【同題詩】家鄉(xiāng)的美味
【活動時間】2023年7月20日
【主持人】康偉
【入選作者】彭珍海，樊更喜，書劍齋主，張建剛，李英發(fā)，陳曄，一路陽光，喬安娜，汗牛，古月，文龍，陳密哲，馬文斐，劉海平（高山），石玉萱，小陳，蘭慶宣，馬連山，聽韻，杜海欣，閻曉文，楊國堂，魏風(fēng)仙，康雪，吳會茹，清揚婉兮，賜福天官，馮鷹，凌子，秋葉，王俊朝，王進龍，清雅閑居，張洪艷
家鄉(xiāng)的美味
文/彭珍海
想念家鄉(xiāng)的時候
就不知不覺想起家鄉(xiāng)的美味
喚起人生中一段難忘的時光
暖暖的霞光，蔥蘢的山崗
有裊裊炊煙，有朵朵白云
還有媽媽腰間那件干凈的圍裙
美食在手，泛起撲鼻的香味
舌尖觸碰，味蕾頓時就歡呼雀躍
走過大江南北
見識過許多的地方美食
那些美食承載著當(dāng)?shù)赜七h的記憶
在歷史年輪上畫滿了深情的痕跡
家鄉(xiāng)的美味，出類拔萃
剛剛走出車站、碼頭、機場
空氣里彌漫的熟悉味道
讓我馬上擁有了回家的感覺
曾無數(shù)次奔走在城市的街道
找尋家鄉(xiāng)的美味
找尋美味中凝聚的“溫度”
找尋人生中那段生生不息的軌跡
一次次心動讓我明白
再遠的距離，也不能阻隔心靈的惦念
家鄉(xiāng)的味道
是漫漫歸鄉(xiāng)路上永不消逝的坐標(biāo)
不管世界多美
家鄉(xiāng)的美味注定無可替代
熟悉而親切的滋味如影隨形
根植為終身的牽掛
今天，在報刊上讀到家鄉(xiāng)的名字
頓生無限感慨
味蕾上的鄉(xiāng)愁也紛至沓來
再次洶涌澎湃
家鄉(xiāng)的美味
文/樊更喜
月光浮游之下
家鄉(xiāng)的美味
愈來愈充滿誘惑
想家鄉(xiāng)的美味容易上癮
類似的美食也能吃到
只有母親做的咸食、西紅柿疙瘩湯
才是真正的家鄉(xiāng)美味
我按著母親的樣子選好食材
去做咸食、西紅柿疙瘩湯
吃出來卻是滿嘴的鄉(xiāng)愁
家鄉(xiāng)的月亮日漸蒼白
掛不住一根白發(fā)一縷炊煙
多少次夢見家鄉(xiāng)的美味
仍然是母親的味道
家鄉(xiāng)的美味
文/書劍齋主
夏日
膨脹了男人和女人
男人蹲成一塊石頭 用腸胃
大面積淹沒女人烙的香
之前
喊來花椒溪水麥面干枝水磨
女人和入結(jié)婚的相冊
男人說
這烙餅真香
誰改一字
男盜女娼
家鄉(xiāng)的美味
文/張建剛
我始終堅信，家鄉(xiāng)的果樹
是一棵棵關(guān)于美味兒
關(guān)于村莊歷史文化的百科全書
桃、杏、李子、黑棗、紅棗、柿子、桑葚……
每一個生長的背后
都有一串串兒姐妹的名字
杏兒、杏花、桃子、桃花、棗花、荏子……
這些從小就熟悉，嫁出去的姐妹
把村莊的名字傳播得很遠
你可以不認識村莊，不認識這些姐妹
但你一聽到她們的名字，一叫她們的名字
便會甜美地流口水
家鄉(xiāng)的美味
文/李英發(fā)
1
感知季節(jié)變幻，我只用鼻子
就夠了，每次村口的大槐樹
一飄起清香，春天就來了
槐花一瓣瓣，落進我的
嘴里，也落進我的童年
仿佛是別樣的美味
現(xiàn)在，村子拆了
大槐樹也不見了蹤跡
每次想家的時候
我就朝故鄉(xiāng)的方向望去
我相信，有一種簡單的美味
