5月12日，記錄者（中國(guó)）總編輯、鳳凰新聞社京南分社社長(zhǎng)梁士明、顧問(wèn)張賀、健康顧問(wèn)劉鴻芳應(yīng)邀走進(jìn)北京中華老字號(hào)鶴年堂之北京亦莊鶴年堂中醫(yī)體驗(yàn)館進(jìn)行參觀交流。鶴年堂集團(tuán)運(yùn)營(yíng)副總劉振忠全程陪同參觀交流座談。
鶴年堂始建于明永樂(lè)年間，由著名回回詩(shī)人——浙江藥商丁鶴年1405年創(chuàng)建于北京牛街。丁鶴年出生于元大都望族，祖父是京城著名膳飲大師，丁鶴年從小耳聞目染，對(duì)烹飪調(diào)制中的奧秘非常癡迷。元末明初，烽火連天，民不聊生，丁鶴年立志“不為良相只為上醫(yī)鴻儒”，刻苦深研醫(yī)術(shù)。他云游四海，造訪名士，治病救人。游學(xué)經(jīng)歷的重大收獲是讓丁鶴年的養(yǎng)生術(shù)登峰造極。即使身屆耄耋之年的丁鶴年依然鶴發(fā)童顏，一派仙風(fēng)道骨。鶴年堂大藥房就是丁鶴年在此期間創(chuàng)辦的。延續(xù)百余年后，鶴年堂在明嘉靖四年（1525年）前后由曹氏接手，店址遷至菜市口路北。
梁士明一行看到，中醫(yī)體驗(yàn)館正廳懸掛的黑字金地“鶴年堂”三個(gè)大字牌匾由明朝宰相嚴(yán)嵩為其題寫，大門上懸掛的“西鶴年堂”則為為嚴(yán)嵩之子嚴(yán)世藩題寫；“調(diào)元?dú)狻薄梆B(yǎng)太和”牌匾是明代民族英雄戚繼光書寫的，從牌匾就可以看出藥堂昔日的繁盛與在京城的巨大影響，彰顯了鶴年堂昔日強(qiáng)大的綜合實(shí)力。
劉振忠先生介紹說(shuō)，鶴年堂自創(chuàng)建以來(lái)，以“調(diào)元?dú)?、養(yǎng)太和”為核心，固本培元，重視培樹(shù)人體自身免疫力抵抗力，以身體素質(zhì)的修復(fù)提高帶動(dòng)生命體各方面抗病能力的增強(qiáng)，最終達(dá)到祛病強(qiáng)身的終極目的，體現(xiàn)了丁氏診療方法對(duì)人體八綱辨證規(guī)律的深刻認(rèn)識(shí)。鶴年堂在經(jīng)營(yíng)上也有獨(dú)到之處，例如其中藥飲片均由經(jīng)驗(yàn)之藥師遵從古法精細(xì)加工炮制，選用藥材從采購(gòu)源頭入手，嚴(yán)格把關(guān)，擇優(yōu)錄用，拒絕偽劣。各環(huán)節(jié)的“講究”使生產(chǎn)出的飲片形象整潔,質(zhì)地精細(xì)，療效甚高。鶴年堂飲食療法，是鶴年堂提出的一個(gè)新式療法，聲譽(yù)傳遍京城。社會(huì)上盛傳“欲服丸散膏丹到同仁堂，想購(gòu)湯劑飲片到鶴年堂”，可見(jiàn)其載譽(yù)久遠(yuǎn)。鶴年堂將歷代傳承的養(yǎng)生藥膳、養(yǎng)生藥酒、養(yǎng)生茶等配方發(fā)揚(yáng)光大，目前已生產(chǎn)出具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的養(yǎng)生產(chǎn)品上市，受到廣大消費(fèi)者的青睞。
鶴年堂人以弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)藥養(yǎng)生文化為使命，以實(shí)際行動(dòng)宣示了存在的價(jià)值和意義，體現(xiàn)了百年民族企業(yè)的經(jīng)營(yíng)智慧和理念。經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的“鶴年堂”，有著深厚的歷史積淀，形成了豐厚的中醫(yī)藥養(yǎng)生文化底蘊(yùn)。鶴年堂以中醫(yī)門診為依托，視振興中醫(yī)藥國(guó)粹為己任，多年來(lái)注重人才的培養(yǎng)，造就了一只具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念的中高層管理人員、業(yè)務(wù)知識(shí)豐富的專業(yè)技術(shù)人員以及愛(ài)崗敬業(yè)無(wú)私奉獻(xiàn)的員工隊(duì)伍。在大力弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的新時(shí)代，鶴年堂更加精益求精，守正創(chuàng)新，他們踔厲奮發(fā)，勇毅前行，必將書寫出中華老字號(hào)的更大輝煌。（記者：梁士明、孫東振）
