《小村風(fēng)情錄》
作者：秦世營
男：
那時候，是上個世紀(jì)的70年代初期。
太陽即將從地平線上升起，晴朗的天空飄著幾朵鍍了金輝的云彩。平坦的原野一抹翠綠，一層淡淡的霧氣悄然散開。一條微波蕩漾的小河拐著彎兒，從小村旁邊流過?？|縷炊煙從草房的煙囪徑直升起。忽遠忽近的雞鳴狗叫、房門打開時的吱呀聲、男人響亮的咳嗽和婦女們抱柴火時彼此打招呼聲，匯合成一支小村晨曲。
女： 這是在一望無際的松嫩平原上，一個遠離城鎮(zhèn)、連電燈都沒有的小村子。全村總共幾十戶人家，倒也有了近百年歷史了。因為是由姓王的人家繁衍起來的，便稱之為王家屯。全村大體上是三趟草房，一律坐北朝南，后街房子的院子門沖著前街房子的后窗戶。
男
全村最繁華的地方是村中央的生產(chǎn)隊部，一共五間草房。內(nèi)設(shè)生產(chǎn)隊辦公室、豆腐房和碾房。最大一處是兩間通開的筒子屋，北面是一鋪大火炕，地中間一張木桌子和幾條磨得沒了楞角的大板凳。這是村干部議事、村民們開會和閑暇時社員的自由聚散地。頂棚中央吊了一盞輕易不能點的氣燈。在這里，除了太陽和月亮，它是最亮的了。平時用的，是掛在南墻上的煤油燈。生產(chǎn)隊房頭掛了一塊舊犁鏵，是用來召集社員下地和開會用的，敲起來的動靜是全村人都能聽到的。
女
在這里，人們?nèi)粘龆?，日落而息，年?fù)一年，世代相傳。全村最有閱歷的，要屬到縣里開過三級干部會議的老隊長了，最高學(xué)歷的是在鄉(xiāng)中學(xué)讀過初中的隊會計。
在這里，人們沒有什么時候奢望，土地、莊稼、草房和熱炕頭使他們生活得有滋有味……
然而，這里鄉(xiāng)俗質(zhì)樸，民風(fēng)淳厚。少了世事繁紛，淡泊中透著坦誠……
男：
1、敬 煙
在關(guān)內(nèi)人看來，舊時的東北有三大怪——“窗戶紙糊在外、養(yǎng)活孩子吊起來和大姑娘叼著大煙袋?！敝辽僭诤邶埥r(nóng)村是這樣的。
小村人吸煙較為普遍，不僅成年男女大多吸煙，而且有些十幾歲的孩子也在像模像樣的“吞云吐霧”。大姑娘叼著大煙袋有些夸張，確實有大姑娘抽煙袋的，但是那種很精巧、秀氣的小銅煙袋……
女
這個小村，盡管屬于窮鄉(xiāng)辟壤，生活條件遠遠比不上離城市較近的農(nóng)村，加上交通閉塞，人們的交往范圍有限。但是，小村人對于登門的遠方客人和偶爾串門的本屯人，都表現(xiàn)出著熱情好客。接待客人的第一道禮節(jié)，就是敬煙。
男
如果主人家有婦女在屋的話，自然由婦女卷煙，哪怕是七八歲的小姑娘，也會信手拈來。只須一小會兒，一支一頭粗一頭細的卷煙就誕生了。于是，主人用手捏著那細的一頭遞給你。你會發(fā)現(xiàn)那煙只卷好了，并沒有用唾沫粘上——因為你是稀客，請你自己粘上。當(dāng)你自己粘好了煙、揪掉粗頭的紙捻時，主人馬上用“洋火”或冒著輕煙的打火機給你點上。
如果你是有所來往的客人，主人在卷好煙后，會自然地替你粘上。如果你是“不見外”的熟人，主人不僅給你卷好粘上，還要點著后“巴嗒巴嗒”抽上幾口，抽得順溜了再把煙遞給你。
我初去乍到的，人家敬煙，盛情難卻。但不知那“微型炮彈”的底細，一口煙咽下去，被那“蛤蟆頭”噎得上不來氣，咳嗽得眼淚都出來了……
當(dāng)然，吸煙不科學(xué)，敬煙、讓煙不足取。但從當(dāng)年那敬煙習(xí)俗中可見其禮節(jié)。那程序并非法律規(guī)定，而是約定俗成，倒是那樣自然、得體，形成了民俗。
女
2、農(nóng) 家 飯
在城市中生活，對于做飯、吃飯并非難事。懶得做飯時，可以買些東西吃，甚至可以干脆下館子，吃完了一抹嘴走人。而在這個小村子里，沒有飯館，唯一賣東西的供銷社還在五里地之外的村子里。要想吃飯，就必須自己做。
男：
擺在我面前的，是一口比洗衣盆還大的大鍋。做飯、做菜、燒水都靠它。
這里的主食，是我平時最討厭的小米干飯。這回，不僅必須吃，還得自己做。房東大嫂向我講授了撈小米干飯的程序——先將小米淘洗干凈，水開了之后下米，只要小米一“乍撒翅膀”就撈出來，然后上鍋蒸……看來，撈小米干飯，遠比解微分方程簡單。
我按照并非復(fù)雜的程序，依法操作。米淘凈了，水開了，下鍋了。我手拿笊籬在鍋臺旁守候，眼睛死死盯著鍋里——水由靜到動，冒泡了，小米上下滾動?？赡挠小俺岚騼骸保衷趺磦€是“乍撒”了？看著看著，那米不動了，水干了，成一了鍋漿糊糊的非粥非飯，還半生不熟的。我只好端到屋里關(guān)上門自己吃吧。難吃也得吃，一是自己做的，二是也真餓了……（待續(xù)）
【作者簡介】
秦世營，出生于1943年。哈爾濱市退休教育研究員，黑龍江省作家協(xié)會會員。自1964年開始業(yè)余文學(xué)創(chuàng)作，在文學(xué)期刊和多家報紙發(fā)表大量散文、詩歌和短篇小說等，出版過個人散文集。近年涉足網(wǎng)絡(luò)文學(xué)，其部分作品收入優(yōu)秀作品選集。