會風(fēng)塵仆仆地，跑來看我
我也知道，盈滿眼底的
有時是淚水，有時是
淡淡的鄉(xiāng)愁
2
榆錢綠了時，我的味蕾
也漸漸醒來
母親做的“榆錢苦累”
便悄悄從我的夢里長出
貧窮 破舊的小院
因為有了母親的巧手
變得五彩繽紛
現(xiàn)在，母親老了
我偶爾也會，做上一頓“苦累”
讓母親嘗嘗鮮
母親漏風(fēng)的嘴里
常常會跑出一個香甜的詞
牽著我和童年，在陽光下奔跑
家鄉(xiāng)的美味
文/陳曄
家鄉(xiāng)空氣是藍格瑩瑩的
家鄉(xiāng)的水是甜絲絲的
家鄉(xiāng)的風(fēng)是懂事兒的
家鄉(xiāng)的山藥蛋是面乎乎的
河北的小說以此命名：山藥蛋派
七月假期
我們會采山丹子包腌肉山丹子花餡餃子
小白洋的地皮菜
趕集似地擠來
地皮菜炒笨雞兒蛋
這在西方
是一道名菜，叫情人的眼淚
同奶奶始終沒賣老屋
她給孩子們留著最后的一條退路
家鄉(xiāng)即便只有房殼，也能找到親人們的氣息
和他們留下的思念無限
家鄉(xiāng)的美味
文/一路陽光
女人靠廚藝征服男人
我的家鄉(xiāng)靠缸爐燒餅把我
牽引
須剛出爐的才好
趁著這熱乎乎的煙火味
一個大燒餅就狼吞入肚
如果再夾些輔材，肉，
燜子，尖椒
就著一口口鄉(xiāng)音，那滋味才
叫正宗
走過東西南北
吃過各類名吃佳肴
還是家鄉(xiāng)美味最接地氣
像魚離不開水
味覺
早被生生的焊死在故鄉(xiāng)
家鄉(xiāng)的美味
文/喬安娜
純凈的水
蔚藍的天
淳樸敦厚的山里人
潔凈的空氣……
絕對是家鄉(xiāng)最美麗的風(fēng)景
和著
醇香的奶茶
酥油饃饃
手抓牛羊肉和
甘甜的青稞酒
還有百吃不厭的箜洋芋炒洋芋……
都是家鄉(xiāng)最好最好的美味
所有家鄉(xiāng)的味道
構(gòu)成了
獨特的人文地理環(huán)境
四季分明有冷有熱
高原人的熱情奔放
鑄就了大山人別樣的情懷
游子們無論走到哪里都會銘記家鄉(xiāng)的美味
那是一份抹不去的深情厚意
家鄉(xiāng)的美味
文／汗牛
平常節(jié)日，面食多樣
但那大鍋菜，最讓人難忘
時蔬鋪底，粉條豆腐放中間
惹人垂涎的是最上面一層饞人的肉片片
紅白喜事八大碗，葷素很講究
但最難忘的是燉粘糕，讓鄉(xiāng)客滿嘴流油
莊稼人吃勁道，讀書人嘗韻味
得意的諧音美意，年年高升，人人高壽
不速之客，來去匆匆
農(nóng)家快餐，是烙餅炒雞蛋
花椒籽兒油，最美搭檔
外焦里嫩，色香味一擁俱全
家鄉(xiāng)美味，一桌鄉(xiāng)愁
今生今世，寫不完，念不夠
家鄉(xiāng)美味，一溪花水
從舌尖到肚腸，潤情長流
家鄉(xiāng)的美味
文/古月
家鄉(xiāng)的美味喜歡陽光、水和被愛。在風(fēng)調(diào)雨順中
顯得青澀、猛脹，然后尖叫。打開
自己被分割的命運，痛并享受著這種時光。
與風(fēng)并行，家鄉(xiāng)的美味讓我看見樹路村的心跳，
看見我眼角的余燼，看見斷斷續(xù)續(xù)的
思念，也看見把夢折疊的紙鳶，還在天上飛。
家鄉(xiāng)的美味，因為美而綻放著一點顏色。在蒼茫
與煙色的黃昏鋪滿了大地時，在我的
