致富經(jīng)
張小六的高效蘋(píng)果園
文/許剛(山西)
金秋十月，大地歡歌，碩果累累，豐收在望。利用果實(shí)拆紙袋的間隙，組織果農(nóng)代表、果業(yè)鄉(xiāng)土拔尖人才、果樹(shù)管理能手一行20多人，來(lái)到山西省運(yùn)城市芮城縣古魏鎮(zhèn)新村張小六的蘋(píng)果園觀摩取經(jīng)。
果園建在海拔298米的河灘地。品種紅富士，面積一畝六分，兩行果樹(shù)。樹(shù)齡25年。每年蘋(píng)果套袋在38000個(gè)到40000個(gè)之間，畝產(chǎn)最低在10000斤以上，最高畝產(chǎn)達(dá)17000斤。20多年來(lái)，連年優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，果園經(jīng)濟(jì)效益不減。
張小六是如何實(shí)現(xiàn)高效益果園的，其訣竅是什么？大家的好奇，被張小六一一道來(lái)。張小六認(rèn)為一個(gè)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效益果園，就必須解決好五個(gè)方面的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)五個(gè)化。即解決土壤平衡化；骨干枝組配備效益化；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)化；充分利用養(yǎng)分最大化；提高產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)化。
在果樹(shù)管理方面要采取三大措施。即春季促，夏季控，秋季轉(zhuǎn)。全年果樹(shù)生長(zhǎng)三個(gè)周期一個(gè)生長(zhǎng)周期為六十天，三個(gè)生長(zhǎng)周期為一百八十天。春季萌芽起為六十天，五天下詢讓花芽分化必須達(dá)到六十天。夏季控，六月上旬到七月二十五號(hào)這一階段是全年氣侯最熱時(shí)期，這一時(shí)期是果樹(shù)生長(zhǎng)最高峰期。利用果樹(shù)生長(zhǎng)習(xí)性，巧妙調(diào)節(jié)生長(zhǎng)，快速完成生殖生長(zhǎng)。秋季轉(zhuǎn)，利用有機(jī)營(yíng)養(yǎng)和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換，快速輸送到果實(shí)和花芽，葉芽提供大量營(yíng)養(yǎng)基內(nèi)，以上每個(gè)環(huán)節(jié)要求嚴(yán)格，不是每個(gè)人都能做到的。
在管理果樹(shù)中，尤其是紅富士這個(gè)品種極性強(qiáng)，要利用好頂端優(yōu)勢(shì)，更要利用好骨干頂端優(yōu)勢(shì)，搞一主多干，較直立生長(zhǎng)是明智之舉，便于以后機(jī)械化操作，更利于樹(shù)勢(shì)的穩(wěn)定性，每個(gè)枝如果拉的沒(méi)有頂端優(yōu)勢(shì)和骨干枝帶頭優(yōu)勢(shì)，把這此枝拉成水平或結(jié)果下垂后，必定基部后產(chǎn)生冒條，前邊沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，后邊產(chǎn)生了新的霸王枝，就亂套了。原則只允許結(jié)果枝組底頭下垂，不允許骨干頂端下垂，即能保證樹(shù)體結(jié)構(gòu)平衡，也能維持結(jié)果枝組的穩(wěn)定平衡。
果樹(shù)整形是果園管理的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)不牢，地動(dòng)山搖。修剪可以調(diào)節(jié)樹(shù)體各部分、各器官之間的平衡關(guān)系。由于修剪，在不減少根系，不減少吸收量的前提下，使樹(shù)冠的枝梢有所減少，因而能促進(jìn)留下來(lái)的枝梢的生長(zhǎng)，提高光合效率。另一方面，由于修剪使葉面積減少，總生長(zhǎng)量減少，光合產(chǎn)物和供給根系的養(yǎng)分也會(huì)相應(yīng)減少，會(huì)使根生長(zhǎng)受到抑制，反過(guò)來(lái)又影響地上部的生長(zhǎng)。因此，修剪在總體上是有抑制作用的，刺激生長(zhǎng)的作用只能表現(xiàn)在局部，這表現(xiàn)了修剪對(duì)果樹(shù)地上部和地下部動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系的調(diào)節(jié)作用。可以通過(guò)修剪來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，使這兩類器官保持相對(duì)的平衡，以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的目的。
