為我們帶來團(tuán)團(tuán)圓圓的長安味道
西安志寬食品有限公司創(chuàng)立于1992年，是一家集生產(chǎn)、銷售、科研于一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)。公司旗下全資子公司陜西志寬食品有限公司坐落于國家級新區(qū)陜西省西咸新區(qū)涇河新城，公司擁有先進(jìn)的烘焙生產(chǎn)設(shè)備、10萬級凈化車間，主要生產(chǎn)水晶餅、月餅、老婆餅、軟香酥、綠豆糕、蛋糕、粽子、面包等，產(chǎn)品共八大類一百多個品種，以秦式糕點為主。作為陜西省為數(shù)不多的秦式糕點生產(chǎn)企業(yè)之一，志寬食品秉承老秦人樸實厚道的性格品質(zhì)，產(chǎn)品以用料足、營養(yǎng)好、口味佳為主，不單純追求產(chǎn)品文化。針對現(xiàn)代人吃得精細(xì)、易患三高等問題，志寬食品研發(fā)制作的創(chuàng)新型秦式糕點——秦式月餅和長安餅，富含膳食纖維，營養(yǎng)健康又口味地道，被央視新聞聯(lián)播報道，并獲得陜西省新產(chǎn)品研發(fā)科技獎；創(chuàng)新研制的迎春糕、鮮花餅、老式桃酥、軟香酥等陜西特色糕點產(chǎn)品獲得省、市級金銀獎達(dá)13項。2023年，志寬食品被西安市商務(wù)局認(rèn)定為“西安老字號”企業(yè)。人是企業(yè)的靈魂，產(chǎn)品即人品。“先做人，后做餅”的工匠精神作為志寬食品的企業(yè)核心經(jīng)營理念，正是引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的精神原動力所在。對于秦式糕點的研發(fā)生產(chǎn)，志寬食品方方面面無不透出一股子老秦人特有的擰勁兒：在生產(chǎn)工藝上，盡管機械化設(shè)備如今在烘焙加工行業(yè)中應(yīng)用比例愈來愈大，但志寬食品始終堅持純手工制作傳統(tǒng)糕點，因為只有堅持傳統(tǒng)工藝、手工制作，才能保持傳統(tǒng)的味道。即使會因此增加人工成本，但志寬依然“倔強”，只為讓消費者品嘗到最為正宗的秦味傳統(tǒng)美食。在原料選取上，志寬食品多年來堅持采購市場上最好最新鮮的原輔料——大棗要新疆和田、河北滄州的，核桃選新疆、陜南的，做水晶餅的豬板油要新鮮的，做綠豆糕采購東北產(chǎn)的綠豆，做鮮花餅、水晶餅用的玫瑰花是自種新鮮的，面、油、糖、豆沙餡料等基礎(chǔ)原料更是堅持使用名牌產(chǎn)品。從原料到工藝，志寬食品就是這樣始終堅持“三不”原則（不是上等原料不能進(jìn)廠，不是合格產(chǎn)品不能出廠，不是放心食品不能賣給消費者），確保產(chǎn)品個個都是精品。在“先做人，后做餅”的工匠精神引領(lǐng)下，30余年間志寬食品快速發(fā)展壯大，生產(chǎn)規(guī)模日漸攀升，業(yè)已成為我省最具代表性的現(xiàn)代化食品龍頭企業(yè)之一。近年來，志寬食品更是乘著西安市北跨發(fā)展的東風(fēng)，生產(chǎn)基地從西安市未央?yún)^(qū)進(jìn)一步拓展至“西安北跨戰(zhàn)略核心聚集區(qū)”西咸新區(qū)涇河新城。企業(yè)的廠區(qū)規(guī)模從最初50平方米起步，發(fā)展到800平方米，再到7000平方米，如今已達(dá)到將近2萬平方米。產(chǎn)品不僅暢銷于三秦大地，更遠(yuǎn)銷至東莞、河南、山西、青海、寧夏等地。
涇河水美，美美與共。志寬食品精益求精、極致創(chuàng)新的工匠精神正與涇河新城“做最優(yōu)生態(tài)環(huán)境、引最多優(yōu)秀人才、聚最強高端產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展路徑同頻共振、同向聚合，“招大引強、招優(yōu)引創(chuàng)、招名引特”的涇河新城，“涇”彩值得期待！
來源:陜西音樂廣播
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