中國沈酒集團(tuán)成立于2015年，是集白酒研發(fā)生產(chǎn)銷售、文化傳播、旅游產(chǎn)業(yè)、國際貿(mào)易、高新技術(shù)、建筑工程為一體的現(xiàn)代化集團(tuán)公司，年總產(chǎn)值達(dá)40多億元，是瀘州市酒類企業(yè)僅次于郎酒的第二大民營企業(yè).
說到沈酒就不得不說到中國沈酒莊。中國沈酒莊是沈酒集團(tuán)打造的國家4A 級(jí)旅游景區(qū)，也是首屆四大“中國名酒莊”之首，建于沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林的家鄉(xiāng)敘永縣向林鎮(zhèn)桂花灣。云霧繚繞的桂花灣，山清水秀，人杰地靈，開車從敘永縣馬嶺下高速后半小時(shí)便可到達(dá)。車行至離酒莊七八公里的山腳下即可關(guān)閉導(dǎo)航，因?yàn)?，沿路都有中國沈酒莊廣告提示牌的一路指引，所以，還沒等你下車就能感受到沈酒的烈度和酒莊的熱情。
走進(jìn)中國沈酒莊，解說員會(huì)首先向你講解一幅巨型石刻浮雕壁畫，上面雕刻有一百個(gè)酒壇，酒壇上有一百個(gè)酒字，其中有兩個(gè)酒字是相同的，如能找出這兩個(gè)相同的酒字，酒莊會(huì)給以獎(jiǎng)勵(lì)，據(jù)說還沒人拿到過這個(gè)獎(jiǎng)。我的理解，這并非一個(gè)簡單的文字游戲，他寓意的是更加深邃的沈酒文化內(nèi)涵。
▲沈酒文化博物館內(nèi)藏烏木.
沈酒莊除了參觀獨(dú)具特色的濃香、醬香、沉香天然藏酒溶洞外，讓人印象最深的，一是酒莊文化博物館內(nèi)雕刻各異的龐大烏木群，二是酒莊內(nèi)處處可見的名家書法墨寶，由書法大家沈鵬、北京大學(xué)教授谷向陽等書寫，臨刻在石碑墻上的巨幅草書尤為引人注目。無論烏木雕刻，還是書法藝術(shù)，都與酒莊文化相得益彰，協(xié)調(diào)共存，沈鴻林董事長還虔心成為著名書法家倪為公的關(guān)門弟子，更加渲染了中國沈酒莊濃厚的文化氛圍。
清晨的中國沈酒莊，空氣清新，鳥語花香。站上九樓觀景臺(tái)，近可覽酒莊全貌，遠(yuǎn)可眺山對(duì)面紅旗飄揚(yáng)的沈酒希望小學(xué)，還有扶貧移民搬遷集中安置點(diǎn)（白酒仿古一條街）；向酒莊后山漫步約30分鐘，便是依山重建的敘永縣文物保護(hù)單位—清代寺廟萬林山寺，以及敬老院康養(yǎng)中心，這些都是沈酒集團(tuán)回報(bào)社會(huì)，造福一方的善舉，凡是到過中國沈酒莊的人，都會(huì)感受到酒莊主人對(duì)家鄉(xiāng)這方土地的那片深情。
說到中國沈酒莊又不得不說到它的酒莊酒。中國沈酒是全國唯一一家擁有“一門五虎將”，濃清兼沉醬五種香型系列產(chǎn)品的白酒企業(yè)，而醬香和沉香又最為耀眼。第一次喝到他的醬酒就給我留下了極佳印象，如果用專業(yè)術(shù)語來描述和評(píng)價(jià)這款酒的話，可能會(huì)既顯生硬別扭，又有舞文弄墨之嫌，所以，還是說說自己的親身體會(huì)吧。