手掌上舞蹈，在乳白色的月光下熠熠生輝。
就像現(xiàn)在，炊煙把美味的清香交給了我，我沒有
什么想法。在青青的蘋果樹下站著，一抬頭，
就看見你，藏在樹林的深處傻傻地看我。
大片的艾草差一點點就傾斜了。家鄉(xiāng)的美味都
出自母親的手，我只信母親和她顫抖的手。
家鄉(xiāng)的美味
文/文龍
一個餅子切開
滴幾滴香油
放一溜細鹽合上
送嘴里大嚼起來
等不到飯時
掀開烙餅的屜布
偷揪一塊扯下
急急地吞咽噎呆
剛煮熟的餃子
來不及秒等
手提入口
燙得呲溜地痛快
母親一旁
假裝怒目嗔怪
一縷縷炊煙裊裊
好想你啊
家是多么慈愛
家鄉(xiāng)的美味
文/陳密哲
家鄉(xiāng)的美味都帶著煙火
裊裊炊煙冉冉升騰起來
麥秸引火兒花秸噼啪響
黃澄澄菜籽油倒進鐵鍋
蔥花餅旋轉(zhuǎn)著迅速膨脹
煤泥爐子上大鋁鍋水開
搪瓷碗里面疙瘩在排隊
滾沸的水花里多了白鵝
山韭菜嗆鍋兒香飄幾里
小蔥花切碎一碗家鄉(xiāng)味
盛上一碗翡翠帶白玉湯
舌尖品嘗的是濃濃鄉(xiāng)情
無論身在何處心在何方
一張蔥油餅一碗疙瘩湯
淚眼婆娑卻找不到歸期
家鄉(xiāng)的美味
文/馬文斐
定州手掰腸
五個大字映入眼簾
頓覺
雙眸放光
流涎尺長
胃內(nèi)拱火
唇齒張狂
沒想到家鄉(xiāng)的美食
也能不遠百里
落戶來到石家莊
從此手掰腸就成了
解鄉(xiāng)愁的美味食糧
家鄉(xiāng)的美味
文/劉海平(高山)
家鄉(xiāng)的美味有很多
蒸苦累、麥仁湯
拌柳芽、燒金蟬
還有榆錢窩頭……
最難忘的是油煎知了猴
這是兒時的美好回憶
也是那段艱苦歲月的痕跡
小時候家里太窮了
兄弟姐妹多，缺衣少食
沒吃的，常常忍饑挨餓
所以才懂得糧食的金貴
長大后從來都不敢浪費
知道吃不飽飯是啥滋味
那時能吃上點好吃的
就是最大奢望和盼頭
沒有條件自己創(chuàng)造
于是晚上和小伙伴們
一起去摸知了猴
便成了童年最大的快樂
晚上摸到的知了猴
放到一個瓶子里
加鹽加水先泡上
第二天早上再洗干凈
控水后用油煎
一盤香噴噴金黃色的
知了猴美食就好了
那美味一輩子都吃不夠
家鄉(xiāng)的美味
文/石玉萱
狼喜歡吃肉
狗喜歡吃屎
家鄉(xiāng)的美味實在太少
滿足不了那些貪婪和欲望
我感恩老天爺賞飯吃
賜給我滿園的勞動果實
品嘗美味的同時
也拿出來一些慈悲
普度眾生
家鄉(xiāng)的美味
文/小陳
到了夏天
根大就跟著老奶奶的小腳回了家
葉子洗凈 剁碎 撒進面糊盆里
制作一種叫閑食的美食
三塊磚支起平底鐵鍋
炊煙自由地在院里漫步
火柴給麥秸打個胭脂
火光就溫柔地擁抱鍋底兒
高粱穗伸進油罐
像毛筆掉進硯臺
不識字的老奶奶認真地轉(zhuǎn)動面糊
盡量讓翠綠的面糊圓潤而薄脆
熟了的面糊餅餅就叫閑食
咬一口 咸喃喃 香噴噴
奶奶高興 孩子高興
炊煙也高興
砸蒜汁的聲音驚動了炊煙
炊煙的黑點點落在閑食上
仿佛墨汁落在綠色的紙上 那閑食
像是一張夏天寄來的書信
家鄉(xiāng)的美味
文/蘭慶宣
人一輩子最喜歡的美味
就是媽媽的味道
母愛是一條斑斕的紅線
串起了游子多少記憶
曾經(jīng)飯桌上的一湯一粥
一菜一食
都是我最喜歡的味道
小米曬又飯，白菜肉餡的餃子
