——《出國》回憶錄系列播講之五
作者：趙洪洋 播講：楊建松
（我與柯曼達(dá)一家人在一起（從右至左：柯曼達(dá)夫人、柯曼達(dá)先生、筆者、柯曼達(dá)女兒）
出國第一次接到德國人赴宴邀請是在1992年的元旦前夜。邀請人是神經(jīng)外科實(shí)驗(yàn)中心技術(shù)員柯曼達(dá)夫人，她的丈夫是奔馳公司的工程師?？侣_(dá)夫人大約50歲左右，在實(shí)驗(yàn)室教我做鼠腦標(biāo)本的冷凍和切片，很多德國家庭瑣事也常在實(shí)驗(yàn)閑暇時(shí)聽她講述，我也跟她談一些中國的傳統(tǒng)家庭和文化，相處融洽。但第一次去德國人家里做客，心里不免還是七上八下。在同濟(jì)大學(xué)和廣州外國語學(xué)院學(xué)德語時(shí)，老師也教了些在德國要注意的禮儀，但沒在實(shí)際場所應(yīng)用過，擔(dān)心儀態(tài)有失會(huì)給中國人和中國醫(yī)生丟臉。德國的晚歺一般都是8點(diǎn)左右開始，這與中國不同。想著丑媳婦總要見公婆，爭取給人一個(gè)好印象，至少別讓柯曼達(dá)夫人失望。穿上西裝正裝，打上領(lǐng)帶，穿上擦得锃亮的黑皮鞋，在鏡子前一照，還真是一風(fēng)華正茂小帥哥。想起馬上要品嘗到那無數(shù)種美味的德式香腸，肚子竟咕嚕咕 嚕餓的出了聲。肚子喊餓的聲音提醒了我一件事。
那是在廣州外國語學(xué)院學(xué)德語時(shí)，有一個(gè)周末，德藉教師（名字忘記了）說周六晚8點(diǎn)請我們這班學(xué)生去他那里喝酒。這位德國男教師40歲左右，金發(fā)，胖胖的，滿臉金色的絡(luò)腮胡子，脾氣暴躁。當(dāng)附近白云機(jī)場起落的飛機(jī)噪音影響到他講課時(shí)，他會(huì)惱怒地沖到窗邊，用手比成沖鋒槍朝著天空的飛機(jī)，口里“嘟嘟嘟嘟嘟”地發(fā)著連續(xù)掃射的聲音。他還常奚落學(xué)習(xí)德語較吃力的年紀(jì)大的學(xué)生，這些年紀(jì)大的學(xué)生來自全國各地，在單位也都是領(lǐng)導(dǎo)干部，本身學(xué)習(xí)壓力就大，再遭奚落，不僅面子掛不住，內(nèi)心也極度郁悶，但只能敢怒而不敢言。這次聽說這德國老師請客，大家中午都吃個(gè)半飽，吃點(diǎn)素菜，就等晚上去他家大吃一頓，放放他的血，解解氣。要等到8點(diǎn)才能吃飯，覺得時(shí)間過得真慢，好不容易到了8點(diǎn)，大家爭先恐后擠進(jìn)了德國老師的房間。這金發(fā)德國人果真很高興，樂哈哈地搬出一箱啤酒請大家喝，邊喝邊聊，氣氛熱烈。喝完一瓶，又喝一瓶，時(shí)間漸漸過去一小時(shí)多了，還不見上菜，空腹喝酒，人也漸漸暈了，氣氛也冷淡下來，心里納悶，這德國佬請客怎么還不上菜。這么多人吃飯，他不像要自己動(dòng)手做飯的樣子，多半可能是在外點(diǎn)的菜送歺吧。時(shí)間過去兩小時(shí)了，德國老師還在不停地喝啤酒，可我們都喝不了了，終于有位同學(xué)忍不住了，問了德國老師一句，“幾點(diǎn)開飯??？”德國老師愣了一下，疑惑地反問道：“開飯？” 這位同學(xué)說：“你不是請我們吃飯嗎？什么時(shí)候上菜啊？” 德國老師搖搖頭，“我沒請你們吃飯，我只請你們喝酒。”所有在場學(xué)生一下都從酒的微熏中驚起，不約而同的望向德國老師。德國老師明白大家看他的眼神，又重復(fù)了一遍他剛說過的話。大家無語了，只有帶著一身酒氣，沮喪地離開了這滿是空酒瓶的屋子。請酒不請飯，中國沒這先例，但在德國也許不奇怪。
