陽春三月，春意盎然，是一個詩情畫意的季節(jié)。
濉溪縣臨渙村副主任劉學(xué)義向筆者透露，臨渙鎮(zhèn)營光明義務(wù)為鄉(xiāng)鄰正骨三十多年，叫我采訪報道一下。三月初，我慕名來到千年古鎮(zhèn)臨渙。走進(jìn)古鎮(zhèn)，為深厚的歷史文化底蘊(yùn)而震撼，古城墻、文昌宮都是國家級文物保護(hù)單位。走進(jìn)古鎮(zhèn)，所到之處，處處彌漫著濃濃的春的氣息。楊柳依依，桃花灼灼，花簇成海。悄然綻放的迎春花，一朵一朵爭先恐后，競相盛開。
在臨渙村村部，見到了劉學(xué)義副主任。劉學(xué)義熱情洋溢地向我介紹了營師傅，四十多年來免費(fèi)為鄉(xiāng)鄰正骨的感人事跡：劉學(xué)義的外孫，因?yàn)榻?jīng)常習(xí)慣性脫臼，一直延續(xù)至2020年才算徹底治愈。2021年城西白廟賣樹的陳令春的老婆，腳崴傷幾個月了，聽說營光明會正骨，找到他，當(dāng)時就接好，利索的回家了。劉油坊村北丁樓書民的孫子鄰居的小孩子腰椎錯位是他治愈好的。牛莊方圓二十里找他正骨的很多。三十多年，營光明義務(wù)為鄉(xiāng)鄰正骨，不計(jì)其數(shù)。偉人毛主席說過：“一個人做一件好事并不難，難的是一輩子做好事?！笔茄?！免費(fèi)為鄉(xiāng)鄰正骨，不圖名，不圖利，持之以恒，營光明就是這樣的一個好人。
劉學(xué)義還講述了營光明見義勇為的事：1998年冬，有幾個小孩在工地玩耍，有一小孩，一頭栽進(jìn)大水缸里，營光明從南邊過來，奮不顧身把這個小孩兒給救了出來。2000年夏，臨渙周圩孜村周喜魯開四輪車頭趕集，一手抱孫子，一手開車，不慎把兩歲多的孫子的腳卡在四輪皮帶下的腳踏板夾隙里，他急忙去拽，情況非常危險，營光明急忙跑過去，先把四輪熄掉火，然后和王兆民找工具卸螺絲，想辦法把小孩的腳整了出來。要不，小孩整個就卷里邊了，那就有生命危險了。2004年在燈塔下，排隊(duì)等車，客車到點(diǎn)了，向后倒車，沒注意車后有位老人在吃月餅，家里人也沒發(fā)現(xiàn)?？蛙嚢讶送浦淋囅?，眼看就要出人命，營光明急忙上前阻止，救了老人一命。2011年夏天一個中午，一輛順達(dá)公司送貨的集裝箱小貨車，在正常行駛情況下突然停車，造成緊跟其后的一輛摩托車，因緊急制動而摔倒。這時貨車司機(jī)不知什么原因突然加大油門向后倒車，把騎摩托車駕駛員碾壓在車下，馬上就要出人命，營光明沖上前制止，避免了一場悲劇的發(fā)生。事后，順達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)來臨渙，拿現(xiàn)金表示感謝，營師傅拒絕了。
聽了劉學(xué)義副主任的講述，營光明的事跡太令人感動，非常想見營師傅。劉學(xué)義領(lǐng)我來到臨渙營馬蹄燒餅店，營師傅正在打燒餅。營光明夫妻倆靠打燒餅為生，辛苦，生活并不富裕。今年50多的營師傅容光煥發(fā)，直爽，快人快語。當(dāng)我說起他義務(wù)給人正骨、見義勇為的事。營師傅連說：“小事，小事，不值一提。我祖輩一直在臨渙打燒餅，會正骨技術(shù)，就免費(fèi)給鄉(xiāng)鄰正骨。我的爺爺、父親給我樹立了好的榜樣。我是聽著雷鋒故事長大的，我要向雷鋒學(xué)習(xí)?！绷己玫募绎L(fēng)，雷鋒事跡，伴隨著營師傅的成長。節(jié)假日到養(yǎng)老院慰問，汶川地震捐款，三年新冠肺炎疫情期間，到高速路口慰問抗疫第一線工作人員。只要是公益事業(yè)活動，都能見到營師傅的身影。說話期間，營師傅燒餅攤前排起長長的隊(duì)。
意大利沙瑞、韓國鄭恩施跟營光明學(xué)習(xí)燒餅制作。
營師傅的臨渙營家馬蹄燒餅，開始于清朝乾隆年間，有一百多年的歷史了?；春?zhàn)役期間，營家曾以燒餅作為禮品敬獻(xiàn)給劉伯承、陳毅、鄧小平等總前委領(lǐng)導(dǎo)和前線殺敵的將士們。營家馬蹄燒餅有著紅色革命的基因。營光明，1970年出生，是臨渙馬蹄燒餅的第六代代表性傳承人。自幼跟隨父親耳濡目染了燒餅傳統(tǒng)制作技藝，1990年接過燒餅鋪?zhàn)?/span>，獨(dú)立經(jīng)營。營師傅的臨渙馬蹄燒餅制作技藝，至今無人能夠超越，在淮北地區(qū)影響深遠(yuǎn)，口碑極好，具有該項(xiàng)目公認(rèn)的代表性。為將此技藝發(fā)揚(yáng)光大，營師傅廣泛收徒，已傳授技藝20多人，其中還有兩名國外徒弟韓國鄭恩施和意大利沙瑞，他們把臨渙馬蹄燒餅發(fā)展至國外。馬蹄燒餅傳至周邊城市，宿州祁南、蕭縣黃口、渦陽、蒙城、永城等地。臨渙馬蹄燒餅被評為安徽老字號，2019年最暢銷小吃獎，安徽省第六屆徽菜創(chuàng)新大賽中式面點(diǎn)金獎，淮北市第六屆文創(chuàng)展覽大會“最受歡迎獎”，淮北市十大特色小吃。營光明本人榮獲“徽菜烹飪大師”“安徽省最美廚師”等榮譽(yù)稱號。
在濉溪石板街央視直播營光明的馬蹄燒餅
一場春光，一簇繁花，最美好的相遇，就是遇見了營師傅這樣默默無聞的好人。劉學(xué)義副主任說：下一步，村里準(zhǔn)備把營光明的好人事跡推薦到濉溪縣和淮北市。正午的陽光下，街角的玉蘭與桃花競相綻放，春意盎然，洋溢著整座臨渙鎮(zhèn)。是啊，正是人間最美三月天，萬物復(fù)蘇，這座城鎮(zhèn)正在青春煥發(fā)，一切美好，由此開始。三月 ，是春天最令人賞心悅目的季節(jié)，我們應(yīng)該珍惜這段時光，像營光明師傅那樣，做一些有意義的事情。
安徽電視主持人采訪營光明
【作者簡介】曹大根：正高級職稱，安徽省史學(xué)會會員，大運(yùn)河歷史與文化研究中心、徽學(xué)研究中心淮北師范大學(xué)分中心兼職研究員，安徽省作家協(xié)會會員。
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