聆聽非遺故事，傳承創(chuàng)新發(fā)展
渭南“百集非遺”快板
潼關(guān)萬盛園醬菜
作者ll景天棟
潼關(guān)醬菜不虛傳，贊不絕口美名傳。
禮品盒裝送人禮，嘗一下來心里喜。
連皮筍來味道正，吃了之后特高興。
吃的時候先削皮，千萬不能心太急。
去掉鹽分加蔥花，辣椒面子潑一下。
熱油潑下味道香，攪拌可口肚子裝。
真正美味佳肴宴，醬菜桌上常出現(xiàn)。
清代列為皇貢品，黃帝愛吃帶皮筍。
客人吃饃就著吃，深受喜愛當(dāng)寶珠。
潼關(guān)醬菜魅力大，色澤金黃這是啥。
清熱潤肺又開胃，生津止饞數(shù)之最。
微量成分一千多，定向定量也不錯。
魯迅來到咱潼關(guān)，醬菜先上為首先。
傳統(tǒng)制作工藝好，生物發(fā)酵認(rèn)真搞。
久存質(zhì)量也不變，色澤金黃也很艷。
酥脆爽口味醇厚，十分誘人吃著就。
回味綿長齒留香，至香至酥盒里裝。
二O二三年三月二十四日