松軟的烙餅，黃橙橙的年糕
噴香的大鍋熬菜
家鄉(xiāng)的美味，家鄉(xiāng)的厚土
是我一輩子走不出的鄉(xiāng)愁
母愛無私，從來不是一句空話
是用真心組成的音符
唱響每一個游子靈魂的感動
家鄉(xiāng)的美味
文/馬連山
今年和往日
沒有離別過那一道門檻
廚房里飄逸的香味
總能饞起滯步的留戀
貪望窗內(nèi)操作的背影
忙碌成能工巧匠
桌上擺滿辛勤
家鄉(xiāng)的美味
無需豐盛與豪華
用心烹制的佳肴
勝過饕餮大餐
每一盤菜都是原創(chuàng)
每一碗食都是傳承
細品慢咂
總能感受祖輩的慈愛
在平凡的歲月里
享盡酒足飯飽
家鄉(xiāng)的美味
文/聽韻
那時，我對美味的記憶只有缸爐燒餅
焦黃焦黃的撒滿芝麻
芝麻粒兒的香，沖破了腦瓜皮
那時，奶奶是個小腳女人，干凈利索
上街趕集一定會給我買上幾個燒餅
五分錢加一兩糧票
家境不富裕，也從不扣扣搜搜
此刻，我見證了古月燒餅的非遺申請
一街兩行，芝麻飄香
用任何詞語描述她的興旺也已蒼白無力
張記燒餅的連鎖店已開到了天津，北京
此時，此刻
家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)品深加工如雨后春筍
燒餅，爬糕，豆腐，香油，腌肉和小米
已成為農(nóng)民增收主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，規(guī)模經(jīng)營
從平山，到古月，到我的家鄉(xiāng)，一路美味，一路芬芳
家鄉(xiāng)的美味
文/杜海欣
說起美味
肯定只有家鄉(xiāng)的好
不管是瓜果梨桃
還是疙瘩掛面
都是忘不掉的美食
趙縣的雪梨
深州的蜜桃
藁城的宮面
都是家鄉(xiāng)難以割舍的情感
有歷史的沉淀
也有生活的甘甜
遠離了家鄉(xiāng)
卻離不開家鄉(xiāng)美食的牽絆
只覺得蘋果比菠蘿好吃
雪梨比楊梅香甜
也會開心地喊叫一聲
來碗安徽牛肉板面
家鄉(xiāng)的美味
文／閻曉文
春天，正是青黃不接的季節(jié)
地上的掃帚苗，薺薺菜，婆婆丁
樹上的榆錢榆葉，槐花槐葉
和上玉米面白面捏成菜餅
都成了母親鍋里蒸煮的對象
在那個少油缺醬的年月
母親卻做出了難忘的美味
蒸熟的菜餅子
在無煙的火上
用鐵絲編的烤架上烤著
烤好的菜餅外焦里嫩
捧在手里
像捧著一輪初升的紅太陽
＂咔嚓＂咬一口
野菜樹葉的清新氣
玉米面的濃香
小麥的麥香，撲鼻而來
再就一口大蒜或辣椒
那個爽勁
比喝53度燒酒還醉人
如今，走南闖北，油煮油炸
貼餅子，烤饅頭，吃多了
卻總是吃不出家鄉(xiāng)的美味
家鄉(xiāng)的美味
文／楊國堂
家鄉(xiāng)的美味
從土地長出一株株紅、黃、綠、紫的色彩
繪制出五顏六色的菜譜
最是鄉(xiāng)村結(jié)婚
燉一鍋粉條、冬瓜、黃花菜的熱鬧
讓一院子歡天喜地的客人
吃出來最接地氣的味道
你瞧那趴著的狗狗
涎水直流，尾巴直搖
家鄉(xiāng)的美味
文/魏風(fēng)仙
臨近年關(guān)
整個鄉(xiāng)村彌漫著煮肉、蒸饃、炸油食的味道
一灶膛干柴旺火熊熊燃燒
一口大鐵鍋升騰著熱氣
一股炊煙搖曳著鄉(xiāng)村的煙火
