富平北部的喬山山脈縱貫東西，而位于曹村境內(nèi)有一座挺拔突兀的山峰，是天造地設(shè)的一處風(fēng)水寶地，世代生活在這的村民稱其柳樹(shù)峁。近年來(lái)，因?yàn)橐粋€(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝速x予了它一個(gè)美好動(dòng)聽(tīng)的名字——香華山。
在香華山上，漫山遍野地生長(zhǎng)著一種叫作龍培的特有灌木，也就是人們常說(shuō)的白鵑梅。每年進(jìn)入四月，龍培花開(kāi)，香氣氤氳，一片雪白，美不勝收。
在其山腳下的中溝村，坐落著一座集茶葉加工、餐飲、住宿等服務(wù)為一體，以“旅游、休閑、娛樂(lè)”為文化符號(hào)的休閑農(nóng)業(yè)示范基地——香華山生態(tài)園。
在草木蔥蘢的仲春四月，富平作協(xié)和閻良區(qū)作協(xié)一起，組成了18人的富閻友好采風(fēng)團(tuán)，慕名前往香華山生態(tài)園參觀學(xué)習(xí)。
剛到生態(tài)園的大門(mén)口，就看到一個(gè)身材魁梧，成熟穩(wěn)重的男士微笑著向我們打招呼，經(jīng)隨車的盧樹(shù)剛老師介紹，我們知道他就是生態(tài)園的主人鄧本齊。我們隨著主人的引導(dǎo)，一起坐在了檐掛燈籠、綠竹圍繞的涼亭底下。剛一坐下，熱情好客、純樸善良的幾位婦女急忙邀請(qǐng)我們品茶。她們從一個(gè)精致的玻璃罐里取出一小撮墨綠色的蜷曲茶葉，沖進(jìn)透明玻璃杯中，開(kāi)水裹挾著茶葉旋轉(zhuǎn)翻飛，隨著熱水浸泡，蜷曲的茶葉慢慢舒展，變成了一個(gè)個(gè)青綠色小葉片，整個(gè)茶水也呈現(xiàn)出了淡青色。
“大家趁熱喝，品嘗一下，多提出寶貴意見(jiàn)！”鄧總笑著招呼我們。我們都品嘗起來(lái)，這茶的確很特別，味道比較淡，但有一股特殊的清香在其中，唇齒留香，經(jīng)久不退。正當(dāng)我們疑惑時(shí)，鄧總給我們介紹起來(lái)了。
原來(lái)這茶叫龍培茶，是用龍培的嫩芽經(jīng)過(guò)攤涼、挑選、殺青、揉捻、烘干、分選等多種工序精心加工而成。據(jù)《本草綱目》記載：龍培主益氣、活血、滋養(yǎng)心肺、降壓、降脂。其花蕾和嫩葉不但均可食用，而且幼芽制成的茶，葉薄質(zhì)輕，易溶于水，能有效改善便秘和睡眠不足的現(xiàn)象。龍培常年自然生長(zhǎng)，無(wú)需打藥，因而無(wú)論是吃菜還是喝茶，都十分放心……
“鄧總啊，原來(lái)你們龍培茶這么好，那你們的加工車間在哪？我這人就喜歡到處轉(zhuǎn)，哈哈……”一位愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑的女士向鄧總提要求。
“好的，那就滿足一下這位老師的要求，請(qǐng)大家隨我來(lái)，一起參觀一下我們的制茶車間?！编嚳偲鹕硇χ泻舸蠹?，并在前邊帶路。
離開(kāi)涼亭，我們向西步行，來(lái)到了制茶車間。映入眼簾的是一個(gè)木制架子，上面一層一層放著十幾個(gè)竹編的大籮筐，這是他們攤涼茶葉的工具。車間干凈整潔的地面上一行3個(gè)，共兩行放著6個(gè)籮筐，里面全部鋪滿了新采摘的龍培芽葉。右手邊是一臺(tái)殺邊是一臺(tái)殺青機(jī)，機(jī)器比較大，主要用來(lái)去除青葉里的水分。殺青機(jī)后面是兩臺(tái)揉捻機(jī)，小巧玲瓏，煞是可愛(ài)，主要用于把殺青后的葉子揉搓成條索狀。揉捻機(jī)的后面就是一臺(tái)烘焙機(jī)，最后的烘焙工作就用它完成，這也是制茶的最后一道工序。
關(guān)中地區(qū)歷來(lái)沒(méi)有種茶制茶的技術(shù)和工藝，我們都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的機(jī)器，在這里大家算是大開(kāi)眼界了。我們相互議論著，說(shuō)著笑著。學(xué)識(shí)淵博、愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑的邢亞榮老師說(shuō)：我國(guó)茶葉種植一直在南方，日前我看過(guò)一本書(shū)，里面講到安康平利縣茶葉收購(gòu)站的一位站長(zhǎng)，同時(shí)也是全國(guó)人大代表。他憑借一己之力，將茶葉向北延展了300公里，難能可貴啊。今天來(lái)到鄧總這里，才知道原來(lái)鄧總也了不起，將茶葉又向北延展了300公里，填補(bǔ)了關(guān)中種茶制茶的空白啊……，大家都哈哈地笑了。
