昨天，在海南避冬的朱先生收到了一個快遞。毛兒等一眾人圍了上來，包裹拆開一瞧，是六支外殼金黃、體壯滾圓的冬筍和三包冬腌菜。大伙兒起先一楞，隨即哈哈大笑了起來。高興之際，朱先生立馬開啟了微信互動模式：
原來毛兒同朱先生和董先生一行數(shù)人，于去年12月來海南趨暖避冬。年底時接待了到海南游玩的好友周大哥與家人。朋友在異鄉(xiāng)相聚，自然開心快樂，略備酒菜招待，也在情理之中。
席間朱先生上了一盤咸菜炒肉片，順帶說了一句：“再加點冬筍片的話，這菜的味道還要好，可惜海南買不到冬筍呀?！?誰知說者無意，聽者有心，隨行的周大哥的親家母聽了，當即拍板：“回杭州后，我給你們寄點冬筍來，還有我自己做的冬腌菜，讓你們嘗嘗老家的味道?！?/p>
有一種鄉(xiāng)愁叫故鄉(xiāng)的味道，如果人在異地，能吃上一道充滿故土氣息的家鄉(xiāng)菜，肯定是令人回味無窮。帶有家鄉(xiāng)符號的味道，經(jīng)過歲月的沉淀與發(fā)酵，早已化為鄉(xiāng)思鄉(xiāng)愁最深沉的一部分。
毛兒從老家來到了海南，同朋友們在此樂享清福。但是，說實話，心里仍記掛著遠在千里之外的親朋好友，仍忘不了暖心暖胃的家鄉(xiāng)菜味道。正如北京人喜愛北京烤鴨，上海人鐘情四喜烤麩，寧波人見了紅膏熗蟹口水直流，北方人熱衷于熱呼呼的豬肉燉粉條，重慶人離不開麻辣辣的毛血旺，當然還有新疆的烤全羊，內(nèi)蒙的手把肉……等等，數(shù)不勝數(shù)，你一輩子都嘗不過來。幅員遼闊的祖國，老百姓的美食各異，卻都是人們難忘的家鄉(xiāng)記憶。
杭州的名菜也不少，其中冬筍炒冬腌菜，俗稱“炒二冬”，就是本地人喜愛的一道美食。試想一下，寒冬臘月，喜迎新春，親人團聚，雞鴨魚肉，大飽口福之余，總嫌油膩太重。此時，來上一盤“炒二冬”，只見鮮嫩的冬筍片和爽口的冬腌菜梗，放入幾片紅辣椒，猛火爆炒，淋上香油，擺在了你的面前，既解油膩又嘎嘣脆，頓時讓人味蕾大開，你一定會直呼痛快，贊不絕口。
毛兒本想去問一問朱先生：你的廚藝不錯是公認的，卻為啥燒了個大雜燴？轉(zhuǎn)而仔細想了想：朱先生大概是為了省著吃，所以他才燒了一點點，他要讓冬筍和冬腌菜分批分次進入五臟廟，讓鄉(xiāng)思鄉(xiāng)愁的記憶更悠長。再說了，毛兒你自己不動手，吃到現(xiàn)成燒好的菜，還要挑三揀四評頭論足亂放馬后炮？
哈哈哈，罷了罷了，要求不能太高了，老酒快斟滿，坦悠悠地嘗一嘗變了樣的家鄉(xiāng)菜。這廂毛兒在屋里品酒菜，只聽見樓下的朱先生在大聲喊：“謝謝啦，周大哥，你們的心意全領(lǐng)了！” 毛兒趕緊跑到樓道往下瞧，朱先生正朝著家鄉(xiāng)的方向在揮手。呵呵，朱先生是個熱心人，他只要情緒一激動，搞笑的舉動真是樂死人，不知道千里外的老朋友有沒有聽到和看到？??????
