讓入住老人們吃好、精神愉悅，是養(yǎng)老院的重要工作。襄陽市虎頭山社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心炊事員王燕紅，不僅廚藝好，而且能歌善舞，受到院領(lǐng)導的高度重視，從而使王燕紅的技能特長得到充分發(fā)揮，成為老人們吃得好、精神好的廚藝舞藝雙料“大俠”。
王燕紅本是漢丹電器廠的一名職工，廠職工醫(yī)院改制，成為一家醫(yī)養(yǎng)一體的養(yǎng)老院。王燕紅退休在家，有一門很好的廚藝，于是受聘成為虎頭山社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心的一名炊事員。 王燕紅來到虎頭山養(yǎng)老院已經(jīng)兩年多了，為了讓入住老人們吃好，工作中，王燕紅盡職盡責，不辭勞苦，克服困難，堅持規(guī)范操作，認真把好“食材”和“烹飪”兩個關(guān)口，力求精益求精。 把好食材關(guān)，就是讓購買人員選購食材時，按照老人的飲食需求，老人的喜好和特點進行選購，確保食材的新鮮，質(zhì)量，安全，合服老人的口味。把好烹飪 關(guān)，就是讓好食材做出好味道，因為好味道老人們才有 食欲。王燕紅堅持廚藝至上的原則，努力做到粗材細作，細材精作，追求色香味俱全。所以王燕紅做出來的飯菜老人可口，愛吃，想吃。
王燕紅不僅廚藝好，讓入住老人們吃得好，吃得香，而且王燕紅能歌善舞，是一名富有愛心的文藝使者。她經(jīng)常利用休息時間編排歌舞，組織老人們開展多種文藝活動，活躍養(yǎng)老院的文化氛圍，兜老人們開心，豐富老人們的精神生活。 因而贏得入住老人們的一片贊揚。受到親屬及院領(lǐng)導的一致好評。