參觀完制茶車間，鄧總又帶著我們參觀了他們的茶葉種植基地。在香華山下的開(kāi)闊地里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一排又排的龍培整整齊齊地生長(zhǎng)著。它們高低保持一致，精神抖擻地像一個(gè)個(gè)士兵等待著我們的檢閱。它們綠油油的生長(zhǎng)，開(kāi)出一朵朵白色的花，猶如一個(gè)個(gè)冰清玉潔的少女，筆直挺立，清秀美麗。其間有幾個(gè)工人穿著工作服，正在忙碌地采摘著龍培芽葉。據(jù)鄧總介紹，他們香華山生態(tài)園始建于2011年，依托富平北部香華山高山地帶和山下土地，經(jīng)過(guò)12年的發(fā)展，現(xiàn)在一共種植灌木龍培5000余畝。注冊(cè)了“綠葉清”品牌，主打“野生龍培”，開(kāi)發(fā)出了眾多茶葉品種，根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，包裝也有好多種……
聽(tīng)了這些，我由衷地佩服起了鄧總。這些年來(lái)，他以大山之子的赤誠(chéng)之心，在家鄉(xiāng)這片熱土上，一步一個(gè)腳印，創(chuàng)辦了香華山生態(tài)園。廣泛栽植了花椒、龍培。他遠(yuǎn)赴廣西等地學(xué)習(xí)種茶制茶技術(shù)，并請(qǐng)教專家學(xué)者，和自己的科研團(tuán)隊(duì)一起研發(fā)了椒香茶、龍培茶等系列產(chǎn)品，并創(chuàng)造了不俗的銷售業(yè)績(jī)，這真是富平人民的杰出代表，更是富平人民的驕傲！
時(shí)間真快，一晃就到了午飯時(shí)間。在餐桌上，鄧總給我們上的都是山上現(xiàn)摘現(xiàn)采的野菜。有香椿、有灰條、有苜蓿、有花椒芽、龍培芽，還有一些叫不上名字的菜。于是，便有了這樣一種情景：在瓦藍(lán)的天空下，在綠茵的籠罩里，鳥(niǎo)鳴啁啾，和風(fēng)徐徐，桌子上白底藍(lán)花的碟子里，綠色的野菜將我們包圍，呈現(xiàn)出了一種難得的美好氛圍。這可把大家高興壞了，大家吃著笑著。我們長(zhǎng)期遠(yuǎn)離農(nóng)村，遠(yuǎn)離大山，何曾能吃上這樣綠色無(wú)公害的家鄉(xiāng)味道呢？
夕陽(yáng)西下，到了離開(kāi)的時(shí)候了，我又十分的不舍。同行的邢根有老師寬慰我說(shuō)：沒(méi)事，還可以再來(lái)的，周末帶上你的家人和朋友，再品嘗一下美味的野菜，晚上就不回家了。你看，那一排排住宿的小木屋，還有木屋門(mén)前的池塘和櫻花，多么漂亮??！
經(jīng)這么一番安慰，我突然釋?xiě)蚜?。是啊，香華山生態(tài)園不是還提供旅游、餐飲、住宿一條龍服務(wù)嗎？下次我攜友前來(lái)，順便再去香華山柳樹(shù)峁探一探神秘的“二圣洞”，也許還會(huì)有另一番風(fēng)趣，豈不更好？
在回來(lái)的路上，回望美麗的香華山生態(tài)園，我想了很多。龍培茶發(fā)源富平香華山，清香撲鼻，食用藥用俱佳，但就好像一個(gè)“小家碧玉”一樣，終不被外人所知。相信在鄉(xiāng)村振興的大好時(shí)機(jī)下，經(jīng)過(guò)多方不懈努力，它最終會(huì)由一個(gè)足不出戶的“小家碧玉”變?yōu)橐晃蛔咧葸^(guò)縣的“大家閨秀”，走進(jìn)人們的視野，走進(jìn)人們的心田。以其獨(dú)有的魅力，為鄉(xiāng)村振興助力，為群眾致富引路，成為富平又一個(gè)靚麗的名片！
馬勇，渭南市作協(xié)、富平縣作協(xié)會(huì)員，富平縣詩(shī)詞楹聯(lián)協(xié)會(huì)理事。作品散見(jiàn)于《陜西黨風(fēng)與廉政》《渭南日?qǐng)?bào)》《咸陽(yáng)日?qǐng)?bào)》《華山文學(xué)》《石川河》等。
