三年前，居住在臺灣的海峽兩岸協(xié)會名譽會長陳懋宗先生，為了加強臺灣與陜西農副產品尤其是農業(yè)、餐飲業(yè)的交流與合作，頻繁往來于臺灣與西安之間。他這個人非常豪爽，喜交朋友，經常與一些大老板談生意，于是有一天，他與二十多個老板一塊將我約到位于西安曲江的芙蓉新天地廣場四樓，說是有家正宗的臺灣菜館要開張了，希望我?guī)退鮽€人氣，一來二往，三年間我居然吃到了不少正宗的臺灣菜，也交了不少朋友。
今年三月下旬的一天，我從深圳出差返回西安，去北郊與陜北的幾個煤老板剛剛談到陜煤外運之事，他就打電話過來，說是機械工業(yè)勘察設計院有限公司市場開發(fā)部的李有峰 ，榆林市金域集團的張毅，國機集團機械工業(yè)勘察設計院新能源的張博，以及陜北財團的陳總黃總和王總等等，再次相聚于西安芙蓉新天地廣場臺灣菜貴賓廳，暢談臺商與陜北農業(yè)交流與合作，讓我再次享受一下他的口福，我覺得他從臺灣來到西安招待我，實在是哥們，就冒著大雨前往。
說起西安芙蓉新天地，那可是西安市最繁華的商業(yè)綜合體之一。它東臨曲江池西路和唐城墻遺址公園區(qū)，南臨廣電中心，北臨芙蓉南路和大唐芙蓉園遺址公園區(qū)，西臨芙蓉西路和曲江公館高尚別墅住宅區(qū)，是西安曲江旅游核心景區(qū)，環(huán)境優(yōu)越，是集購物、休閑、娛樂、餐飲、住宿、會議等功能為一體的綜合性廣場，不僅集中了商業(yè)、情景商業(yè)、五星級酒店、頂級商務會館、室外水景等，而且是西安網紅打卡地，每到周末和節(jié)假日，這里人氣爆棚，幾乎成了人山人海的海洋。
陳懋宗先生所說的臺灣菜就位于芙蓉新天地的四樓，對面就是大唐芙蓉園地鐵C口。作為專門以做臺灣菜為主的餐廳，我在上大學的時候就對“三杯雞”情有獨鐘，但一直沒見過，這次就想來嘗嘗。感覺味道不錯，比北京烤鴨別有一番情趣，雞肉很嫩，味道剛剛好。還有臺灣的臭豆腐，口味純正，跟以前在臺灣夜市吃到的味道差不多。當然，還有臺灣冬瓜茶、古早菜脯蛋等等，都是老板推薦的，而后者是煎蛋又加入了蘿卜在里面，蠻好吃的。尤其是“沙拉冷筍”，我是第一次嘗試涼拌的筍，應該是那種春筍的感覺，很爽口。
陳懋宗先生領我見到了這家店的廚師也是地地道道的臺灣人。他不僅熱情的推薦菜品，還時不時的來問問菜的味道如何，讓我覺得他太客氣了。下樓后我就一直在想，如果臺灣早點與大陸統(tǒng)一起來，居住在臺灣的那些中國內地人，也許早日還能看到小時候離別時家鄉(xiāng)的故土家園，看到今天家鄉(xiāng)的巨變，畢竟葉落歸根是中國人的傳統(tǒng)，在大陸，寄托著一代又一代臺灣人的夢想和期待。所以，吃一下正宗的臺灣菜，如果找機會能再去一下臺灣，那就再好不過了。