合理修剪能使年年有一定的生長(zhǎng)，形成足夠的花芽，結(jié)出一定數(shù)量的果實(shí)。花芽少時(shí)，修剪上要盡量保留花芽，緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，促使由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)；花芽多時(shí)，要進(jìn)行疏花疏果，減少結(jié)果量，并進(jìn)行短截回縮，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；同時(shí)可以利用果樹(shù)各器官、各部分的相對(duì)獨(dú)立性，使一部分枝梢生長(zhǎng)、一部分枝梢結(jié)果，每年交替，相互轉(zhuǎn)化，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)達(dá)到相對(duì)平衡。
果樹(shù)的同類器官也存在著矛盾并互相競(jìng)爭(zhēng)，需要通過(guò)修剪加以調(diào)整。對(duì)枝條，要保持其一定數(shù)量，同時(shí)要使長(zhǎng)、中、短枝保持一定的比例。長(zhǎng)枝過(guò)多時(shí)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，用于生長(zhǎng)消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多，積累不夠，影響短枝生長(zhǎng)和花芽分化；長(zhǎng)枝過(guò)少時(shí)，總的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰膊焕跔I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生產(chǎn)和積累，不利于生長(zhǎng)和結(jié)果。對(duì)短枝，首先應(yīng)保持優(yōu)良短枝的數(shù)量，同時(shí)疏除質(zhì)量過(guò)差的短枝，使一般短枝向優(yōu)良短枝轉(zhuǎn)化。
修剪作用的實(shí)質(zhì)是通過(guò)調(diào)節(jié)果樹(shù)與環(huán)境的關(guān)系，保持各器官的數(shù)量與質(zhì)量，調(diào)節(jié)果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造、分配和利用等，從而解決果樹(shù)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。因此，修剪必須符合果樹(shù)本身的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，并在良好的土、肥、水管理基礎(chǔ)上進(jìn)行。
果樹(shù)植株是一個(gè)整體，樹(shù)體各部分和器官之間經(jīng)常保持相對(duì) 平衡，修剪可以打破原有的平衡，建立新的動(dòng)態(tài)平衡，向著有利 人們需要的方向發(fā)展。 (1)利用地上部與地下部動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系調(diào)節(jié)樹(shù)體的整體生長(zhǎng)。 (2)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的均衡。 (3)調(diào)節(jié)器官間均衡及生理活動(dòng)：包括調(diào)節(jié)樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)、 水分、酶和植物激素等的變化，更有利果樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果。 調(diào)節(jié) 生長(zhǎng)結(jié)果與管理操作的關(guān)系：在保證產(chǎn)量、品質(zhì)的前提下，樹(shù)形 的設(shè)計(jì)要有利于方便操作管理，減少人工使用量。 如便于打藥、 果實(shí)采摘等。
通過(guò)張小六全面系統(tǒng)的介紹，大家實(shí)地觀摩，心悅誠(chéng)服，嘖嘖贊嘆。張小六的果園顛覆了以前固有的觀念，低海拔栽植紅富士蘋(píng)果，并非是山窮水盡疑無(wú)路，而是柳暗花明又一村。當(dāng)然，紅富士蘋(píng)果建園在高海拔地區(qū)，會(huì)更好，更有利于發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。
張小六的果園管理經(jīng)驗(yàn)，必將讓芮城乃至周邊縣的果農(nóng)，干有方向，學(xué)有樣板，有希望，有奔頭。
圖為: 山西省運(yùn)城市芮城縣古魏鎮(zhèn)新村張小六
