“讀書愛上秦皇島”專題連載（第79集）：
《愛上秦皇島》
（摘錄第79篇）
陶然忘歸 醉美印象
——葡萄酒旅游專項（上）
主播：平 凡
北緯39°附近有兩個神奇的城市：法國波爾多和中國河北昌黎，它們坐落于公認的酒葡萄黃金種植帶上，充足的水源、豐富的光熱、穩(wěn)定的氣候、多樣化的土壤結構，讓秦皇島昌黎縣成為“東方的波爾多”。
目前，秦皇島市擁有近10萬畝釀酒葡萄基地，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)65家，年葡萄總加工能力21萬噸，灌裝能力21萬噸。國內(nèi)市場占有率達到26%，擁有“華夏長城”“茅臺”“朗格斯”“香格里拉”“越千年”等知名品牌。其中朗格斯酒莊被稱為“中華第一人文綠色酒莊”，中糧華夏長城葡萄酒有限公司地下拱形酒窖是亞洲最大的地下花崗巖酒窖。
秦皇島市酒葡萄種植和葡萄酒釀造的歷史相對久遠，可追溯到清末民初。1981年成功引進酒葡萄名優(yōu)品種赤霞珠，1983年在昌黎釀造出，國內(nèi)第一瓶“北戴河”牌赤霞珠干紅葡萄酒，組成了國內(nèi)第一家生產(chǎn)干紅葡萄酒的專業(yè)公司——華夏葡萄釀酒有限公司。公司生產(chǎn)的長城牌葡萄酒，榮獲巴黎第29屆國際評酒會金獎、第14屆國際食品博覽會金獎和布魯塞爾國際葡萄酒選拔賽金獎，在全國酒類飲品中第一個獲得綠色食品認證，長城干紅已經(jīng)成為中國干紅第一品牌。秦皇島市昌黎縣“越千年”干紅葡萄酒被昆明世界園藝博覽會確定為葡萄酒類唯一指定品。作為中國紅葡萄酒的誕生地，昌黎縣被譽為“中國干紅葡萄酒城”“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”，在業(yè)界享有“東方波爾多”之美譽，被中國民間文藝家協(xié)會命名為“中國葡萄酒文化之鄉(xiāng)”和“中國葡萄酒文化研究基地”。
【秦皇島葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集園區(qū)】
2008年，秦皇島昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)由河北省人民政府批準設立，位于秦皇島市西部，總規(guī)劃面積162平方千米，含昌黎、盧龍、撫寧三個葡萄酒產(chǎn)業(yè)園，包括釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒貿(mào)易、葡萄酒文化休閑旅游、葡萄酒配套產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)五大核心功能區(qū)。聚集區(qū)內(nèi)現(xiàn)有釀酒葡萄基地10萬畝，主栽品種為赤霞珠，品麗珠、霞多麗、梅麓輒、西拉等品種有少量種植。正常年份，其含糖量在19°—23°之間，最高達到25°，常年產(chǎn)量10萬噸,先后被國家有關部門命名為“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”和“中國釀酒葡萄生產(chǎn)基地”。
為適應市場需求，為消費者提供多元化、高品位的飲酒享受，聚集區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè)利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的釀酒葡萄，釀制具有民族文化和地域特色的葡萄酒。以干紅為主導，干白、桃紅為補充的產(chǎn)品體系已經(jīng)形成。目前，“華夏長城”“茅臺”“朗格斯”“香格里拉”等品牌已成為國內(nèi)外知名品牌。聚集區(qū)基本形成以釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造為核心的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。相關配套產(chǎn)業(yè)包括橡木桶生產(chǎn)、制瓶業(yè)、彩印包裝、軟木塞加工、交通運輸業(yè)、特色旅游等也得到了長足發(fā)展。目前，聚集區(qū)內(nèi)擁有釀酒企業(yè)50家，85%以上的設備來自法國或意大利。年葡萄總加工能力及葡萄酒灌裝能力21萬噸。主導產(chǎn)品為干紅葡萄酒，被中國地區(qū)開發(fā)促進會命名為“中國干紅葡萄酒城”。
近年來，秦皇島市按“生態(tài)為本、聚焦高端、文貿(mào)并舉、集群發(fā)展”的戰(zhàn)略，提高行業(yè)準入條件，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉型升級，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，以陳釀型葡萄酒為主攻方向，著力打造一批“有特色、有品位、有市場”的精品酒莊，重點建設碣陽酒鄉(xiāng)、鳳凰酒谷、柳河山谷、寶祖利山谷、天馬山莊五大酒莊集群。為擴大宣傳，不斷提升“中國昌黎”地域品牌，自2000年起，秦皇島市開始舉辦一年一度的中國秦皇島國際葡萄酒節(jié)。此外，昌黎縣正在籌備葡萄酒博物館、國際風情紅酒街等項目，力求讓游客享受到一站式葡萄酒旅游服務。
干紅產(chǎn)業(yè)是秦皇島潛力產(chǎn)業(yè)，預計到2020年，昌黎產(chǎn)區(qū)將完成優(yōu)質(zhì)葡萄種植40萬畝，實現(xiàn)銷售收入800億元，使之成為能讓世界認可、能與國際接軌的高檔葡萄酒原產(chǎn)地和中國葡萄酒生態(tài)休閑地，在世界葡萄酒貿(mào)易交流中占有一席之地。
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主播：康力為，網(wǎng)名平凡、樵夫，中共黨員，秦皇島中等專業(yè)學校高級講師。省級普通話水平測試員?，F(xiàn)為河北省文學藝術研究會會員、秦皇島朗誦藝術團副秘書長。
