為了讓亞運會的運動員們有最好的狀態(tài)，他們的飲食都是有嚴格規(guī)定和保障的。比如，運動員們在比賽期間是不能食用胡椒、花椒等香料的，你知道這是為什么嗎？
總臺記者 梁燁：杭州亞運會為大家準備了各種美食，但是所有的美食里面都不放胡椒，你知道為什么運動員們都不吃能胡椒嗎？
淳安屆首體育中心場館群運行團隊運動員餐廳行政總廚 馮樂意：因為胡椒中所含有的去甲烏藥堿，是一種生物堿，它屬于食源性興奮劑。
據(jù)了解，這一類生物堿可以擴張氣道、加快心率、提升運動員的有氧能量，被列為β2受體激動劑類禁用物質，運動員是不能服用的。除了胡椒，還有八角、桂皮、香葉、花椒等，也不能出現(xiàn)在運動員菜單中。
來源：央視新聞
