都市頭條長(zhǎng)春頭條總5130期
也說(shuō)臘八粥
作者/閆明輝
朗誦/張萬(wàn)娟
親愛(ài)的朋友們大家好，這里城市頭條長(zhǎng)春頭條家駒誦讀正音精英培訓(xùn)基地，我是主播張萬(wàn)娟，今天為大家誦讀的是閆明輝老師的作品，也說(shuō)臘八粥，請(qǐng)欣賞
夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代稱(chēng)為“青祀”。周代稱(chēng)為“大蠟”先秦時(shí)候的臘日在冬至后第三個(gè)戌日，南北朝開(kāi)始，臘月初八確定為臘八節(jié)，延續(xù)至今。
史料表明，從先秦起，臘八這一天就是用來(lái)“祭祀祖先和神靈”為的是祈求一年的五谷豐登與吉順安詳。聽(tīng)老人講，佛教的創(chuàng)始人“釋迦摩尼”也是在這一天修成的正果。因此臘八節(jié)也順理成章地成為佛教的節(jié)日，其名為“佛成道節(jié)”臘八粥也俗稱(chēng)為“七寶五味粥”。
清代道光皇帝題詩(shī)《臘八粥》：
一陽(yáng)初夏中大呂，谷栗為粥和豆煮。
應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔，默祝金光濟(jì)眾普。
盈幾馨香細(xì)細(xì)浮，堆盤(pán)果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達(dá)沙門(mén)，沙門(mén)色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
國(guó)人喝臘八粥的年代久遠(yuǎn)，大約一千多年的歷史了，臘八節(jié)始源與宋代，每逢臘八節(jié)這天，不論是朝廷重臣，還是寺廟的僧人以及黎民百姓都會(huì)熬臘八粥。清朝最為盛行，皇家會(huì)賞賜臘八粥給朝廷命官及侍女奴仆們，包括寺院等等。
臘八粥的習(xí)俗家喻戶(hù)曉，粥的品種繁多，人們爭(zhēng)奇竟巧，粥的滋味不斷翻新。粥的配料有“紅棗、蓮子、栗子、松仁、桂圓、紅豆，花生，依據(jù)各家的口味不同，所以配備的輔料也不同，總之人們傳承了喝臘八粥的習(xí)慣。清代詩(shī)人夏仁虎題詩(shī)《臘八》——
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
據(jù)說(shuō)，一些講究的大戶(hù)人家，用剔去棗核的棗黏為獅身，核桃仁作為獅頭，獅腳，甜杏仁作為獅子尾巴，起名為“果獅”。延續(xù)祖先的遺俗，今天的人們也過(guò)“臘八節(jié)”喝一碗臘八粥來(lái)延續(xù)祖先的傳統(tǒng)，不管粥的細(xì)料是否配備得精細(xì)。
另外還有一個(gè)傳說(shuō)，就是“臘七臘八凍掉下巴”。所以臘八這一天也有吃粘糕的說(shuō)法。
天陰霾，早晨的雪下冒了煙，這場(chǎng)雪來(lái)得及時(shí)，正應(yīng)了臘七臘八凍掉下巴的寓意。小的時(shí)候常聽(tīng)大人說(shuō)：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年?！?/div>
時(shí)代在發(fā)展，溫飽的人們不再盼年，平日吃喝的品種繁多，年夜飯基本訂在酒店。穿衣講究名牌，講究時(shí)尚。開(kāi)車(chē)講究豪華，講究寬敞舒適，住房講究別墅，婚房講究體面奢華?，F(xiàn)今人們對(duì)臘八節(jié)并不重視，喝粥無(wú)非就是應(yīng)景而已，“臘八節(jié)”的存在早已失去慶典的價(jià)值了。
舉報(bào)