想起這件事，我清楚地記得柯曼達(dá)夫人邀請我時(shí)說的是晚歺，而不是酒。但萬一又只是喝酒就慘了。索性吃了個(gè)面包，止住肚子的叫聲，這樣坦然去赴宴了。
德國人請客，時(shí)間觀念也很講究。一般在約定時(shí)間的前后5分鐘到最好。這樣既不會(huì)提前打擾主人的安排，又能準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在主人面前，讓主人安心和開心。遲到是一種不禮貌行為，遲到者一定要向主人道歉并說明原因，以求得主人的諒解。我是按主人約定的時(shí)間，晚8點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)邁進(jìn)柯曼達(dá)夫人家的門?？侣_(dá)夫人看見我到了，撇下正交談的朋友，朝我奔來，她先擁抱我，又用左右臉貼我的臉，我有些尷尬，雖然在實(shí)驗(yàn)室我們很熟，很少拘束，來德國前也學(xué)習(xí)了待人人接物的禮節(jié)，但畢竟，到目前為止我的臉只與母親和妻子這樣親密的女人緊貼過，況且這是第一次與非親女人，還是德國女人臉貼的這么緊。柯曼達(dá)夫人看出了我的窘態(tài)和周圍走過來賓客那好奇的眼神，她向大家介紹我是來自中國的醫(yī)生，和她一起在實(shí)驗(yàn) 室工作，客人們相繼過來和我握手，有幾位說是柯曼達(dá)夫人的姐妹，也跟我貼貼臉。我將帶來的禮品，一盒西湖龍井茶，一把杭州帶雕花的檀香折疊扇送給柯曼達(dá)夫人?？侣_(dá)夫人當(dāng)眾把這把檀香扇贊美了一番，并放在大客廳的壁爐中央，那是整個(gè)客廳最顯眼的位置。接著她聽我說西湖龍井是中國最好的綠茶，便要沖泡給朋友們嘗一嘗。她問我沖泡的方法，其實(shí)我是不通茶道的，平時(shí)喝茶也就隨意抓點(diǎn)茶，倒?jié)M水就喝了，所以隨意說道：“就用一湯勺茶泡一杯水?！蔽易杂X這比我平時(shí)泡茶講究多一些?？侣_(dá)夫人笑問我，一湯勺茶是多少克，配多少毫升的杯子，用多少度的水溫呢？我有點(diǎn)發(fā)呆，從來喝茶都沒按多少克茶配多少毫升水干過，而這時(shí)，柯曼達(dá)夫人居然拿出了一個(gè)小天平準(zhǔn)備稱茶葉重量泡茶了。我的天啊！過去只知道德國人做事認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，卻不知道他們的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)竟然連這樣的生活細(xì)節(jié)也如此一絲不茍。憑著過去做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功底，能估出一湯勺茶的克數(shù)和一杯水的毫升數(shù)。柯曼達(dá)夫人按我說的，稱了茶的重量，量了水的溫度，再用量杯，一杯一杯給茶充水，那個(gè)認(rèn)真勁讓我想笑又很欽佩。
