走進扳倒井酒業(yè)
12月9日濰坊市酒文化研究會，酒器收藏協(xié)會濰坊城區(qū)和安丘分會、昌樂分會的酒文化愛好者，應(yīng)扳倒井酒業(yè)邀請，一行16人到扳倒井酒業(yè)做客，品嘗扳倒井美酒，參觀扳倒井酒業(yè)的釀酒窖池和藏酒窖，大開眼界。
扳倒井酒有依托高青厚重的文化內(nèi)涵名揚四海。之所以稱為“扳倒井酒”，是因為酒水的用水是來自于一口名為“扳倒井”的水井。據(jù)說這扳倒井一丈五尺，在洪澇的時候，它不會溢出，在干旱時，也不會枯涸，井水清涼甘甜。“戚繼光扳倒井”：扳倒井酒擁有很多的傳說，都帶有著正向的價值和能量，大家感興趣的可以去了解一下。其中的“戚繼光扳倒井”也是世代流傳的傳說之一。
在青山關(guān)城堡北門外的山坡之上，有一眼聞名遐邇的水井――扳倒井。此井原來向東南傾斜20度，井南側(cè)有條石階梯，打水時可沿條石階梯而下直接提水，很是方便。此井深一丈五尺，澇年不溢，旱年不涸，井水清涼甘甜。此井修于何年？無史料記載，無法考證。據(jù)說，明初在這里建關(guān)修城時，就已打下此井，以供軍隊人馬飲水之用。
