品 茶
文/符瓊蓮
自小嗜茶，喝茶已經(jīng)成為日常生活中一種不可或缺的習(xí)慣。雖然不懂茶道，但不重要，關(guān)鍵是喝茶時的那份自在與從容，每次喝茶都會品出不同的感受，很多不開心的事，都會在喝茶中慢慢化解，很多看不開的事，也會在喝茶中慢慢頓悟。
喝茶，既能解渴，又可以養(yǎng)生，更可以養(yǎng)心，人生旅途中常常遇到各種困擾與煩惱，來自社會、職場和家庭的重重壓力，難免讓人感得艱辛與無奈，我們改變不了世界，但可以偶爾停下腳步，為自己泡上一杯好茶，依偎它的香氣，讓自己的心身靜享片刻的安寧。
茶可獨酌，也宜共飲。一個人獨酌可以自得其樂、寧靜愜意，可以聆聽心底的聲音，可以讓思緒飛揚，生活也會愈發(fā)厚實、愈有意思。所以，每天只要有空閑，喜歡用玻璃杯沏一杯清茶，然后，慢慢地等著它飄出淡淡的清香，靜靜地看著茶葉在杯中上下翻卷，茶湯由淺變深，再慢慢啜上一口，細品茶水的苦澀甘甜，再放上一段曼妙的音樂，或者隨手翻看一些閑書，在字里行間尋找一些生活的斑斕與感動。有時，幸福其實很簡單，不過是一本書，一首歌，一杯清茶，一份寧靜，一段閑暇時光。
偶爾和朋友一起品茶，更是妙不可言。三五知己，一邊悠然自得地品嘗清茶，一邊天南地北地談心交流，讓壓抑已久的情緒得到釋放，讓困擾許久的心變得平和。和志同道合的朋友在一起相聚、聊天，哪怕只是一杯清茶，也能喝出百般滋味，也能讓自己心生溫暖，多了幾分歡喜，少了一些浮躁。杯中茶，就像是一個熟悉的老朋友，由濃變淡，由熱到?jīng)?，卻始終如一，不浮不躁，靜靜地陪伴著我們，任憑時光悄悄流淌，任憑友情與日俱增。
對于茶的品種，從來不太講究，只要新鮮便是好茶。只是，隨著年歲的增長，喝茶的品種有所不同：年輕時以綠茶為主，尤其喜歡綠茶那股熱情豪放的沖勁和那飛奔而出的濃烈香氣，如今人到中年，口味稍有改變，更喜歡全發(fā)酵茶，一度喜歡上普洱，但或是因為修行不夠，始終品嘗不出其中的厚重和沉淀許久的醇香，生普略顯剛烈、苦澀，熟普呢，難免有些沉悶、壓抑。相對而言，還是滋味甘醇、甜香馥郁的紅茶更合乎心意，無論是慵懶的早晨，還是倦怠的午后，只要喝上一杯紅艷明亮的紅茶，便可以滿血復(fù)活，驅(qū)走所有的煩惱與無奈，重新振作精神，去面對所有的挑戰(zhàn)。
所謂人生如茶，茶如人生，不同品種的茶如同人生的不同階段。綠茶以形美、色翠、香幽、味和四絕著稱，始終洋溢著青春的氣息，茶湯清澈、透亮、明快，濃郁的清香帶著點青澀的味道撲面而來，讓人精神放松、心情愉悅，就像一位神采飛揚、意氣風(fēng)發(fā)的年輕人，自信，血氣方剛，激情四射；鐵觀音呢，茶湯色澤亮麗，茶味香氣濃郁，入口甘鮮，就像一個剛剛跨越而立之年的男人，躊躇滿志，粗獷豪放，卻讓人感覺大度隨和、成熟穩(wěn)重；紅茶呢，恰到好處，內(nèi)斂低調(diào)，茶味濃郁甘醇，齒頰留香，令人回味無窮，而且功效奇佳，提神養(yǎng)胃，溫胃驅(qū)寒，就像是一個四十而不惑的中年人，從容，平和，沉著，經(jīng)歷了人生的大起大落，承受了各種是非沉浮，有故事、有感悟、有沉淀，榮辱不驚，坦然面對得失福禍；而熟普，茶餅色澤褐紅，端莊大氣，茶湯中有一股歲月沉淀下來的濃濃陳香，口感甘滑、醇厚，茶性溫和，暖人心脾，如同一位過了50知天命年齡的長者，經(jīng)過歲月沉淀，浮華洗盡，變得深沉、厚重，謙恭、包容，讓人忍不住對它產(chǎn)生一種強烈的信任感和依賴感。
不同的茶，在不同的時刻，帶給人不同的感受和理解，不一樣的茶香，卻同樣讓人陶醉、著迷。人生如茶，人生每一個階段都有獨特的風(fēng)景，生命中每一段歲月都有不同的感受，但只要守其初心，不改初衷，即使是不一樣的煙火，也會同樣的精彩。
符瓊蓮，女，海南省文昌市人，瓊海市作家協(xié)會會員，海南省司法行政系統(tǒng)文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會會員。兼修中文、法律，愛書愛茶，愛旅行愛美食，喜歡醉人的靜謐，也迷戀塵世的喧囂，更酷愛大自然的野趣。大學(xué)畢業(yè)后一直在體制內(nèi)工作，寫各種行政公文及理論文章的同時，不忘初心、不改初衷，忙里偷閑寫各種隨心所欲的小文。