來的客人大多是親戚，少部分是朋友，兩條長桌上放滿了各式香腸、糕點(diǎn)，烤好的牛羊肉還有蔬菜沙拉和水果沙拉，各種面包還有飲料、葡萄酒和啤酒。我自然是選擇品嘗各式具有德國風(fēng)味的香腸，還有特好吃的德國小面包，表面皮焦脆，咬一口，掉一盤面包屑，味道真好。席間有客人走到我面前夸中國茶好喝。柯曼達(dá)夫人雖然一晚上很忙碌，為怕我寂寞，經(jīng)常抽空來給我聊一會(huì)，并介紹一些她認(rèn)為好吃的美食，她的丈夫柯曼達(dá)話雖不多，但一直在我附近，不時(shí)問我需不需要咖啡，或過來給我碰杯喝酒。
（柯曼達(dá)先生與我交談）
柯曼達(dá)夫人的女兒在薩尓州大學(xué)讀書，她也過來給我敬酒，柯曼達(dá)夫人晚上是精心化過裝的，她女兒則完全是素顏，透露著青春氣息。
（柯曼達(dá)女兒和我聊天）
她邀我去靠花園的窗邊聊天，聊了一會(huì)，我看時(shí)間已晚，要向她母親告辭，她說今天是跨年夜，聚會(huì)要到12點(diǎn)鐘聲敲響以后，她說她母親已讓她到時(shí)送我回家。她指著窗外花園邊停著的三輛車，一輛黑色奔馳，一輛綠色歐寶（是柯曼達(dá)夫人常開的車），那輛紅色的小雪鐵龍就是她的車了。一個(gè)普通家庭卻擁有別墅和三輛不錯(cuò)的車，讓我內(nèi)心怎能波瀾不驚。
教堂的 跨年鐘聲終于響起，家庭聚會(huì)也掀起了高潮，大家隨著鐘聲歡呼雀躍，夫妻們相互親吻擁抱，孩子們在門外燃起了煙花爆竹，這種熱鬧又歡快的景象，與圣誕節(jié)有氣氛卻不熱鬧的狀況形成鮮明對比。告別忙碌辛苦卻有收獲的一年，迎來充滿希望的一年。
（跨年夜鐘聲響起的時(shí)候）
接著大家在播放的舞曲中，跳起了交誼舞。那悠揚(yáng)、有節(jié)奏和激蕩人心的音樂和溫馨暖人的氣氛一直在我的記憶中歷久彌新。
第一次在德國人家里坐客，體驗(yàn)的是親人朋友間的親情，氣氛熱烈而浪漫。原本緊張的心情，很快變得輕松愉快，但是后來在德國人家里做客的經(jīng)歷就沒那么輕松了。
（感謝關(guān)注！待續(xù)……）
作者：趙洪洋，華中科技大學(xué)武漢協(xié)和醫(yī)院二級教授、主任醫(yī)師、碩、博士導(dǎo)師 、 德國薩爾州立大學(xué)帶薪教授。湖北省第八屆神經(jīng)外科學(xué)會(huì)主任委員、湖北省第一屆神經(jīng)外科醫(yī)師協(xié)會(huì)主任委員、湖北省腦血管病防治協(xié)會(huì)副會(huì)長。近兩年在中宣部學(xué)習(xí)強(qiáng)國平臺(tái)發(fā)表詩歌、散文及朗誦作品6篇，獲得2020全國抗疫征文“逆風(fēng)奔跑的人”一等獎(jiǎng)。在中央人民廣播電臺(tái)、長江日報(bào)、武漢春秋雜志、今日頭條、湖北朗誦藝術(shù)家公眾平臺(tái)、都市頭條、北京天合朗誦藝術(shù)團(tuán)平臺(tái)發(fā)表文學(xué)作品十余篇。參編兩部抗疫詩文集。
播讀：楊建松，網(wǎng)名鐵馬豪歌，湖北省朗誦藝術(shù)家協(xié)會(huì)理事、副秘書長，省朗協(xié)語言藝術(shù)研究與實(shí)踐基地副主任，《都市頭條》認(rèn)證編輯。
編輯：楊建松 圖片采自網(wǎng)絡(luò)
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