《小 河 灣》
第5集
作者／秦世營
通肯河甩了一個慢灣兒從村子外流過，像慈祥的母親用溫柔的臂彎摟著自己的孩子。河水流勢平穩(wěn)，微波細浪。一簇簇矮樹清晰地投影于小河中。即便是雨多水大的季節(jié)，小河也依舊聲響不大的的流淌，宛如嫻靜、聰慧的母親在低聲細語，傾訴著喜悅、憂慮和希望，娓娓動聽。
“一方水土養(yǎng)一方人?！毙『泳烤沽魈柿硕嗌倌?，誰也說不清楚，但人們知道它從來沒有沖毀過莊稼，也從來沒有人溺水。人們以與小河相伴為榮，稱這賴以世代生息的土地為風(fēng)水寶地，雖然不曾出息過安邦定國的顯赫人物，但是也沒有出現(xiàn)過傷風(fēng)敗俗、魚肉鄉(xiāng)里的惡人。不論大戶小家都在自覺地維護著本姓及全村的尊嚴(yán)的聲望。小村人斷定，這小河的源頭和歸處肯定不凡，不然，它為什么永不干涸呢？
人們對于小河的認識和交往是從孩提時代開始的。夏季里，那些10歲左右的男孩子們，不論岸上有人與否，無所顧慮地脫得精光往河里鉆。在下水之前，還蹶著“小雞兒”互相往肚臍眼兒上撒尿，說這樣可以防止著涼肚子痛。孩子們盡情在河里戲耍，一會兒扎猛子，一會兒“摟狗刨兒”，最多的是打水仗。他們的還會自制“氣船”，就是把脫下的褲子兩個腿扎緊，經(jīng)水浸濕，然后把褲子里兜滿空氣，再把褲腰扎緊，就成了不會下沉的氣船了。人往上一趴，手滑腳蹬，自由自在的游來游去。玩耍之間，還可以順手抓些小泥鰍，裝到玻璃罐頭瓶子里，也能養(yǎng)上十天半月的。
這里的農(nóng)村沒有專供洗浴的場所，而這個小村卻得天獨厚，人們可以到小河來洗澡。不僅男人可以來，婦女們一年也來上兩次，這是遠離小河的人們所羨慕的。
在炕上地上活計不忙的時候，大姑娘小媳婦自愿結(jié)合，約上十人八人，找一處有樹叢的河灣，再留下一個人放哨，姐妹們便衣褲鞋襪一脫，穿著背心褲衩就下河了。
“呵！你們看哪，這新媳婦的大腿像蔥白兒一樣，又嫩又胖，多招人兒稀罕！”老張家二嫂先拿老李家的新媳婦“開刀”了。引來一陣嘻笑，把新媳婦羞得一下子蹲到水里。
“喲，他老張二嫂，俺們家新媳婦臉皮可薄，什么白呀嫩的，回家可別告訴你老爺們兒……”原來 ，這放哨的和新媳婦是妯娌。這也半是袒護半是逗，引起一陣唧唧嘎嘎。
“三丫兒，這花背心子真好看，是哪個相好兒的給買的呀？”新媳婦一看有人幫腔兒，便以守為攻了。在這個場合，姑娘們是不敢挑釁的。
婦女們有說有笑的洗著，直到盡興。上了岸再東拉西扯一會兒，背心褲衩經(jīng)過風(fēng)一吹也就八成干了，套上外衣，一邊梳著頭發(fā)一邊往村里走。輕輕爽爽好不愜意。平日里，婦女們能和男人們一樣下地，在家里也是“腳燒火手和面胳膊肘子搗大蒜”，難免是披頭散發(fā)的。這一梳洗，還真有幾分俊俏。
小村子里是清一色的土坯草房。凡是需要蓋房子的人家，都得在河邊找一處平整又不洼的地方，趕上好天兒，拉來黃土和鍘好的洋草，到河里打水，把黃土拌上草，和得又粘又勻，用木制的坯模子托坯，在河邊上整齊地擺開。等到土坯能立得住的時候，再一塊塊扳起來，按“之”字形連續(xù)排列。到基本晾干后，再碼成垛，上邊苫上草，下雨也無妨。
小河奉獻給出人們的，還有被小村人視為美食的各種各樣的魚。 除了鲇魚、鯽魚、草根之外，那些小魚是取之不盡的。其中有小白魚、川釘子、葫蘆子兒、黃瓜香、泥鰍、嘎牙子、老頭兒魚……
“鲇魚燉茄子，撐死老爺子。”新小米干飯，加上鲇魚燉茄子，確實好吃。
對于稍大點的魚，是用來燉或者叫燜的。做法和城市里的做法不同。他們的不是先把魚煎了或者油炸，而是直接熗鍋放湯，把洗凈的魚放入，施以慢火，當(dāng)湯基本耗干了，魚也好了，魚形完整，味道純正。
那些小魚，是用來做魚醬的。洗小魚很簡便，無須開膛，只要在魚的腹部用手一擠，擠出苦膽就行。用小魚炸魚醬，格外下飯。
捕小魚的方法，是用一種叫扳網(wǎng)的撈，叫做扳魚。小村人儲藏小魚自有辦法——在倉房里挖個坑，把大缸安放在坑里，把每次燉好的小魚放在缸里，攢上大半缸，可以吃上一個冬天。每次吃的時候，盛出來一熱即可。
冬季，大地一片銀白，小河結(jié)了厚厚的冰，靜靜地陪伴著小村的人們。好動的孩子們在明亮如鏡的河面上打爬犁、抽冰尜、打出溜滑兒……清澈透明的冰面下，小魚還在游動著，耐心地迎接著春天的到來。
