在這里，每一口羊肉都是黃金牧業(yè)帶上的回饋，是珍饈佳肴；在這里，每一口羊肉都是經(jīng)過從科學放養(yǎng)、全產(chǎn)業(yè)鏈綠色加工而成的有機食品；在這里，每一口羊肉都是通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域認證的“右玉羊肉”。這里，就是位于右玉縣威遠鎮(zhèn)張千戶嶺村的山西祥和嶺上農(nóng)牧開發(fā)股份有限公司，猶如鑲嵌在雁門關生態(tài)畜牧經(jīng)濟帶和國際公認的北緯39度黃金牧業(yè)帶上一顆璀璨的明珠。
2023年，是山西祥和嶺上農(nóng)牧開發(fā)股份有限公司成立十一周年。十一年砥礪奮進，十一年春華秋實。祥和嶺上成立以來的十一年，是迎難而上，開拓進取，奮力前行的十一年，是為推動右玉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和叫響右玉羊品牌的十一年。
綠色優(yōu)勢
孕育“祥和嶺上”右玉羊肉的高品質(zhì)
山西唯一半農(nóng)半牧區(qū)，全省18個省級特優(yōu)區(qū)中唯一一個“羊”特優(yōu)區(qū)。右玉，位于北緯39度，400毫米等雨線附近，是雁門關農(nóng)牧交錯區(qū)和國際公認的草食畜牧業(yè)黃金帶，全縣林木綠化率達57%。同時擁有豐富的農(nóng)作物秸稈、各類雜糧等飼草飼料資源。獨特的地理位置、良好的生態(tài)環(huán)境與豐富的飼草資源，為發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)提供得天獨厚的綠色優(yōu)勢，更是造就了“右玉羊肉”香味濃郁、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、食之爽口的獨特品質(zhì)而聞名三晉。
自然稟賦之外，祥和嶺上羊肉鮮美更是有自己的密碼。公司打造萬畝天然智能牧場，食山坡純天然、無污染、綠色有機的醋柳、甘草、野生苜蓿、野柴胡等中草藥+科學配比補料，讓放心羊肉從吃草開始。祥和嶺上在選羊和養(yǎng)羊上，也是下了大功夫。養(yǎng)殖具有生活力強、善游牧、耐寒、耐旱等特點的右玉本地土羊，堅決杜絕育肥，而是將羊散養(yǎng)在丘陵地帶，奔跑于萬畝天然牧場，每日放牧6小時，日行爬坡鍛煉10公里，選擇自然熟7月齡羔羊宰殺。
公司致力基于消費者體驗的口碑營銷，以太原、朔州為中心，建設千戶侯全羊宴連鎖餐廳作為線下體驗窗口，讓消費者真真切切感受到祥和嶺上羊肉的絕佳品質(zhì)。到店可以品嘗全羊宴、烤全羊、涮羊肉等羊肉美食，還可以享受全品類冷鮮定制，羔羊肉餡、羔羊肉卷、羔羊羊排、羔羊脊骨等冷鮮羊肉產(chǎn)品，讓消費者把美味帶走。
科技賦能
叫響“祥和嶺上”右玉羊肉的好品牌
2012年，瞄準雁門關生態(tài)畜牧業(yè)的黃金緯度，抓住右玉羊肉的品牌基礎，創(chuàng)建山西祥和嶺上農(nóng)牧開發(fā)股份有限公司，開啟羊產(chǎn)業(yè)“高質(zhì)量發(fā)展的新征程。
2014年，建造羊肉加工車間，實現(xiàn)羊肉極鮮分割。
2015年，打造種植基地,完善散養(yǎng)羊全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)純草牧養(yǎng)和全程有機化。
2016年，帶領合作社打通電商平臺，拓寬銷售渠道，植入溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)全程追溯。
……
2021年，公司在山西股權(quán)交易中心完成了晉興板掛牌股改，將土地、農(nóng)民、合作社與現(xiàn)代股份制發(fā)展模式高效整合，持續(xù)帶動農(nóng)民增收，進一步激發(fā)了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動力，奠定了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)先行者的地位。
經(jīng)過多年發(fā)展，公司完成了羊肉全過程有機認證和HACCP體系認證，重點打造了以“祥和嶺上”為品牌的有機功能羊肉和以“千戶侯”為品牌的標準化右玉生態(tài)羊肉，得到越來越多的社會關注和認可。
公司先后被授予“朔州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“省優(yōu)秀企業(yè)獎”“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“省級重點龍頭企業(yè)”等殊榮。
四化一鏈
助推“祥和嶺上”右玉羊肉的快發(fā)展
公司踐行右玉精神，憑借雁門地區(qū)黃金牧業(yè)帶優(yōu)勢，通過現(xiàn)代化基礎設施投入、配套科技支撐，率先在全國實現(xiàn)散養(yǎng)羊“四化一鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
包容化：將農(nóng)民、農(nóng)村和土地深度有機結(jié)合，讓土地增值，科學合理因地制宜，實現(xiàn)農(nóng)民的減負增收，從而帶動周邊脫貧致富。
規(guī)模化：我國人口眾多，但右玉地廣人稀，實現(xiàn)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?，容易擴大經(jīng)濟效益，從而提高祥和嶺上羊肉的產(chǎn)品競爭力。
標準化：這是祥和嶺上全國首次提出的理念，它的前提是品質(zhì)標準化，其包括飼草配方、草料喂養(yǎng)。
智能化：通過5G物聯(lián)網(wǎng)，建成現(xiàn)代牧業(yè)的管理體系，實現(xiàn)生產(chǎn)過程全展示，可追溯。
一鏈：即全產(chǎn)業(yè)鏈，包括生態(tài)糧草種植、智能牧場散養(yǎng)、有機肥生產(chǎn)加工、屠宰加工包裝、產(chǎn)品系列分割、線下餐廳體驗、線上網(wǎng)絡銷售、產(chǎn)品定制服務、頤養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)過多年發(fā)展，如今，在右玉縣張千戶嶺村，引水上山、智能滴灌、圍網(wǎng)輪牧……現(xiàn)代化智能牧場已經(jīng)成型，正發(fā)揮著科技的力量。
目前，祥和嶺上已經(jīng)發(fā)展成為一家集“生態(tài)糧草種植、飼草飼料加工、智能牧場散養(yǎng)、屠宰加工包裝、產(chǎn)品系列分割、線下餐廳體驗、線上網(wǎng)絡銷售、嶺上羊肉小館加盟及產(chǎn)品定制服務”為一體的羊全產(chǎn)業(yè)鏈集團公司，“祥和嶺上”右玉羊肉品牌走進百姓視野。
在“十四五”末，公司著力實現(xiàn)“十萬畝智能牧場扶農(nóng)民、百萬只有機羔羊樂市民”的宏偉愿景，在推進鄉(xiāng)村振興路上，使右玉的綠水青山變成真正的金山銀山。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。祥和嶺上從十一年發(fā)展中汲取營養(yǎng)、汲取智慧，開啟更為光輝的歷程、創(chuàng)造更為輝煌的成績。
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