逐漸消失的俗語(yǔ)
（一）
另有一句是說(shuō)有的人鉆干，唯利是圖，一有點(diǎn)事情，就有他的身影，惹人討厭，就會(huì)有人說(shuō)：“你看乃人就像紅蘿卜絲子，哪也有他”，這句話是因當(dāng)?shù)剞k事宴做菜，紅蘿卜絲絲是必不可少的配菜，尤其是涼盤(pán)，配上紅蘿卜絲絲，除顏色好看，又可增加喜慶氣氛，所以成為大眾共識(shí)，但是，紅蘿卜絲是宴席配菜專(zhuān)用，是合理使用，人不嫌棄，如果是人，什么場(chǎng)合都想摻和一下，就讓人討厭了。
現(xiàn)如今，稍麥成為呼市地區(qū)招牌面食，城市里大街小巷隨處可見(jiàn)稍麥館，而且還有了稍麥一條街。但是，因餐飲業(yè)的發(fā)展太快，稍麥為了適合大眾口味，尤其是年輕人的味蕾，已經(jīng)不是原來(lái)的味道了。五十年前，呼市舊城只有兩三家稍麥館，而大西街的德興元稍麥館，應(yīng)該是最道地的。所以有俗話說(shuō)：“大西街蒸稍麥，小西街也能聞見(jiàn)”，一大一小相隔半里多地，可想味道有多香，有多沖。為什么這么香和沖，因?yàn)槟菚r(shí)稍麥?zhǔn)褂玫氖钱吙她R的勾蔥，姜是干姜面，所以辛香味很大。現(xiàn)在稍麥拌餡使用的是山東大蔥和鮮姜，辛香味自然少了許多，你到了稍麥一條街，也聞不到那種稍麥特有的香味了。
說(shuō)起俗語(yǔ)，當(dāng)年呼市有幾大怪，其中一怪是：“好菜不賣(mài)，賣(mài)爛菜”。那時(shí)候是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)隊(duì)收割下的蔬菜，都統(tǒng)一由市蔬菜公司經(jīng)銷(xiāo)，蔬菜公司下面有多個(gè)批發(fā)站，劃片交售蔬菜，一車(chē)菜，批發(fā)站過(guò)完分量，開(kāi)好收菜發(fā)票，送菜車(chē)再按指定門(mén)市部送過(guò)去卸下，門(mén)市部在票據(jù)上簽了字就算完成了任務(wù)。到了盛夏，大批蔬菜上市，市里各個(gè)蔬菜門(mén)市部前，都堆滿(mǎn)各種蔬菜。因那時(shí)的門(mén)市部都不太大，蔬菜大部分都堆在露天處銷(xiāo)售，售貨員都是先賣(mài)前幾天進(jìn)的菜，新菜堆著不動(dòng)，夏天熱，菜堆極易內(nèi)里起火，再趕上下點(diǎn)雨，雨淋日曬，菜不爛才怪了。時(shí)間長(zhǎng)了，百姓見(jiàn)怪不怪，才有了：“呼市一大怪，好菜不賣(mài)，賣(mài)爛菜”的俗語(yǔ)。
天近4月，榆錢(qián)漸大，這時(shí)榆樹(shù)上就有了青紅雀，青紅雀愛(ài)吃榆錢(qián)，到了榆錢(qián)變黃成熟后，青紅雀就飛往了別的地方，其它鳥(niǎo)就多了起來(lái)，這一自然現(xiàn)象造就了一條俗語(yǔ)：“青紅雀走了，灰大頭來(lái)了”，表示好的不在了，不受歡迎的頂上來(lái)了。
在本地還有一條俗語(yǔ)叫：“二大頭放鴿子，就起哄了”，鴿子是觀賞禽鳥(niǎo)，善飛，每天早晚成群結(jié)隊(duì)當(dāng)空飛過(guò)，鴿哨聲回響不斷，招人喜歡，它也是城市的一道風(fēng)景。但鴿子也不能只飛不歇，而養(yǎng)鴿了的人對(duì)鴿子愛(ài)護(hù)有加，每天是有次數(shù)的起飛。但二大頭養(yǎng)鴿子，只讓鴿子飛，不讓鴿子歇，一見(jiàn)鴿子落下，就要往起哄，所以有了這條俗語(yǔ)，但意思是諷刺某些人不干正事，就愛(ài)起哄。
另有一句俗語(yǔ)：“久走孤魂灘，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)沒(méi)下殼子的鬼”！孤魂灘在舊城南郊偏西處，就是如今的觀音廟南面，寶塔周?chē)貛?。過(guò)去是亂葬崗子，本市人認(rèn)為是孤魂野鬼出沒(méi)之地，上世紀(jì)七十年代以前，此地低洼溝坑處，白骨遺骸到處可見(jiàn)，雜樹(shù)灌木水卜子，形成了非常復(fù)雜的地貌，平時(shí)很少有人行走。但孤魂灘是呼市地名中的三灘之一，如今雖然蕩然無(wú)存，但它卻因民國(guó)年間發(fā)生的孤魂灘事件，載入了史冊(cè)。再說(shuō)此俗語(yǔ)，是爭(zhēng)對(duì)某些面似和善，內(nèi)心狡詐之徒而發(fā)的。意思是說(shuō)，你不用和我假裝善人，我經(jīng)常出入孤魂灘，什么樣的鬼沒(méi)見(jiàn)過(guò)，你騙不了我。
本地俗語(yǔ)很多，數(shù)不勝數(shù)，每條都有故事，但這些民俗文化的東西，正在不知不覺(jué)中消失。特別是城市改造以后，大量外來(lái)人員進(jìn)入城市，原來(lái)聚集居住的老居民，都星散它處。按現(xiàn)在的人口總量而言，說(shuō)方言的老居民比例超不過(guò)一成，方言俗語(yǔ)必然也就隨之而去了
【未完待續(xù)】
作者簡(jiǎn)介
樊肅成，男，退休職工，助理工藝美術(shù)師，呼市集郵協(xié)會(huì)常務(wù)理事，《青城郵訊》編委，神州詩(shī)刊二室編輯，呼市作家協(xié)會(huì)，詩(shī)詞協(xié)會(huì)會(huì)員。
