北京十大特色名吃
（艾窩窩）
白黏江米入蒸鍋，
什錦調(diào)餡粉面裹。
質(zhì)地粘軟味香甜，
清真美食艾窩窩。
（北京烤鴨）
外酥里嫩色金黃，
晶瑩剔透味道香。
荷葉薄餅裹片肉，
北京烤鴨任君嘗。
（炸醬面）
一碗干炸配料全，
七碟菜碼顏色鮮。
主食吃碗炸醬面，
肚圓舒服賽神仙。
（北京豆汁）
登堂入室下角料，
世人都把拇指翹。
祛暑健脾除濕氣，
地道美食真奇妙。
（北京炒肝）
稀濃汁里煮肥腸，
沒(méi)心沒(méi)肺滿(mǎn)屋香。
手托碗底不用筷，
轉(zhuǎn)著圈嘬音要長(zhǎng)。
（豌豆黃）
口感細(xì)膩味道香，
古都美食豌豆黃。
入口即化除暑熱，
降壓去脂功效強(qiáng)。
（驢打滾）
香甜軟糯裹豆沙，
黃袍裹身籠里碼。
蒸熟外沾黃豆粉，
嘗上一口美掉牙。
（糖耳朵）
兩層酥面一層糖，
耳朵坯子炸金黃。
過(guò)蜜浸透需晾涼，
松軟綿潤(rùn)名遠(yuǎn)揚(yáng)。
（蕓豆卷）
蕓豆成卷色如雪，
餡料香甜是一絶。
柔軟細(xì)膩入口化，
清真設(shè)宴不可缺。
（北京火燒）
北京小吃美名揚(yáng)，
鹵煮火燒傳四方。
豬腸豬肺酥造肉，
火燒入湯涎流長(zhǎng)。
?作者簡(jiǎn)介：
1955年岀生，1977年考入內(nèi)蒙古水
利電力學(xué)校，分配呼市水文局工作多
年，職稱(chēng)工程師干部。退休后學(xué)練打
油詩(shī)，主要以配圖打油詩(shī)為主。
榨油坊成員及投稿人
天隨人愿四時(shí)景，
暑過(guò)寒來(lái)度人生。
滾滾紅塵皆過(guò)客，
創(chuàng)建人:知音、北丐
都市頭條【榨油坊】編輯部
歡迎各位老師以及大家指導(dǎo)
