作者：李春鳴
水街一角
地處常州金壇郊外的長蕩湖，有一條“水街”。這條街并不是一條購物街，而是一條別具一格的水上美食街。
水街一角
一二十年前，生活在長蕩湖周邊的居民，大都以養(yǎng)殖業(yè)為生，尤其以養(yǎng)殖河蟹為主要產業(yè)。每年河蟹上市時，除了販賣河蟹，還在湖邊用自家的漁船改造成餐館，經(jīng)營湖鮮船菜。近年來，當?shù)卣诠膭畲迕窈侠斫?jīng)營水上餐館的同時，投入一定的財力統(tǒng)一規(guī)劃污水排放，并加強了生態(tài)環(huán)境保護措施。目前五十家水上餐廳，各自打造不同的菜品和經(jīng)營模式，使得水街餐飲業(yè)經(jīng)營得紅紅火火。
湖鮮王酒店
錢經(jīng)理介紹他的生意經(jīng)
傍晚時分我們來到一家名為“湖鮮王”的水上酒店，這里中午剛剛辦完一場熱鬧的婚宴。主人田老板熱情地和我們聊起他多年經(jīng)營水產生意，后來轉入餐飲業(yè)的經(jīng)歷。田老板的女婿錢總，也介紹了他們夫婦倆管理這家酒店的生意經(jīng)。從他們的言談舉止中看得出翁婿間配合得十分默契，生意經(jīng)營得很不錯。
酒店的菜品
長蕩湖水街經(jīng)過不斷的完善和管理，形成了具有江南水鄉(xiāng)獨特的休閑場所。游客可以乘坐畫舫游船在湖上觀賞岸邊的風光，也可以行走在曲折的木棧步道，悠閑地觀賞著水邊風格各異的酒店建筑。夕陽西下，倘佯在水街的步道上，看著水面上搖曳的蘆花荷葉，習習晚風迎面吹來，耳邊似乎傳來那首《漁舟唱晚》優(yōu)美的樂曲。
啊，水街真美！
長蕩湖晚霞
水街速寫
責任編輯：嘉 禾
攝 影：木 子
統(tǒng) 稿：巖 風
編 輯：若 水、暖 光
校 對：書 禾
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