)”企業(yè)安徽醬帥食品有限公司生產(chǎn)的“臨渙牌”醬培包瓜。在上一屆的伴手禮評(píng)選中，同為濉溪縣臨渙企業(yè)的蔣家醬品廠生產(chǎn)的“臨渙牛肉醬”，獲得“安徽伴手禮”和“長(zhǎng)三角地區(qū)伴手禮”雙殊榮。
撰稿、圖片：若水
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