為切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，1月18日，鞏義市大鐘樓社區(qū)聯(lián)合市場監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)餐飲店及流通店進(jìn)行了食品安全大宣傳大檢查。
活動(dòng)中，市場監(jiān)管局和社區(qū)工作人員前往轄區(qū)餐飲、流通店進(jìn)行宣傳和督導(dǎo)檢查，此次檢查重點(diǎn)：一是餐飲單位持證亮證經(jīng)營情況，食品安全管理制度和食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，是否配備專職或兼職食品安全管理人員，二是從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況，三是食品及食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及進(jìn)貨登記情況，四是消毒餐具的清洗消毒保潔情況，同時(shí)，社區(qū)工作人員要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度和食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全知識(shí)和餐飲操作規(guī)范的學(xué)習(xí)。并及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和上傳照片對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場進(jìn)行糾正。
下一步，大鐘樓社區(qū)將加大對(duì)餐飲商戶的檢查力度，對(duì)檢查不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行查處，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全水平，確保群眾飲食安全，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生，守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”，為春節(jié)期間食品安全“保保駕護(hù)航”。
來源：大鐘樓社區(qū)