無論誰家煮肉
街坊四鄰的孩子們早早守在大鐵鍋前
等著啃骨頭
小手凍得通紅
哈喇子不住地流下來
眼睛緊盯著“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的大鐵鍋
大人們已經(jīng)把骨頭上的肉撕得很干凈了
只留下一點點肉星子
我們接過來使勁兒啃、使勁嘬
把骨頭上的油水也舔得干干凈凈
最后一根骨頭分發(fā)完了
孩子們?nèi)匀灰猹q未盡
使勁兒吧咂著嘴
揮舞著沾滿豬油的衣袖
奔向一家
緊巴巴的日子里
挨家挨戶啃骨頭是我一生中最美好的記憶
柴火、鐵鍋煮出來的味道才是最美的味道
許多時候
我們吃什么并不重要
而在于一種環(huán)境、一種氛圍、一種情懷
再美的快餐味道
永遠都無法比擬逝去的時光味道
那種家的味道、童年的味道、鄉(xiāng)愁的味道
才是回味無窮、百吃不厭的味道
家鄉(xiāng)的美食
文/康雪
家鄉(xiāng)的美食很多
家鄉(xiāng)的四喜饸饹，家鄉(xiāng)毛根燜子，小蔥蘸大醬……
我最愛吃得是家鄉(xiāng)剛
從地里刨回來的新鮮花生與四喜饸饹
一看到花生，就聞到剛出土的哪種泥土味道
想吃，隨意在哪兒都能買到
可四喜饸饹就不哪么雖便買了
是飯店轉(zhuǎn)門給結(jié)婚的人家準(zhǔn)備的
在家做盡管放的調(diào)料再多
也做不出飯店哪種四喜饸饹的味道
無論走到哪里，一看見饸饹
不由的就想起家鄉(xiāng)的美味……
四喜饸饹，在心頭繚繞
家鄉(xiāng)的美味
文/吳會茹
家園味道最醇香，說說咱們國際莊。
趙縣鴨梨交口贊，常山蒸碗美名揚。
藁城享譽有宮面，無極愉心是烤羊。
羇旅三千何懼苦，鄉(xiāng)愁一段箸中藏。
家鄉(xiāng)的美味
文/清揚婉兮
美味哪里都有
唯獨家鄉(xiāng)的記憶最深刻
或許對別人算不得什么
卻是自己反復(fù)回味的
曾經(jīng)
點燃初綻的味蕾
鼓動獎賞的奮發(fā)
多年后
依然眷念
那一段光陰的味道
有歡樂辛勞
也有鄉(xiāng)愁和父母家園的美好
家鄉(xiāng)的美味
文/賜福天官
各人有各自的家鄉(xiāng)
美味也自帶標(biāo)簽的恣意夸張
東北的鐵鍋燉
圍坐于火炕之上
吃出了豪放的黑土情
吃醉了忠厚的漢子和爹娘
江浙的佛跳墻
濃郁煮透了參寶和龜相
饞蟲引動佛陀不顧形象
冒著斷腿的風(fēng)險也要嘗一嘗
家鄉(xiāng)的美味怎么樣
仔細聽俺大聲講一講
缸爐貼的芝麻燒餅黃又黃
咬一口 燙嘴的香
撈凈細腿的蕎麥饸烙
吃光白嫩脆爽的綠豆芽
飽了肚腹
飽了胃腸
喝三口剩余的饸烙湯
那種冰爽
那種清涼
從喉口直達心房
再走進四十度的火熱里
不帶草帽
自然生風(fēng)
自然清涼
家鄉(xiāng)這個地方叫封龍
古稱常山
身處冀中
傍著巍巍雄奇大太行
家鄉(xiāng)的美味
文/馮鷹
能夠稱得上美味的食物太多
但是能冠上家鄉(xiāng)二字的美味
卻在記憶中變得模糊
屬于故鄉(xiāng)的酸甜苦辣咸
像一個個陌生的文字
若有若無地
在我與母親聊起故鄉(xiāng)時
跳上東去的火車
它們
有的從車窗里探出頭來
有的藏在座位下面
伴隨著火車的轟鳴聲
在流逝的光陰里
