唯美·印象釣魚臺（八）烤鴨外交
——接待基辛格的“烤鴨外交”
1971年7月9日清晨,美國總統(tǒng)尼克松的特使基辛格秘密乘巴基斯坦民航專機(jī)直飛北京,隨后入住釣魚臺國賓館5號樓。
為了接待好基辛格一行,周恩來總理特別指示:在外賓的房間里不要放任何宣傳品。中國出版的中、外文報(bào)刊,只放置在門廳、客廳、休息室等公共場所,由客人自由閱取。
周恩來總理很關(guān)心基辛格的飲食,他提出,應(yīng)該讓基辛格嘗嘗北京烤鴨,但去烤鴨店不方便,于是請全聚德的一位師傅來賓館搭烤爐,做烤鴨。周恩來總理還指示,客房中放的煙、茶、糖果,每天要換。
第一天,客人沒動,第二天東西少了許多,離開時(shí),糖果被一掃而光?？腿税烟枪麕Щ貒?作為珍貴禮物送給親友。為了保密,接待班子(包括翻譯、聯(lián)絡(luò)、醫(yī)務(wù)、安全、服務(wù)、司機(jī)等)都不能與外界聯(lián)系,接待期間不能回家。
美方也嚴(yán)格采取安全保密措施?；粮癖救送獬鰰r(shí),轎車黑簾拉得很嚴(yán)實(shí),盡量通過地下通道進(jìn)出。10日上午,基辛格參觀故宮后來到人民大會堂福建廳,與周恩來總理再次會談。會談之初,由于雙方互不摸底,談話都非常謹(jǐn)慎、緊張。
到了午飯時(shí)間,“唱主角”的是北京烤鴨。周恩來總理向基辛格介紹烤鴨的吃法,并親自為他夾上片好的鴨肉,放在荷葉餅上。臨近午宴結(jié)束時(shí),周恩來總理提議大家舉杯共飲茅臺,預(yù)祝雙方下午的會談取得成功。
經(jīng)過艱難、緊張的會談,終于在11日上午達(dá)成協(xié)議,起草基辛格這次訪問的聯(lián)合公報(bào)、中國政府決定發(fā)表邀請美國總統(tǒng)尼克松訪華的公告……基辛格一行按原計(jì)劃于當(dāng)天中午乘巴方專機(jī)離京返巴。
此后,尼克松接受訪華邀請,于1972年2月如期訪華。從此,中美關(guān)系揭開了新的一頁。中方的“烤鴨外交”給基辛格留下美好回憶。他卸任后再度訪華時(shí),還專門到全聚德再次品嘗北京烤鴨。