漸行漸遠
家鄉(xiāng)的美味
文/凌子
生吃茄子就小蔥萵苣
綠色翡翠裹白玉
純天然美食
在饑荒的年代
就地采摘解渴充饑
暑熱的天氣
喜歡在生產(chǎn)隊菜畦旁勞動
累了摘個茄子，采把小蔥萵苣
涼水一泡那脆生生的茄子
比蘋果甜蜜
就一口小蔥萵苣，翡翠裹白玉
粗布蓑衣享受著宮廷玉食
現(xiàn)代生活豐盈
弄把小蔥萵苣剎腥刮膩
總比不上菜畦里大把咀嚼
脆生生的小蔥萵苣那般美滋
生產(chǎn)隊成了歷史
集體菜畦成了回憶
生吃的茄子小蔥萵苣
成了記憶中家鄉(xiāng)最好的美味
家鄉(xiāng)的美味
文/秋葉
家鄉(xiāng)的美味
一粥一菜一湯
簡簡單單
那是母親的味道
大酒樓的光鮮
魚翅海參佛跳墻
奢侈豪華
那是兒子的虛榮
冀中的特產(chǎn)
花生山芋紅高粱
土氣樸實
那是父親的脊梁
城市的喧囂
燈紅酒綠摩天樓
卻思量
遙遠的故鄉(xiāng)
那里有家鄉(xiāng)的美味
家鄉(xiāng)的美味
文/王俊朝
小時候
家鄉(xiāng)的美味
就是鍋臺上的榆錢餅子
還有過年時燉的肥肉塊
現(xiàn)在各種美食
爭相登上舞臺
反倒沒有了美味
生活的味蕾
在高速上行駛
卻讓人疲乏困頓
趕緊找個服務(wù)區(qū)
去體驗一下
炊煙的味道吧
家鄉(xiāng)的美味
文/王進龍
家鄉(xiāng)的茅屋在云端
腳下是太行巍巍 頭頂是天桂風(fēng)韻
家鄉(xiāng)的底色是紅色
紅土地里走來了西柏坡
1947年7月 頒布首部土地法
統(tǒng)一解放區(qū)的財經(jīng)工作
1947年11月 解放第一座大城市——石家莊
1948年9月至1949年1月 指揮三大戰(zhàn)役
1949年3月召開中共七屆二中全會
1948年5月 中央婦女工作委員會進駐西柏坡
……
山是紅色 水是紅色 大槐樹也是紅色
大老舅離休以后 坐在胡同口
講述三天三夜紅色故事
一根扁擔(dān)制服一個軍長
家鄉(xiāng)的味道是紅色的味道
是新中國從這里走來的味道
家鄉(xiāng)的美味
文/清雅閑居
和了蕎麥面
支上饸烙床
一口大鍋水沸騰
煮出美食傳承
饸烙面條細又長
澆上鹵，澆上湯
筋韌柔軟入口爽
無極饸烙噴噴香
無極饸烙美名揚
全家和（饸）樂（饹）”
寓意長
無極饸烙
鄉(xiāng)味濃濃
龍行舊道五谷豐，
人吃饸饹運行通?！?/div>
合婚嫁娶擺喜宴
安席饸烙起席面
安席吃饸烙
白頭共偕老
無極美食無極風(fēng)情
饸烙名前，冠以無極
鄉(xiāng)情無價
就像這細細綿綿的饸烙鄉(xiāng)誼久長
家鄉(xiāng)的美味
文/張洪艷
家鄉(xiāng)的美味
是母親的飯菜的味道
還有家鄉(xiāng)的海產(chǎn)品的光鮮
北戴河的特產(chǎn)
就是螃蟹牡蠣
和各式各樣的蛤蜊
還有紅薯花生
玉米等
這些樸實土氣的農(nóng)作物
也滲透著父親的味道
沒到夏季
各地的旅游者
愿意來到這喧囂的城市
體會遠離家鄉(xiāng)的味道
我們也期待著家鄉(xiāng)的味道
會遍布到全國各大城市鄉(xiāng)村
舉報
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